القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | الكمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 45 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.7% | 6% | 3742 غرام |
| البروتينات | 0.8 غرام | 76 غرام | 1.1% | 2.4% | 9500 غرام |
| الدهون | 0.2 غرام | 56 غرام | 0.4% | 0.9% | 28000 غرام |
| الكربوهيدرات | 9.8 غرام | 219 غرام | 4.5% | 10% | 2235 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.9 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.2 غرام | 20 غرام | 1% | 2.2% | 10000 غرام |
| مياه | 87.8 غرام | 2273 غرام | 3.9% | 8.7% | 2589 غرام |
| رماد | 0.5 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 1.3% | 18000 غرام |
| بيتا كاروتين | 0.03 ملغ | 5 ملغ | 0.6% | 1.3% | 16667 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 6% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.02 ملغ | 1.8 ملغ | 1.1% | 2.4% | 9000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 6.2 ملغ | 500 ملغ | 1.2% | 2.7% | 8065 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.125 ملغ | 5 ملغ | 2.5% | 5.6% | 4000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.9% | 8000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 25 ملغ | 90 ملغ | 27.8% | 61.8% | 360 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.2 ملغ | 15 ملغ | 1.3% | 2.9% | 7500 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.2 ملغ | 20 ملغ | 1% | 2.2% | 10000 غرام |
| النياسين | 0.1 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 143 ملغ | 2500 ملغ | 5.7% | 12.7% | 1748 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 21 ملغ | 1000 ملغ | 2.1% | 4.7% | 4762 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 4 ملغ | 400 ملغ | 1% | 2.2% | 10000 غرام |
| صوديوم ، نا | 17 ملغ | 1300 ملغ | 1.3% | 2.9% | 7647 غرام |
| الكبريت ، س | 5 ملغ | 1000 ملغ | 0.5% | 1.1% | 20000 غرام |
| الفوسفور ، ص | 16 ملغ | 800 ملغ | 2% | 4.4% | 5000 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.1 ملغ | 18 ملغ | 0.6% | 1.3% | 18000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.037 ملغ | 2 ملغ | 1.9% | 4.2% | 5405 غرام |
| النحاس والنحاس | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 5.6% | 4000 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.03 ملغ | 12 ملغ | 0.3% | 0.7% | 40000 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.1 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 9.7 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.024 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.011 غرام | من 0.9 ل3.7 | 1.2% | 2.7% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.029 غرام | من 4.7 ل16.8 | 0.6% | 1.3% |
قيمة الطاقة 45 كيلو كالوري.
عصير يوسفي غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين سي - 27,8٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
يمكنك العثور على دليل كامل لأكثر المنتجات فائدة في الملحق.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 45 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد في عصير اليوسفي ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة عصير اليوسفي
قيمة الطاقة ، أو محتوى السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يطلقها جسم الإنسان من الطعام أثناء عملية الهضم. تُقاس قيمة الطاقة للمنتج بالكيلو-جول (kcal) أو الكيلو جول (kJ) لكل 100 جرام. منتج. يُطلق على كيلو كالوري المستخدم لقياس قيمة الطاقة في الطعام أيضًا "السعرات الحرارية الغذائية" ، لذلك غالبًا ما يتم حذف بادئة الكيلو عند تحديد السعرات الحرارية في (كيلو) السعرات الحرارية. يمكنك مشاهدة جداول الطاقة التفصيلية للمنتجات الروسية.
القيمة الغذائية - محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في المنتج.
القيمة الغذائية لمنتج غذائي - مجموعة من خصائص منتج غذائي ، يتم في ظل وجودها تلبية الاحتياجات الفسيولوجية للفرد من المواد والطاقة اللازمة.
الفيتامينات، المواد العضوية المطلوبة بكميات صغيرة في النظام الغذائي لكل من البشر ومعظم الفقاريات. عادة ما يتم تصنيع الفيتامينات عن طريق النباتات وليس الحيوانات. إن احتياجات الإنسان اليومية من الفيتامينات ليست سوى بضعة ميليغرام أو ميكروغرام. على عكس المواد غير العضوية ، يتم تدمير الفيتامينات بالتسخين القوي. العديد من الفيتامينات غير مستقرة و "مفقودة" أثناء الطهي أو تجهيز الطعام.
2021-02-17