😉 تحياتي لكل من زار الموقع! الأصدقاء ، تحتوي مقالة "الطماطم: الفوائد والأضرار التي تلحق بجسم الإنسان" على معلومات أساسية حول هذا النبات المشهور والمفيد.
من وجهة نظر علم النبات ، الطماطم (الطماطم) ليست خضروات ، ولكنها توت. لكن الناس يعتبرونه من الخضروات. كلمة "طماطم" من الكلمة الإيطالية pomo d'oro تعني "التفاحة الذهبية".
مكان الميلاد - أمريكا الجنوبية. بفضل كريستوفر كولومبوس ، من القرن التاسع عشر. وصل إلى الدول الأوروبية ، وفي القرن الثامن عشر. "توالت" لروسيا. لدى Signor Tomato العديد من الأصناف من جميع أنواع الظلال. إنه أحد أقارب البطاطس الباذنجانية.
الطماطم: خصائص مفيدة
تحتوي الطماطم الناضجة على 94٪ ماء ، سكريات (جلوكوز) - 6٪ ، ألياف ، زنك ، فسفور ، يود ، بوتاسيوم. فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5.
في 100 جرام من المنتج:
- سعر حراري -20
- البروتينات - 1,1 جم ؛
- دهون - 0,2 جم ؛
- الكربوهيدرات - 3,7 جم ؛
- النشا - 0,002 غرام.
الطماطم الناضجة
- يحسن وظائف القلب وحالة نظام القلب والأوعية الدموية (البوتاسيوم والليكوبين) ؛
- يساعد على تقليل لزوجة الدم ، ويمنع تكوين جلطات الدم ؛
- الوقاية من الأورام.
- يخفض نسبة الكوليسترول.
- تطبيع الجهاز الهضمي.
- يساعد في الإمساك
- يزيد الهيموجلوبين.
- مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض نقص تروية الدم والذبحة الصدرية وارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في مرض السكري وتصلب الشرايين.
- تساعد في إنقاص الوزن (النظام الغذائي ، أيام الصيام) ؛
- استخدامها في الطبخ
- في التجميل (أقنعة الوجه).
لماذا الطماطم ضارة؟
موانع الاستعمال:
- الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى بسبب ارتفاع نسبة الأحماض العضوية. بما في ذلك حمض الأكساليك ؛
- مع اضطرابات الجهاز الهضمي.
- مع زيادة الحموضة
- التهاب البنكرياس والنقرس وقرحة المعدة من أسباب استبعاد الطماطم من النظام الغذائي ؛
- لا يمكنك طهي أطباق الطماطم في أطباق الألمنيوم بسبب تفاعل حمض الخضار مع السطح المعدني.
كيفية تخزين الطماطم
تذكر أن Signor Tomato تكره الثلاجات! في نفوسهم يفقد رائحته وطعمه ، والتي لا يمكن استعادتها. يمكن ملاحظة ذلك عند شراء الطماطم في غير موسمها والتي يتم إحضارها من أماكن بعيدة. هم لا طعم له! من الأفضل تخزين هذه الخضار في درجة حرارة الغرفة ، لأنها تتمتع بفترة صلاحية مناسبة.
في هذا الفيديو ، معلومات إضافية وقيمة "الطماطم: الفوائد والأضرار"
الأصدقاء ، إذا أعجبك مقال "الطماطم: الفوائد والأضرار" ، شاركه على الشبكات الاجتماعية. 😉 كن دائما بصحة جيدة!