الاختيار لصالح الصحة: ​​رجيم أم صيام يوم؟

في محاولة لفقدان الوزن والحفاظ على أنفسنا بشكل مثالي ، يلجأ الكثير منا إلى مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية ، حيث يوجد اليوم عدد لا حصر له منها ولا يقتصر الاختيار على أي شيء. بعض الناس يفضلون التخلص من كل ما لا داعي له بترتيب أيام الصيام. ما مدى فعاليتها وأمانها مقارنة بالوجبات الغذائية الكاملة؟ نجري أبحاثنا الخاصة مع خبراء TM “National”.

خفة خادعة

تأثير ملموس سريعًا وإلى الأبد - هذا ما يثير اهتمام أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن في المقام الأول. يعطي يوم الصيام نتائج مبهرة حقًا في أقصر وقت ممكن. بالفعل في الصباح ، ينخفض ​​وزن الجسم بمعدل 1-3 كجم ، في حين أن النظام الغذائي المعتاد يسمح لك بالتخلي عن متوسط ​​200-500 جرام من الوزن الزائد في يوم واحد. ومع ذلك ، من المهم مراعاة فارق بسيط مهم هنا. خلال يوم الصيام ، يفقد الجسم وزنه بسرعة بسبب فقدان كمية كبيرة من السوائل. إذا لم يتم اتباع النظام الغذائي في الأيام التالية ، يتم سد هذا النقص بالسرعة نفسها ، وكل الجهود تذهب سدى. يعمل النظام الغذائي طويل الأمد بشكل مختلف. يسمح لك بتقليل وزن الجسم بشكل أكثر فعالية عن طريق إنفاق الخلايا الدهنية ، وليس السوائل الزائدة. من الواضح أن هذا يتطلب المزيد من الوقت والجهد ، ولكن سيكون من الأسهل الحفاظ على النتيجة في المستقبل.

تقريبا أي نظام غذائي مصمم لفترة طويلة ، في المتوسط ​​من شهر واحد إلى ستة أشهر. لا يمكن لأي شخص التعامل مع الدافع وتحمل مثل هذا الماراثون. وبالتالي ، هناك أعطال دورية محفوفة بعودة الوزن الزائد. غالبًا ما يؤدي الرفض المطول للمنتجات المحظورة المفضلة لديك إلى آثار جانبية في شكل تقلبات عاطفية حادة وزيادة التهيج وضعف الصحة. غالبًا ما يكون هناك صداع وحتى أعطال في بعض أجهزة الجسم.

يوم الصيام بالمقارنة مع نظام غذائي هو سباق لمسافات قصيرة. يسمح أخصائيو التغذية بقضاء 2-3 أيام صيام متتالية ، ولكن ليس أكثر من ذلك بأي حال من الأحوال. يجب أيضًا ألا تفرغ أكثر من مرة في الأسبوع. تدل الممارسة على أنه من الأسهل على الجسم أن يتحمل مثل هذا النظام الغذائي السريع الصادم. ولكن بعد ذلك من المهم إكمالها بشكل صحيح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الاستمرار في شرب المزيد من السوائل لمدة 3-5 أيام ، والتخلي عن الأطعمة الدهنية الثقيلة والتخلص تمامًا من الكربوهيدرات السريعة.

وفرة في ظروف محدودة

من الواضح أنه من وجهة نظر مجموعة متنوعة من المنتجات ، حتى النظام الغذائي الأكثر صرامة يستفيد من يوم الصيام. في أغلب الأحيان ، تشمل قائمة التفريغ الكفير أو الريازينكا أو الزبادي غير المحلى أو الجبن القريش. من الفواكه ، يتم إعطاء الأفضلية للتفاح والخوخ والبطيخ ، من الخضار - الخيار والجزر والبنجر والكرفس. إذا كان من الصعب البقاء على منتج واحد لمدة يوم كامل ، فيمكنك تبديلها أو مزجها في طبق واحد. على سبيل المثال ، يمكنك صنع سلطة خفيفة من الخضار ، مع رشها بعصير الليمون ، أو صنع عصير فواكه يعتمد على الكفير قليل الدسم.

ومع ذلك ، قد تكون أيام الصيام مرضية. يُسمح باستخدام أصناف الأرز غير المصقولة والحنطة السوداء والدخن ورقائق الشوفان ، والتي ستجدها في خط إنتاج TM “National”. لكن ضع في اعتبارك أنه لا يمكن تناول الحبوب إلا في شكل مسلوق ، بكميات صغيرة ، بدون زيت أو ملح. كجزء من نظام غذائي منتظم ، على العكس من ذلك ، يمكنك تحضير أطباق جانبية شهية وأطباق مستقلة باستخدام التوابل وكمية صغيرة من الزيت النباتي من الحبوب. يُسمح بالحصص القياسية ، ويمكن تناول الحبوب نفسها كل يوم على الأقل.

عصير طويل الأمد

ليس لدى خبراء التغذية أي شيء ضد أيام الصيام على عصائر الشوفان. لتحضيره ، سنحتاج رقائق الشوفان "الوطنية". بفضل المعالجة الخاصة ، يتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية القيمة فيها. تخلق وفرة الألياف شعورًا لطيفًا بالشبع ، وتساعد على امتصاص الفيتامينات والمعادن بشكل أفضل ، وتساعد أيضًا على تطهير الجسم من السموم الراكدة.

