وصفة البراوني الصحية للاستمتاع بها في أي وقت من السنة

في 14 فبراير ، قرر العديد من الأزواج الخروج لتناول العشاء ، والبعض الآخر للاستعداد للنزهة ، وبالتأكيد استمتع الكثير منهم بأمسية رومانسية في المنزل.

ومع ذلك ، نعلم أيضًا أن العديد من الأزواج لم يحتفلوا بها. لهذا السبب ، قررنا أن نقدم إلى مدونتنا ، بعد أشهر ، وصفة الكعكة الصحية التي كان يجب أن تحضرها في يوم عيد الحب ، والتي ستستمتع من خلالها بإعدادها ونكهتها اللذيذة.

علاوة على ذلك، أفضل ما في الأمر أن هذه الحلوى لا تحتوي على سكر وقليلة الكربوهيدرات، لذلك لن تضطر إلى الجري غدًا للتعويض. بالطبع ، كونك بصحة جيدة لا يعني أنه يمكنك تناول كمية كبيرة أو القيام بذلك يومًا بعد يوم أيضًا. لتوضيح هذا الأخير ، نذهب مع المكونات التي تحتاجها لصنع هذه الكعكة:

المكونات لجعل Bownie صحية

• 300 جرام من الفاصوليا مطبوخة ومصفاة. يمكن أن يكون من قارب أو مطبوخ بالماء فقط)
• 2 بيضة كبيرة (63 إلى 73 جرام)
• 50 جرام من الماء
• 50 جرام من مسحوق الكاكاو النقي. وفي حالة تعذر ذلك 80٪ كاكاو نقي ولكن لا تقل عن هذه النسبة
• 40 جرام زبدة البندق
• خلاصة الفانيليا. بضع قطرات ستكون كافية
• جزيرة سال
• 30 جرام من الإريثريتول
• السكرالوز السائل
• 40 جرام من البندق المحمص
• التوت 6
• زجاج ازوكار

بهذه المبالغ ، يمكنك تحضير 4 إلى 6 حصص. بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، ستحتاج أيضًا إلى هذين المكونين لتزيين وصفتك:

• تذوب الشوكولاتة الداكنة (كما هو الحال مع مسحوق الكاكاو النقي ، كلما زادت نسبة الشوكولاتة الداكنة ، كلما كانت هذه الحلوى صحية)
• شراب الشوكولاته. على الرغم من أنه يمكنك تغييره لمكمل آخر إذا كنت تفضل ذلك.

نصيحة: بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، يجب عليك استخدام بعض القوالب على شكل قلب. تذكر أننا نريدها أن تكون بمثابة وصفة لعيد الحب.

صنع كعكة البراوني الصحية

1. أول شيء عليك القيام به هو تشغيل الفرن (عند 200 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل) وإعداد القوالب التي ستستخدمها (إذا كان الطعام يميل إلى الالتصاق بهذه القوالب ، فمن المهم أن تدهنها. إذا كانت عالية الجودة ، فسيكون دهن القليل من الزبدة كافياً).
2. أعدت القالب ، دعنا نذهب لتحضير العجين: نضيف الفول (المغسول والمصفى) والبيض وزبدة الشوفان ومسحوق الكاكاو النقي وخلاصة الفانيليا وقليل من الملح (دون المبالغة في ذلك. تذكر أننا نريد تحضير حلوى صحية) والمحليات التي تريدها. .
3. بمجرد إضافة كل هذه المكونات إلى الوعاء ، اسحقها حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. ثم نضيف رقائق الشوكولاتة والبندق ونخلطهما معا.
4. نحن على وشك الإنتهاء: صب العجين في القوالب (على شكل قلب أو ما شابه) التي أعددتها وبمجرد أن يتم ترسيخها جيدًا ، ضعها في الفرن. إذا كنت قد استخدمت قوالب فردية ، في غضون 12 دقيقة تقريبًا الكعكة ، بالتأكيد ، سوف أعدت. على العكس من ذلك، إذا كنت قد استخدمت قالبًا كبيرًا، قد تضطر إلى الانتظار حتى 18 دقيقة. وإذا أخرجتها ورأيت أن الكعكة غير مطبوخة جيدًا ، ضعيها في الفرن واتركيها ترتاح لبضع دقائق.
5. وأخيرا، أزل قالب الكعكة وحضر عرضها النهائي: أضيفي بعض حبات العليق وزيّنيها بقليل من الشوكولاتة الداكنة أو مسحوق الكاكاو النقي أو السكر البودرة.

والآن ، دعنا نستمتع! وتذكر أنه يمكنك العثور على العديد من الوصفات مثل هذه على مدونتنا.