المحتويات
فوائد النظام الغذائي الياباني
قد يكون اسم النظام الغذائي الياباني مضللًا ، ولكنه في الحقيقة يتكون من أطعمة بسيطة لا علاقة لها بالمطبخ الياباني التقليدي الراقي.
اسم النظام الغذائي هو إشارة إلى مبدأ التغذية اليابانية. وفقًا للتقاليد الشرقية ، فإن أي وجبة تكون معتدلة جدًا ، وبعد ذلك يكون هناك شعور طفيف بالجوع. وفقًا لبعض التقارير ، يستهلك اليابانيون سعرات حرارية أقل بنسبة 25٪ من سكان البلدان الأخرى. في نفس الوقت ، كل الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ومتنوعة.
يكمن مبدأ العمل في إعادة الهيكلة التدريجية للمواقف تجاه التغذية بشكل عام: تقليل المحتوى الكلي للسعرات الحرارية في النظام الغذائي ، الذي يعتمد على البروتينات الخفيفة ، ويتم تقليل الكربوهيدرات. تساعد الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات على الشعور بالشبع.
يشجع النظام الغذائي الياباني على إزالة السموم ، وتستمر النتيجة لفترة طويلة.
سلبيات النظام الغذائي الياباني
يتطلب النظام الغذائي التزامًا صارمًا بقواعد التغذية التي لا يمكن تغييرها ، والتي قد تكون صعبة للغاية.
في الوقت نفسه ، تتأثر نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، مما يؤدي إلى نقص بعض المواد وزيادة الحمل على الكلى ، والتي تضطر إلى إفراز كمية كبيرة من منتجات معالجة البروتين. يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الياباني منخفض السعرات الحرارية إلى تغييرات سلبية في الجسم ، حيث يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي. النظام الغذائي هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء ، الحوامل والمرضعات ، وضعف بعد المرض.
القهوة على معدة فارغة يمكن أن تسبب حرقة المعدة. في هذه الحالة ، استبدليها بالشاي أو خففيها بالحليب الخالي من الدسم.
قائمة لمدة 14 يومًا للنظام الغذائي الياباني
أثناء النظام الغذائي ، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1,5 لترًا من الماء ، ولا تأكل السكر والدقيق والدهون والتوابل. يستثنى من ذلك الفواكه والخضروات الحلوة مثل الموز والعنب والبنجر.
يتم اختيار جميع المنتجات بطريقة تشبع الجسم قدر الإمكان أثناء التغذية الغذائية ، مع تقليل السعرات الحرارية. لذلك ، لا يمكنك استبدال منتج بآخر.
أسبوع ١
مجلس
قبل اتباع نظام غذائي ، يُنصح بتقليل جزء الطعام تدريجيًا بحيث يكون الانخفاض الحاد في النظام الغذائي أقل إجهادًا. يتكيف الجسم تدريجيًا مع أجزاء صغيرة ، ولكن في البداية قد تكون هناك نوبات جوع قوية. أثناءها ، تحتاج إلى شرب كوب من الماء الدافئ ، وللألم في المعدة ، تناول الفاكهة. إذا لم يحدث تحسن في غضون أيام قليلة ، يجب التوقف عن النظام الغذائي.
يوم 1
الإفطار: بيضتان مسلوقتان ، شاي أخضر
غداء: فيليه دجاج مسلوق 200 جرام ، سلطة ملفوف صيني بالزبدة
وجبة عشاء: شرب الزبادي بدون إضافات الزجاج والشاي الأخضر
يوم 2
وجبة فطور: 200 غرام جبن قريش خالي الدسم ، إسبرسو
غداء: لحم بتلو مطهي 200 جرام ، سلطة جزر مبشور بالزبدة
عشاء: زجاج الكفير
يوم 3
الإفطار: إسبرسو ، خبز محمص دقيق القمح الكامل
عشاء: فيليه دجاج مسلوق 200 غرام ، سلطة ملفوف صيني بالزبدة
عشاء: براعم بروكسل مخبوزة وفاصوليا خضراء 250 غرام
يوم 4
وجبة فطور: بيضتان مسلوقتان ، شاي أخضر
عشاء: سلطة خيار ، بصل و فلفل رومي ، لحم بتلو مطهي 200 غرام
عشاء: 200 غرام جبن قريش خالي من الدسم
يوم 5
الإفطار: شرب الزبادي بدون إضافات زجاجية ، شاي أخضر
عشاء: لحم بتلو مطهي 200 جرام ، سلطة جزر مبشور بالزبدة
وجبة عشاء: كوب من الكفير
يوم 6
الإفطار: إسبرسو ، خبز محمص دقيق القمح الكامل
غداء: كرنب بروكسيل مخبوز وفاصوليا خضراء 100 غرام ، سمك مسلوق 200 غرام
عشاء: عصير طماطم ، فواكه
يوم 7
وجبة فطور: 200 غرام جبن قريش خالي من الدسم
عشاء: فيليه دجاج مسلوق 200 غرام ، سلطة ملفوف صيني بالزبدة
وجبة عشاء: سلطة خيار ، بصل و فلفل رومي ، لحم بتلو مطهي 200 غرام
أسبوع ١
مجلس
هذا الأسبوع ، لن يكون الشعور بالجوع قوياً للغاية ، ويأتي الشبع بعد تناول كمية صغيرة من الطعام ، حيث ينخفض حجم المعدة تدريجياً. ومع ذلك ، إذا شعرت بعد الأسبوع الأول بتوعك وضعف ، فمن الأفضل عدم الاستمرار في النظام الغذائي.
