يجب تضمين النبيذ الأحمر في نظامك الغذائي لمن يعانون من السمنة أو ببساطة يتحكمون في وزنهم.
هذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه العلماء الأمريكيون من جامعة بيرديو في إنديانا ، الذين وجدوا piceatannol في النبيذ الأحمر: هذه المادة قادرة على إبطاء عمليات تراكم الدهون في الخلايا الشحمية الشابة ، التي لم تنضج بعد ، أي الخلايا الدهنية. وبالتالي ، تقل قدرة الجسم على تراكم الدهون بسبب انخفاض قدرة الخلايا الشحمية ، على الرغم من أن عددها لم يتغير.
نظرًا لوجود piceatannol أيضًا في بذور العنب وجلودها ، يمكن لمتعهدي الأسنان استبدال النبيذ بعصير العنب الطازج.
الشيء الجميل هو أن النبيذ لا يساعد فقط على إنقاص الوزن. كما أن لها العديد من الخصائص المفيدة ، كما تقول إيفجينيا بوندارينكو ، المتخصصة في الخصائص الطبية للنبيذ ، دكتوراه. وليس فقط الأحمر - الأبيض أيضًا ، على الرغم من أنه يتم إنتاجه بدون مشاركة بذور العنب وجلودها ، حيث يتم زيادة محتوى piceatannol والعناصر الغذائية الأخرى. لذا يحسن النبيذ عملية الهضم ، لأنه يعرف كيفية تكسير البروتينات ، ويتداخل مع تكوين الكوليسترول.
أظهرت مراجعة بحثية عن خصائص النبيذ ، نُشرت في مجلة علمية موثوقة ، أن 2-3 أكواب من النبيذ يوميًا مفيدة حقًا لصحة الجهاز القلبي الوعائي وتقلل من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب. يعتبر النبيذ الأحمر فعالًا بشكل خاص في هذه المسألة ، لأنه غني بمضادات الأكسدة الطبيعية: التانينات ، والفلافونويدات ، بالإضافة إلى مواد تسمى بروانثوسيانيدينس قليل القسيمات. لديهم تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للميكروبات وتوسع الأوعية ويمكنهم استعادة الجلد بعد حروق الشمس. تقدم داخليا!
بشكل عام ، سيكون النبيذ هو الدواء المثالي إذا لم يكن يحتوي على الكحول. لذلك ، يوصي الأطباء بشدة ، متجاهلين الوقاية من النوبات القلبية ، بتحديد كوب واحد فقط (1 مل) من النبيذ يوميًا للنساء وكأسين يوميًا للرجال.