تعتبر الشوكولاتة منتجًا محظورًا ، وحتى الـ 5 جرامات المؤسفة من الشوكولاتة الداكنة تم تسجيلها من قبل الكثيرين كأعداء. في الواقع ، هناك العديد من الفوائد في الشوكولاتة ، وإذا كنت تحب هذه الحلوى ، فلا تتردد في تضمينها في وجباتك. الشيء الرئيسي هو القاعدة والجودة ، ثم أي سعرات حرارية سيكون لها ما يبررها.
- مصدر لمركبات الفلافونويد
هذه المواد النباتية مهمة جدًا للجسم ، فهي مضادات أكسدة قوية ولها تأثير تقوي عام على الجسم. يحتوي الكاكاو ، وهو جزء من الشوكولاتة ، على مادة الفلافونويد التي تحفز الدورة الدموية في الدماغ.
- كمية من الفيتامينات
يحتوي 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة على 6 جرامات من الألياف ، وثلث القيمة اليومية للحديد ، وربع القيمة اليومية للمغنيسيوم ، والنصف الآخر على النحاس والمنغنيز. من ناحية أخرى ، هناك 50 سعرة حرارية في 300 جرام من الشوكولاتة ، لذا احصل على تلك الفيتامينات من الأطعمة الأخرى أيضًا.
- يقلل الضغط
تحفز هذه الفلافونيدات نفسها إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم ، وتتوسع الأوعية الدموية ويقل ضغط الدم بشكل طبيعي. وهو لا يرتفع كما هو شائع.
- يقلل الكولسترول
باختصار ، هناك كولسترول جيد وسيء. السيئ يستقر على جدران الشرايين وهو سبب تكوّن اللويحات. تقلل الشوكولاتة من كمية هذا الكوليسترول وتزيد من مستوى البروتين الدهني عالي الكثافة الجيد.
- يخفف من التوتر
الاستهلاك المتكرر للشوكولاتة الداكنة يزيل الكورتيزول والكاتيكولامينات ، وهي هرمونات التوتر. لذلك إذا كان لديك عمل محفوف بالمخاطر أو دراسة جادة أو خط أسود في الحياة ، فيجب أن تكون الشوكولاتة الداكنة دائمًا في متناول اليد.
- يقلل من تراكم الصفائح الدموية
الصفائح الدموية هي خلايا الدم المسؤولة عن التخثر. يمكن أن تؤدي الصفائح الدموية النشطة جدًا إلى الإصابة بأمراض القلب التاجية ، والشوكولاتة الداكنة تمنعها من التراكم وتؤثر بشكل موضوعي على صحتك.
- يعطي الطاقة
يحفز الكافيين الموجود في الشوكولاتة الجهاز العصبي ويعطي دفعة معينة من الحيوية والطاقة. يمكنك استخدام الشوكولاتة كبديل للقهوة ولإعادة الشحن في يوم حافل بشكل خاص.
- يحسن حالة الأسنان
الخرافة الأكثر شيوعًا هي أن الشوكولاتة ضارة بمينا الأسنان. نعم ، إذا كانت شوكولاتة حليب حلوة. والطبيعي الداكن ، على العكس من ذلك ، يعمل على تجويف الفم: فهو يخفف من التهاب اللثة ويحمي المينا من التسوس.
- يتحكم في نسبة السكر في الدم
مرة أخرى ، يرتبط ارتفاع نسبة السكر في الدم بالرغبة الشديدة في تناول تلك الأنواع من الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. من ناحية أخرى ، يمكن للشوكولاتة الداكنة أن تزيد من حساسية الأنسولين وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. في الوقت نفسه ، يجب أن تحتوي الشوكولاتة على 65 بالمائة على الأقل من الكاكاو.
- يحمي البشرة
تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وتمنع تكون التجاعيد. تعمل مركبات الفلافونويد أيضًا على تحسين تدفق الدم إلى الجلد ، مما يجعل البشرة متجانسة ورطبة.