ينمو نبات التبلدي في العديد من القرى في إفريقيا ولطالما اعتبر "شجرة الحياة". لها معنى روحي عميق للمجتمعات من حولها. يمتد تاريخ الباوباب إلى تاريخ الإنسان ، لذا فليس من المستغرب أن تكون الترجمة الحرفية لبوباب هي "وقت ولادة البشرية". الاحتفالات الروحية ، والتجمعات القروية ، والخلاص من الشمس الحارقة - كل هذا يحدث تحت تاج ضخم لشجرة عمرها ألف عام. تحظى الباوباب بالاحترام الشديد لدرجة أنها غالبًا ما يتم تسميتها بأسماء بشرية أو تسميتها ، مما يعني. يُعتقد أن أرواح الأجداد تنتقل إلى أجزاء مختلفة من شجرة التبلدي وتشبع أوراق الشجرة وبذورها وثمارها بالتغذية. تستخدم ثمار التبلدي طبيا لعلاج آلام المعدة والحمى والملاريا. يعتقد على نطاق واسع في القرى أن فاكهة الباوباب هي مسكن للآلام وتساعد في التهاب المفاصل. أظهرت دراسة للأمم المتحدة أن الفواكه ممزوجة بالماء. تستخدم فاكهة التبلدي مع الماء على نطاق واسع كبديل للحليب. قدمت الدراسات العلمية الحديثة فهماً أعمق للقيمة الغذائية للفاكهة وهي: 1) كمية كبيرة من مضادات الأكسدةمتفوقة على توت غوجي أو أكي.
2) رائع مصدر للبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والكالسيوم.
3) تحفيز جهاز المناعة. حصة واحدة من مسحوق التبلدي (ملعقتان كبيرتان) تحتوي على 2٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي.
4) مخزن للألياف. تتكون نصف ثمرة الباوباب تقريبًا من الألياف ، 50٪ منها قابلة للذوبان. تساهم هذه الألياف في صحة القلب ، وتقليل احتمالية مقاومة الأنسولين.
5) البريبايوتكس. ليس سراً أن الأمعاء السليمة هي مفتاح صحة الجسم ككل. كلمة "بروبيوتيك" مألوفة لدى الكثيرين ، ولكن ليس أقل أهمية هي البريبايوتكس ، التي تعزز نمو البكتيريا التكافلية (الصديقة لنا). ملعقتان كبيرتان من مسحوق التبلدي تشكل 2٪ من الألياف الغذائية الموصى بها.