قواعد المطبخ النباتي

1. يجب أن تكون الأطباق النباتية معدة جيدًا وأن تبدو فاتحة للشهية. 2. من الضروري الجلوس على الطاولة في مزاج جيد وتجنب الأطباق المعدة في جو من التهيج وسوء المزاج. 3. يجب تسخين الطعام النيء البارد في موسم البرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تناوله. 4. لا يمكن تخزين الطعام النيء المطبوخ لفترة طويلة. 5. يجب أن تؤكل الفاكهة والمكسرات قبل العشاء وليس بعده ، ثم يتم امتصاصها بشكل أفضل وسوف يستخدمها الجسم بشكل أكثر فائدة. 6. مضغ الطعام جيداً ، فهذا يساهم في امتصاص أفضل. 7. مراعاة النظافة بعناية: يجب غسل الخضار والفاكهة جيدًا ، ثم تقشيرها ، وقطع جميع المناطق البطيئة والمريضة والفاسدة ، ثم غسلها جيدًا مرة أخرى قبل الاستخدام. 8. لا يتم سحق الخضار والمكسرات والفواكه كثيرًا ، وإلا فإنها تفقد مذاقها بسرعة. 9. القواعد عند اختيار الخضار والفاكهة: - الأقل هو الأفضل ، ولكن الأفضل ؛ - بطيئ ، مكسور ، فاسد ، مفرط النضج - ضار ؛ - الثمار غير الناضجة ليست مفيدة ؛ - الخضار الدفيئة أقل فائدة من تلك التي تزرع في الحقول المفتوحة ؛ - يفضل الألوان الزاهية على الباهتة. حاول أن تأخذ هذه النصائح في الاعتبار عند الانتقال إلى نظام غذائي نباتي ، ولن تطول النتائج الإيجابية للأكل الصحي. ستتحسن البشرة ، وسوف يتسارع نمو الشعر والأظافر ، وسيصبح وزن الجسم طبيعياً ، وستصبح العضلات أقوى ، وسيصبح عمل المعدة والأمعاء طبيعياً ، وستتحسن الدورة الدموية ، وستهدأ الأعصاب ، والقدرة على العمل ، والقدرة على التحمل زيادة السمع والرؤية والذاكرة سوف تتحسن. تساعد النباتية على تطهير الجسم وتطبيع تكوين الدم.