المحتويات
تصبح بعض المكونات مميتة في يد طباخ غير كفؤ. ولكن هناك أيضًا أطباق تم إعدادها خصيصًا لإثارة أعصابك. خطوة واحدة محرجة وحياتك في خطر. ومع ذلك ، هناك الكثير ممن يريدون المخاطرة بصحتهم وحتى حياتهم. وبعض هذه المنتجات غير قانوني ، لكنها لا تزال مطلوبة بين المستهلكين.
سناكجي
هذا الطبق الكوري الجنوبي عبارة عن أخطبوط حي مقطع إلى قطع ومغطى بصلصة الصويا أو زيت الكمون. يكمن الخطر كله في أنه حتى في حالة تقطيع أوصال الأخطبوط ، يستمر في التحرك. هناك حالات عندما حاولت مخالب الأخطبوط ، عند تناولها ، خنق الذواقة عن طريق امتصاص مصاصيها في الحلق أو الزحف بمهارة من البلعوم الأنفي إلى الأنف. على الرغم من الوفيات ، يستمر تقديم السناكتشي لأن الأدرينالين يحسن الطعم!
دورمان (داتورة)
في العديد من الثقافات ، لا تزال الطقوس الغريبة والخطيرة مصحوبة بدخول مرحلة البلوغ. من بين هؤلاء تناول زهرة Brugmansia لتحديد مدى استعداد الصبي ليصبح رجلاً. تحتوي هذه الفاكهة على المنشطات التي تسبب اضطرابات عقلية ووعائية شديدة: الهذيان والحمى وخفقان القلب والسلوك العدواني وفقدان الذاكرة وما إلى ذلك. على الرغم من ارتفاع معدل الوفيات من مثل هذه الطقوس ، إلا أنه لم يتم القضاء عليها بعد.
لوتيفيسك
هذا طبق سمك اسكندنافي ، ولا يوجد أحد يشبهه في أي مكان في العالم. تنقع الأسماك في محلول قلوي مركز من هيدروكسيد الصوديوم أو هيدروكسيد البوتاسيوم لعدة أيام. يكسر المحلول البروتينات الموجودة في الأسماك ويجعلها تنتفخ في شكل هلام ضخم. ثم توضع الأسماك في المياه العذبة لمدة أسبوع حتى لا تسبب حرقًا كيميائيًا للغشاء المخاطي للإنسان عند استهلاكها. لا يمكن تناول Lutefisk بأدوات المائدة الفضية ، وإلا فإن السمك سوف يأكل المعدن ببساطة. الشيء نفسه ينطبق على الأطباق التي يتم طهي السمك فيها. ماذا أقول عن معدة الذواقة.
لحم بشري
تم تبرير أكل لحوم البشر أكثر من مرة في التاريخ بالظروف التي أجبر فيها الناس على أكل رفاقهم المتوفين من أجل البقاء على قيد الحياة بمفردهم. ولكن كانت هناك أماكن على هذا الكوكب لم يزدهر فيها أكل لحوم البشر من الجوع والمشقة. شعب فور في بابوا غينيا الجديدة ، وفقًا لتقليد الدفن ، أكل جثث المتوفى ، مما أدى إلى انتشار وباء رهيب على أنفسهم. تنتقل بكتيريا البريون بسهولة من شخص لآخر عن طريق أكل لحوم البشر. المرض الناتج عن أكل لحم الإنسان يشبه مرض جنون البقر ، وحتى المعالجة الحرارية لا يمكن أن تقتل البكتيريا. وسرعان ما مات الشخص المصاب وأكل جسده مرة أخرى ، مما أدى إلى انتشار المرض.
الأنتيمون
الأنتيمون مادة فلزية سامة تسبب قصور القلب ونوبات الصرع وتلف الأعضاء والموت. وبجرعات صغيرة ، تسبب هذه المادة الصداع والقيء والدوخة والاكتئاب. وفي أوروبا في العصور الوسطى ، غالبًا ما كان الأنتيمون يستخدم كوسيلة لمنع الحمل أو كوسيلة لتفريغ المعدة من أجل تناول المزيد. في الوقت نفسه ، كانت أقراص الأنتيمون قابلة لإعادة الاستخدام - بعد إزالتها من الأمعاء ، تم تنظيف الأقراص واستخدامها مرة أخرى.
