ثريونين

تتجدد الخلايا في أجسامنا باستمرار. ولتكوينها الكامل ، هناك حاجة إلى العديد من العناصر الغذائية. ثريونين هو أحد المكونات الغذائية الهامة والضرورية لبناء خلايا الجسم وتكوين مناعة قوية.

الأطعمة الغنية بالثريونين:

الخصائص العامة لثريونين

Threonine هو حمض أميني أساسي يشارك ، إلى جانب تسعة عشر حمضًا أمينيًا آخر ، في التركيب الطبيعي للبروتينات والإنزيمات. تم العثور على الحمض الأميني أحادي أمينوكربوكسيليك ثريونين في جميع البروتينات التي تحدث بشكل طبيعي تقريبًا. الاستثناءات هي البروتينات منخفضة الوزن الجزيئي ، البروتامين ، الموجودة في جسم الأسماك والطيور.

لا يُنتج الثريونين في جسم الإنسان بمفرده ، لذلك يجب إمداده بكميات كافية من الطعام. هذا الحمض الأميني الأساسي ضروري بشكل خاص للأطفال أثناء النمو والتطور السريع لأجسامهم. كقاعدة عامة ، نادرًا ما يعاني الشخص من نقص في هذا الحمض الأميني. ومع ذلك ، هناك استثناءات.

لكي يعمل جسمنا كالمعتاد ، فإنه يحتاج إلى بروتينات تتشكل في كل لحظة ، يُبنى منها الجسم كله. ولهذا ، من الضروري تحديد تناول الحمض الأميني ثريونين بكميات كافية.

المتطلبات اليومية لثريونين

بالنسبة للبالغين ، فإن المعدل اليومي لثريونين هو 0,5 جرام. يجب أن يستهلك الأطفال 3 جرام من ثريونين يوميًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن الكائن الحي النامي يحتاج إلى مواد بناء أكثر من تلك التي تم تكوينها بالفعل.

تزيد الحاجة إلى ثريونين:

• مع زيادة النشاط البدني
• أثناء النمو النشط وتطور الجسم.
• عند ممارسة الرياضة (رفع الأثقال والجري والسباحة) ؛
• مع النباتيين ، عند استهلاك القليل من البروتين الحيواني أو عدم استهلاكه ؛
• مع الاكتئاب ، لأن ثريونين ينسق انتقال النبضات العصبية في الدماغ.

تنخفض الحاجة إلى ثريونين:

مع تقدم العمر ، عندما يتوقف الجسم عن الحاجة إلى كمية كبيرة من مواد البناء.

هضم ثريونين

من أجل الاستيعاب الكامل للثريونين من قبل الجسم ، فإن فيتامينات المجموعة ب (B3 و B6) ضرورية. من العناصر الدقيقة ، المغنيسيوم له تأثير كبير على امتصاص الأحماض الأمينية.

نظرًا لأن الثريونين هو حمض أميني أساسي ، فإن امتصاصه يرتبط ارتباطًا مباشرًا باستخدام الأطعمة التي تحتوي على هذا الحمض الأميني. في الوقت نفسه ، هناك حالات لا يمتص فيها الجسم ثريونين على الإطلاق. في هذه الحالة ، يتم وصف الأحماض الأمينية الجلايسين والسيرين ، والتي تتكون من ثريونين نتيجة التفاعلات الكيميائية في الجسم.

العوامل المؤثرة على محتوى ثريونين في الجسم

التغذية العقلانية هي عامل حاسم في وفرة أو نقص الثريونين في الجسم. العامل الثاني هو علم البيئة.

يؤدي التلوث البيئي ، ونضوب التربة ، واستخدام الأعلاف المركبة ، وتربية الماشية خارج المراعي إلى حقيقة أن المنتجات التي نأكلها مشبعة بشكل سيئ بالحامض الأميني ثريونين.

لذلك ، من أجل الشعور بالرضا ، من الأفضل شراء المنتجات من جهة تصنيع موثوق بها ، والتي تكون أكثر طبيعية من تلك التي يتم شراؤها في المتاجر.

ثريونين للجمال والصحة

نظرًا لأن الثريونين يلعب دورًا مهمًا في تخليق الكولاجين والإيلاستين ، فإن المحتوى الكافي في الجسم يعد مكونًا ضروريًا لصحة الجلد. بدون وجود المواد المذكورة أعلاه يفقد الجلد لونه ويصبح مثل الرق. لذلك ، لضمان جمال وصحة الجلد ، من الضروري تناول الأطعمة الغنية بالثريونين.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد الثريونين ضروريًا لتكوين مينا أسنان قوي ، كونه مكونًا هيكليًا لبروتينه ؛ يحارب بفعالية رواسب الدهون في الكبد ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، مما يعني أنه يساعد في الحفاظ على الشكل.

يساعد الحمض الأميني الأساسي ثريونين على تحسين الحالة المزاجية عن طريق منع تطور الاكتئاب الناجم عن نقص هذه المادة. كما تعلم ، المزاج الإيجابي والتوازن مؤشرات مهمة على الجاذبية الجسدية.