المؤتمر الثاني عشر حسن الضيافة de ايكوك، يصل إلى مدريد في اليومين المقبلين 1 و 2 أكتوبر.
تم تعزيز ورعاية صناعة الضيافة والجهات الفاعلة الرئيسية في هذا الحدث ايكوك (رابطة المصنعين والموزعين) وبواسطة FEHR سيقدم لنا (الاتحاد الإسباني للضيافة) قائمة بالمتحدثين أو رواد الأعمال أو مديري شركات الضيافة ، الذين سيحاولون إعطاء منظور حالي للقطاع وسيعززون مناقشة مختلف القضايا التي سيدور حولها القطاع في السنوات القادمة .
بعد هذه السنوات الأخيرة من التباطؤ الاقتصادي وعدم الاستقرار العميق ، فإن قطاع الضيافة ضمن ما تسميه الجمعية HORECA، قد خضع لتغييرات.
بعض ثمار الموقف ولكن في كثير من الحالات نشأت أيضًا عن طريق مستهلكين جدد وبالطبع تقدم المجتمع الذي يتطلب تحديات وتجارب جديدة لتلبية احتياجاتهم الغذائية والترفيهية.
في هذا الإطار ، تم العمل منذ ذلك الحين ايكوك لتكون قادرًا على العمل في مساحة معيارية مختلفة عن المساحة الحالية وتفتقر إلى منهجية مكتوبة. يبدأ في تحديد هذا المسار الذي سيكون المسار الذي ستتبعه الشركات في القطاع التي تسعى إلى النمو وقبل كل شيء "النجاح"
حان الوقت للاسترداد من خارج المنزل.
على مدار اليومين اللذين يستمر فيهما الحدث ، سيتم طرح موضوعات مختلفة تتعلق بنشاط الضيافة والإجابات التي يقدمها المحترفون حول كيفية مواجهة هذه التحديات الجديدة ، حول الأسئلة التي تطرحها علينا المنظمة في برنامجها. :
- ما هو شكل المستهلك اليوم وماذا سيطلب من قطاع الضيافة؟
- كيف سيؤثر الإصلاح الضريبي الجديد على القطاع وما هي المخاطر الجديدة الموجودة؟
- هل هناك طرق جديدة للتمويل؟ ما هو تأثير الاستهلاك التعاوني في هذا القطاع وسيكون تأثيره؟
- ما هي الرؤية التي يمتلكها رواد الأعمال ومديرو الشركات التي نمت و / أو ولدت في خضم أزمة حول مستقبل المستهلك أو هذا القطاع؟
- كيف يتغير نموذج إمداد القناة وما الذي يجب القيام به؟
- ما هي التوقعات بالنسبة لهذا القطاع وما التحديات الرئيسية؟
نرفق البرنامج الكامل للمؤتمر في هذا الرابط حتى تتمكن من الاطلاع بعناية على جميع المتحدثين والموضوعات التي سيتم مناقشتها خلال اليوم ونصف الجرعات المكثفة من اتجاهات الضيافة.