حالة مارس
تم حظر الجبن الإيطالي من جزيرة سردينيا بموجب القانون بسبب نقص النظافة. لكن الطعم غير المسبوق يجعل المزارعين ينتجون الجبن ، لأن هناك الكثير ممن يرغبون في الاستمتاع بها. عند صنع الجبن من حليب الأغنام ، يتم حقن يرقات ذبابة خاصة فيه ، والتي تأكل كتلة الجبن وتفرز العصائر ، مما يؤدي إلى تخمير قوي للمنتج. عندما يبدأ الجبن في التحلل ويصبح سائلًا ، يؤكل. في الوقت نفسه ، تقفز يرقات الذباب على وجه المتذوقين ، لذلك يأكلون الجبن في أكواب خاصة.
شاي أوروشي
طقوس أخرى هي تحقيق التنوير عن طريق تحنيط جسدك لعدة سنوات. ينتمي هذا التقليد إلى الشكل المتطرف للبوذية - سوكوشينبوتسو. بالنسبة للطقوس ، يجب على المرء أن يشرب الشاي المصنوع من شجرة الأوروشي (شجرة اللك) ، والتي تحتوي على كمية كبيرة من السم. عند تناوله ، فقد الجسم على الفور تقريبًا كل السوائل عبر المسام ، وكان اللحم المتبقي شديد السمية. في الوقت الحالي ، يتم حظر شاي الأوروشي في جميع أنحاء العالم.
Physostigma السامة (حبوب كالابار)
يوجد في المناطق الاستوائية بأفريقيا "فيزوستيغما سامة" نباتية - نباتية ، وهي خضروات شديدة السمية. إذا تم تناوله ، فسوف يتسبب في تلف الجهاز العصبي ، وتشنجات عضلية ، وتشنجات ، ثم توقف التنفس والموت. لا أحد يجرؤ على أكل هذا النبات. لكن في جنوب نيجيريا ، تُستخدم هذه الحبوب لتأكيد أو نفي براءة الشخص. يُجبر الجاني على ابتلاع الفاصوليا ، وإذا قتلت الفاصوليا السامة الشخص فيعتبر مذنباً. إذا تسبب تقلصات المعدة في دفع الفاصوليا إلى الوراء فإنه يُعفى من العقوبة عن أي جريمة.
النجا جولوكيا
Naga Jolokia عبارة عن مزيج من الفلفل الحار يحتوي على 200 مرة من الكابسيسين أكثر من الممثلين الآخرين لهذا النبات. هذه الكمية من الكابسيسين في الرائحة وحدها كافية لحرمان الشخص أو الحيوان بشكل دائم من حاسة الشم. يتم استخدامه في الهند لتخويف الأفيال من الأراضي الزراعية. هذا الفلفل مميت في الطعام. يقوم الجيش الهندي حاليًا بتطوير أسلحة باستخدام Naga Jokoli.
كوكتيل الروبيان من سانت إلمو ستيك هاوس ”
تحتوي بعض النباتات على مواد تقتل كل من يتذوقها - وهذا هو دفاعها الطبيعي. أليل أيزوسيانات أو زيت الخردل أكثر فتكًا بخمس مرات من الزرنيخ بنفس الكمية. يطور جرعة صغيرة من الناس مناعة لأنواع معينة من السموم ، ويستخدم هذا في بعض البلدان ، حيث يصنعون أطباق تحتوي على كمية ضئيلة من السم في التركيبة. في ولاية إنديانا والولايات المتحدة ، سانت إلمو ستيك هاوس "هو كوكتيل جمبري يتم الحصول عليه من 9 كيلوغرامات من الفجل المبشور المحتوي على زيت الخردل. يقول أولئك الذين جربوا الكوكتيل أن الجسد كما لو كان مثقوبًا بتفريغ قوي للتيار.