المرطب الوحيد الذي تحتاجه

لأكثر من 10 سنوات ، قمت بدراسة علم النبات العرقي ، علم التفاعل البشري مع النباتات ، في ميكرونيزيا. هنا ، على حافة الأرض ، على الجزر الواقعة في الجزء الغربي من المحيط الهادئ ، لا يزال السكان المحليون يستخدمون النباتات بنشاط في حياتهم اليومية ، مواصلين تقاليد أسلافهم.

وفقًا لعلماء الإثنوغرافيا الذين زاروا المنطقة منذ مائة عام ، كان زيت جوز الهند يستخدم على نطاق واسع من قبل أفراد العائلة المالكة التي حكمت هذه الولاية ، وبالتالي أطلق عليها اسم "الزيت الملكي". تقليديا ، تم استخدامه لترطيب البشرة وحمايتها من أشعة الشمس. يساعد زيت جوز الهند في الحفاظ على مرونة وجمال البشرة. استخدم الناس العاديون أيضًا زيت جوز الهند ، وإثرائه بالزيوت الأساسية للنباتات والزهور العطرية المحلية ، على الرغم من أنهم كانوا يهتمون بأجسادهم بشكل أقل تكرارًا. مع ظهور الملابس الأوروبية في الجزر ، تضاءلت بشكل كبير الحاجة إلى حماية الجلد من أشعة الشمس الحارقة للشمس الاستوائية ، وبمرور الوقت ، تضاءلت الطقوس اليومية لتطبيق زيت جوز الهند بعد الاستحمام على الجسم والشعر. اليوم ، يمكن للسياح شراء زيت جوز الهند الطازج من محلات البقالة ومحلات بيع التذكارات في ميكرونيزيا. 

عندما كنت أعيش في جزيرة بوهنباي ، كنت محظوظًا بما يكفي لتعلم كيفية صنع زيت جوز الهند العطري. الوصفة السرية شاركتني فيها ماريا رازا ، وهي امرأة رائعة من جزيرة كوساي ، والمعروفة بأنها صانعة أفضل زيت جوز الهند العطري في المنطقة بأكملها. يستخدم رزا أزهار شجرة الإيلنغ ، المشار إليها هنا باسم Asseir en wai ، لإضفاء رائحة إلهية على الزيت. إنه المكون العطري الوحيد المستخدم في صنع الزيت التقليدي في Pohnpei و Kusai ، وهو أيضًا أحد مكونات الأزهار الرئيسية في عطر Chanel No. 5. جمع أزهار الإيلنغ يلانغ صفراء وخضراء بعناية ، ويفصل Raza البتلات العطرية ويضعها بعناية على قطعة قماش نظيفة. ثم تأخذ حفنة كبيرة من البتلات ، وتغمسها في زيت جوز الهند الساخن ، وتقلب حتى تغمر البتلات تمامًا في الزيت. بعد بضع ساعات ، ستنقل الزيوت العطرية الموجودة في بتلات الزهور عطرها إلى زيت جوز الهند. في المساء ، يزيل رضا الإناء من على النار ويصفى الزيت عبر شبكة سلكية لإزالة جزيئات البتلات الصغيرة منه. بعد بضعة أيام ، كررت العملية برمتها مرة أخرى. والآن أصبح زيت جوز الهند برائحة لذيذة وحساسة جاهزًا. كيفية صنع الزبدة الملكية يمكنك أيضًا تحضير الزبدة الملكية وفقًا لوصفة تقليدية في المنزل. الأمر بسيط للغاية وسيكلفك القليل جدًا. 1. اختر الزهور أو الأوراق التي ترغب في أن تكون رائحة الزيت فيها. قد تجد صعوبة في العثور على زهر الإيلنغ الاستوائية ، لذا اختر زهورًا أخرى ، مثل الورود. أكثر أنواع الورد عطرة هي الورد الدمشقي ، والذي يستخدم تقليديا في صناعة العطور. للحصول على رائحة منعشة ، يمكنك استخدام أوراق النعناع أو زهور اللافندر. جرب نباتات وزهور مختلفة حتى تجد الرائحة التي تعجبك. 2. في قدر على نار خفيفة ، سخني بضعة أكواب من زيت جوز الهند النقي (متوفر في متاجر الأطعمة الصحية أو الصيدليات). من المهم جدًا أن تكون درجة الحرارة منخفضة ، وإلا سيحترق الزيت. إذا استمر ذلك ، اغسل المقلاة وابدأ العملية مرة أخرى. 3. أخرجي المقلاة من الموقد ، أضيفي كوبًا من بتلات أو أوراق الشجر المفرومة بخشونة واتركيها لمدة 4-6 ساعات. إذا بدأ الزيت في التكاثف ، قم بتسخينه قليلاً. ثم توتر من خلال منخل. كرر العملية عدة مرات حتى تحصل على النكهة التي تريدها. 4. صب الزيت النهائي بحذر في زجاجة زجاجية أو بلاستيكية. نصيحة: أضف كبسولة واحدة أو اثنتين من كبسولات فيتامين (هـ) (فقط بدون غلاف الجيلاتين) لكل زجاجة - سيساعد ذلك على منع النتانة بسبب تفاعل الأكسدة. ملحوظة: إذا تم تخزين الزيت في درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية ، فسوف يتحول إلى دهون بيضاء صلبة. قم بتخزين زيت جوز الهند المعطر في زجاجة أو زجاجة بلاستيكية ، وإذا كان سميكًا قليلاً ، فقم بتشغيل الزجاجة تحت الماء الساخن. نصيحة مشغولة: إذا لم يكن لديك وقت لصنع زيت جوز الهند العطري بالطريقة التقليدية ، فاستخدم الزيت العطري بدلاً من البتلات. أضف بضع قطرات من الزيت العطري المفضل لديك إلى كوب من زيت جوز الهند الدافئ ، وحركه برفق ، ثم ضعه على الجلد واستنشقه لتحديد ما إذا كنت ترغب في التركيز الناتج.

المصدر: الترجمة: لاكشمي