يعتقد الكثير من الناس أن عصائر الفاكهة تحتوي على الكثير من السكريات ويجب تجنبها ، لذا فهم يشربون عصائر الخضار فقط. لا حرج في ذلك ، إلا أنهم يحرمون أنفسهم من مختلف العناصر الغذائية الثمينة والإنزيمات ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي وفرتها لنا الطبيعة.
صحيح أن نسبة السكر في الدم ترتفع بعد شرب كأس من عصير الفاكهة ، ولكن في كل شيء هناك حاجة إلى الاعتدال. بالطبع ، الكثير من أي شيء سيء ، كلنا نعرف ذلك.
كوب من عصير الفاكهة يوميا لن يسبب مرض السكري والسمنة. ولكن إذا كنت لا تأكل بشكل صحيح وتتبع أسلوب حياة تافه ، فأنت لا تعرف مدى ضعف وظائف الأعضاء الداخلية. لذلك ، عندما تشرب كوبًا من عصير الفاكهة ، لا يمكنك لوم العصير على مشاكلك.
جسمنا مصمم للعيش على الفواكه والخضروات. يتم هضم (امتصاص) سكر الفاكهة بسهولة بواسطة خلايانا مقارنة بالسكر المكرر. السكر المكرر هو سكر صناعي يقع في فئة الأطعمة الأكثر معالجة. هذا السكر يؤدي إلى مرض السكري والسمنة. كما هو الحال مع الاستهلاك المنتظم للأطعمة المقلية ومنتجات الدقيق.
كوب من عصير الفاكهة الطازج هو بالتأكيد خيار أفضل من شريحة من الكعكة أو العصير المعلب الذي تشتريه من الرف.
إذا كنت مصابًا بداء السكري ، أو لديك اضطراب في الدم ، أو عدوى فطرية ، أو تميل إلى زيادة الوزن بسهولة ، فيرجى تجنب عصائر الفاكهة! إذن من المفهوم تمامًا أن جسمك لا يستطيع معالجة السكر ، أي سكر.