يوم 1
الإفطار: بيضتان مسلوقتان ، شاي أخضر
عشاء: لحم بتلو مطهي 200 جرام ، سلطة جزر مبشور بالزبدة
عشاء: سلطة خيار ، بصل ، فلفل رومي ، سمك مشوي 200 غرام
يوم 2
وجبة فطور: اسبريسو ، خبز محمص دقيق القمح الكامل
غداء: فيليه دجاج مسلوق 200 جرام ، سلطة ملفوف صيني بالزبدة
عشاء: زجاج الكفير
يوم 3
وجبة فطور: 200 غرام جبن قريش خالي من الدسم
غداء: كرنب بروكسيل مخبوز وفاصوليا خضراء 100 غرام ، سمك مسلوق 200 غرام
وجبة عشاء: شرب الزبادي بدون إضافات الزجاج والشاي الأخضر
يوم 4
وجبة فطور: بيضتان مسلوقتان ، شاي أخضر
غداء: لحم بتلو مطهي 200 جرام ، سلطة جزر مبشور بالزبدة
وجبة عشاء: عصير الطماطم والفواكه
يوم 5
وجبة فطور: شرب الزبادي بدون إضافات الزجاج والشاي الأخضر
غداء: فيليه دجاج مسلوق 200 جرام ، سلطة ملفوف صيني بالزبدة
وجبة عشاء: لحم بتلو مطهي 200 جرام ، سلطة جزر مبشور بالزبدة
يوم 6
وجبة فطور: اسبريسو ، خبز محمص دقيق القمح الكامل
غداء: سمك مطهي على البخار 200 جرام كوسة مطهية
عشاء: زجاج الكفير
يوم 7
الإفطار: بيض مسلوق 2 حبة اسبريسو
غداء: قطعة لحم مسلوق 100 جرام ، سلطة ملفوف بالزبدة
وجبة عشاء: عصير الطماطم والتفاح
النتائج
بنهاية النظام الغذائي ، وبسبب حصص الطعام الصغيرة ، يتقلص حجم المعدة ، وهذا سيساعد على عدم "الانهيار" وعدم الانقضاض على جميع الأطعمة المحظورة. للحفاظ على النتيجة ، عليك الالتزام بنظام غذائي متوازن.
في غضون أسبوعين ، يمكن أن تفقد ما يصل إلى ستة كيلوغرامات ، ولكن بسبب محتوى السعرات الحرارية المنخفض جدًا في النظام الغذائي ، هناك خطر الإصابة بمرض البري بري ومشاكل مختلفة في المعدة. القهوة على معدة فارغة تعزز إفراز الماء مما يخفف من التورم ولكنه يؤدي إلى الجفاف وجزء من الوزن المفقود ليس دهونًا بل ماء. ينصح بشرب الكثير من الماء لتجنب اختلال توازن الماء.
مراجعات اختصاصي التغذية
- النظام الغذائي الياباني مناسب لمن لديه قدرة تحمل الساموراي ، لأنك تنتظر 3 وجبات فقط وحصص صغيرة بشكل غير معتاد. يمكن أن يتسبب الانخفاض الحاد في السعرات الحرارية في إجهاد الجسم ونقص الفيتامينات. لذلك ، أوصي بتناول فيتامينات إضافية. كن حذرا مع القهوة ، هذا المشروب غير مناسب للجميع ويمكن أن يسبب الحموضة المعوية. بعد ترك النظام الغذائي ، من المهم الالتزام بمبدأ الاعتدال في التغذية ، كما تقول ديلارا أخميتوفا ، استشاري تغذية ومدربة تغذية.