1. البطيخ مليء بمضادات الأكسدة
أي المواد التي تنقذ الجسم مما يسمى الإجهاد التأكسدي (الذي يسميه العلماء أحد مسببات الشيخوخة). بادئ ذي بدء ، هذا هو فيتامين سي: قطعة واحدة من البطيخ متوسط الحجم تعطينا 25٪ من القيمة اليومية لهذا الفيتامين. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين ج ضروري للحماية من العدوى والحفاظ على صحة أسنانك.
2. يساعد البطيخ الجسم على التعامل مع التوتر
وليس فقط لأن طعمها الحلو وعصيرها يؤثران على إنتاج هرمونات المتعة. يوجد الكثير من البيتا كاروتين في البطيخ ، وهو أمر حيوي لأولئك الذين يعانون من ضغط نفسي وعاطفي وجسدي مرتفع ، أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو الذين تكون دفاعاتهم الجسدية ضعيفة بالفعل بسبب تقدم العمر. يُنصح أيضًا بالبطيخ لكبار السن لأنه يساعد في الوقاية من مرض باركنسون نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الفينيل ألانين ، وهو حمض أميني ، والذي يسبب نقصه هذا المرض المزمن
3. يقلل البطيخ من مخاطر الاصابة بالسرطان
نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الليكوبين: هذه المادة تخلصنا من سرطان الثدي والبروستاتا والأمعاء والمعدة والرئة. بالطبع ، ليس الليكوبين ضيفًا نادرًا في الخضار والفواكه الحمراء. ومع ذلك ، يوجد المزيد من اللايكوبين في البطيخ مقارنة بالطماطم ، بنسبة تصل إلى 60٪ ، وتعتبر الطماطم واحدة من رواد "اللايكوبين" الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، يعد اللايكوبين ضروريًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما أنه يعزز تأثير بيتا كاروتين: بشكل عام ، من وجهة النظر هذه ، لا يشبه البطيخ التوت ، ولكنه خزانة صيدلية كاملة.
4. يحتوي البطيخ على الكثير من الألياف
بالطبع ، في اللغة الجافة ، لا يوجد الكثير منها - فقط 0,4 جرام لكل 100 جرام. لكن حاول أن تجد شخصًا تقتصر على مائة جرام من البطيخ يوميًا! لذلك ، إذا قمنا بترجمة هذه الرياضيات إلى مجال عملي ، فقد اتضح أننا ، في المتوسط ، نأكل مثل هذه الكمية من البطيخ يوميًا ، والتي تصبح أداة ممتازة لتلبية الحاجة إلى الألياف. وهو ضروري لوظيفة الأمعاء الجيدة والوقاية من السرطان وصحة الجلد.
5. يزيل البطيخ السموم من الجسم
البطيخ له تأثير مدر للبول واضح ويزيل السوائل الزائدة من الجسم. ومعهم ، يقوم أيضًا بطرد السموم - منتجات تسوس المواد التي تظهر بشكل طبيعي في الجسم في وضع بدون توقف. تساهم الألياف أيضًا في محاربة السموم في الأمعاء.
6. يحمي البطيخ نظام القلب والأوعية الدموية ويقوي جهاز المناعة
يمتلك هذه الخصائص بسبب محتواه العالي من السيترولين ، وهو حمض أميني أساسي يلعب دورًا مهمًا في عمل الجهاز القلبي الوعائي والمناعة. شريحة واحدة صغيرة من البطيخ يوميًا - ولا داعي للقلق بشأن نقص السيترولين. المؤسف الوحيد أن موسم البطيخ قد انتهى!
7. يساعد البطيخ على التحكم في الوزن
لهذا السبب ، يتم استخدامه على نطاق واسع في برامج إنقاص الوزن وتم إنشاء نظام غذائي للبطيخ على أساسه. يتشبع البطيخ جيدًا بفضل السكريات ، لكن محتواه من السعرات الحرارية منخفض جدًا (27 سعرة حرارية لكل 100 جرام) بحيث لا يصعب على الإطلاق خسارة 3-6 كيلوغرامات في الأسبوع عند اتباع نظام غذائي أحادي البطيخ. ومع ذلك ، فإن معظم فقدان الوزن يحدث بسبب إفراز السوائل الزائدة. لكن مهمة تقليل الأحجام وهذه الطريقة تحل جيدًا!