قوة الثوم

أقدم ذكر لاستخدام الثوم كان في 3000 قبل الميلاد. لقد تم ذكره في الكتاب المقدس والكتب المقدسة الصينية السنسكريتية. أطعم المصريون بناة الأهرامات العظيمة بهذا المنتج ، وكان يُعتقد أنه يزيد من الكفاءة والقدرة على التحمل لدى الرجال. يتوق البعض إلى طعم الثوم العطري والمالح الذي يمكن الاعتماد عليه ، بينما ينظر إليه البعض الآخر على أنه علاج للأمراض. لطالما كان الثوم يكتنفه الغموض. يلعب دورًا أساسيًا في ثقافة مطبخ تناول الطعام. استخدمت العديد من الثقافات الثوم لفوائده الصحية كعلاج لنزلات البرد وارتفاع ضغط الدم والروماتيزم والسل والسرطان. ويعتقد أيضا أنه يزيد الطاقة والقدرة على التحمل. يربط الخبراء حول العالم الثوم بطول العمر عند تناوله بانتظام. في الصين ، تقول الكتب الطبية القديمة أن الثوم يمكن أن يخفف من قشعريرة ، ويقلل من التورم ، ويزيد من كفاءة الطحال والمعدة. يتم تضمينه في العديد من الأطباق اليومية نظرًا لقدرته على تحسين الدورة الدموية ، ويعتقد أيضًا أن الثوم يعمل كمنشط جنسي. لا ينبغي تجميد الثوم أو تخزينه في بيئة رطبة. سيبقى الثوم لمدة ستة أشهر إذا تم تخزينه بشكل صحيح. بالإضافة إلى خصائصه الطبية ، فإن الثوم يفيد الصحة العامة للجسم. غني بالبروتينات والفيتامينات أ ، ب 1 ، ج ، والمعادن الأساسية بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والسيلينيوم. يحتوي أيضًا على 17 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة. يؤمن الشيف آندي كاو من Panda Express بخصائص الثوم العلاجية. روى والده قصة عن جنود صينيين خلال الحرب العالمية الثانية كانوا يشربون مياه النهر. يمضغ الجنود الثوم لقتل البكتيريا ومنحها القوة. يواصل الشيف كاو ممارسة تناول الثوم بانتظام لقتل الجراثيم وتعزيز جهاز المناعة لديه. المصدر http://www.cook1ng.ru/