املأ 100 جرام من رقائق البطاطس بـ 200 مل من الكفير قليل الدسم ، اتركه في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، أضف 150 جرامًا من الموز إلى المزيج المتورم الناتج واضربه بالخلاط في كتلة متجانسة. صب 200 مل أخرى من الكفير واخلط جيدا. يمكنك تحلية مثل هذا الكوكتيل بقطرة من العسل. قسّم عصير الشوفان السميك إلى عدة أجزاء متساوية وتناوله ببطء بملعقة طوال يوم الصيام.

سلطة للإفطار والغداء والعشاء

خاصة ليوم الصيام ، يمكنك تحضير سلطة خفيفة من الأرز والخضروات. كعنصر رئيسي ، سوف نأخذ خليط من الأرز "فينيكس" الوطنية ". يتكون من نوعين من الأرز متوسط ​​الحبيبات غير المصقول - البني والأحمر. كلاهما حافظ على قشور النخالة القيمة ، حيث يتركز الإمداد الكامل من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. والأرز الأحمر النادر له خاصية فريدة - فهو مشبع بمضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الجسم من التلف.

اسلقي 300 جم من خليط الأرز الأحمر والبني في ماء غير مملح. في موازاة ذلك ، نقوم بغلي بيضة واحدة مسلوقة. قطع الفجل الطازج والأفوكادو وإضافة الأعشاب حسب الرغبة. اخلطي الأرز مع الخضار والبيض ، وتبلي السلطة بملعقتين كبيرتين. ل. صلصة الصويا ونسكب عصير الليمون. يمكنك تزيين السلطة بالعنب البري. تناوله طوال اليوم في أجزاء صغيرة على فترات من 1 إلى 2. 2 ساعات.

طاجن مبتكر

يمكنك تنويع قائمة نظام غذائي طويل الأمد بمساعدة طاجن الحنطة السوداء. لنأخذ الكلمة اليونانية "National" كأساس. إنه منتج غذائي طبيعي غني بالكربوهيدرات البطيئة والألياف الغذائية والأحماض الأمينية الأساسية. هذا المزيج سوف يفيد أولئك الذين يفقدون الوزن.

اغلي 150 جرامًا من الحنطة السوداء في ماء مملح قليلاً ورميها في مصفاة.

امزج 150 جرام من الجبن الطري 5٪ مع البيض واخلطها بخفة باستخدام الخلاط. أضف 70-80 جم من الكريما الحامضة قليلة الدسم ، 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل و 0.5 ملعقة صغيرة. سكر الفانيليا ، اخفقي بالخلاط مرة أخرى. عندما تبرد الحنطة السوداء المسلوقة ، امزجها مع كتلة الخثارة واعجنها حتى يصبح قوامها متجانسًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزبيب والجزر المسلوق. طبق الخبز مدهون بالزيت النباتي ، ويرش بالنخالة المطحونة وينشر طبقة متساوية من كتلة خثارة الحنطة السوداء. ضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. طبق حمية لذيذ ومرضي جاهز!

حساء بنسب مثالية

يجب أن يكون النظام الغذائي السليم كاملاً. لذلك ، لا تتردد في إضافة الدورات الأولى الخفيفة إليها. حساء اليقطين مع الأرز "الصحة" الوطنية "هو ما نحتاجه. بفضل القشرة المحفوظة ، فإن الحبوب الطويلة غير المصقولة مشبعة بفيتامينات المجموعة B ، A ، PP ، وكذلك الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والحديد. يحتوي هذا الأرز على كمية قليلة من الدهون ، ولكنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات البطيئة.

مقدمًا ، نضع 70 جرامًا من الأرز للطهي في ماء غير مملح. أثناء تحضيره ، نقشر 400 جرام من اليقطين وتفاح كبير حامض حلو ونقطع كل شيء إلى شرائح كبيرة. ضعيهم مع 3-4 فصوص من الثوم في ورق القصدير ، صبي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشي 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة واخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة مئوية. يهرس اليقطين المبرد والتفاح والثوم بخلاط ، ويضاف الماء الساخن إلى الكثافة المرغوبة. يُسكب الحساء في قدر ، ويُوضع الأرز ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُوضع رشة من جوزة الطيب. قدمي حساء اليقطين مع الكريمة الحامضة والأعشاب المفرومة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة زوجين من الكاجو.

مع اتباع نهج كفء ، يكون النظام الغذائي الكامل وأيام الصيام فعالة بنفس القدر. الشيء الرئيسي هو اتباع مبادئ التغذية السليمة وعدم تعذيب الجسم بتجارب محفوفة بالمخاطر. وفي إعداد قائمة طعام مناسبة ، ستساعدك دائمًا حبوب TM "National". هذه منتجات غذائية حقيقية - طبيعية ولذيذة وصحية. بمساعدتهم ، يمكنك بسهولة تنويع نظام غذائي محدود ، وتحقيق النتائج المرجوة بشكل أسرع مع الفوائد الصحية.