العلاقات طويلة الأمد لها تقلبات. قد تحتوي على عادات وسلوكيات وتفكير لا يفضي على الإطلاق إلى الرفاهية والصحة. بإدراك ذلك والرغبة في التغيير ، تحتاج إلى اتخاذ قرار: قم بالتحول معًا أو تقبل أن مساراتك قد تباعدت.
قررت ناتاشا ولوكا ، وهما زوجان أستراليان التقيا في سن العاشرة وأصبحا زوجين في سن 10 ، القيام ببعض التأمل الجاد في التنمية الشخصية ومراجعة المسار ، مما أدى في النهاية إلى اتباع أسلوب حياة صحي باستمرار وتحقيق الذات. ومع ذلك ، فإن هذا التحول لم يحدث لهم بين عشية وضحاها. مرة واحدة في حياتهم كانت هناك السجائر والكحول والأطعمة ذات الجودة الرديئة وعدم الرضا اللامتناهي عما يحدث. حتى كانت هناك مشاكل صحية خطيرة ، تليها مشاكل شخصية أخرى. قرار جريء لتغيير حياتهم 18 درجة هو ما أنقذ الزوجين.
بدأت التغييرات في عام 2007. منذ ذلك الحين ، تعيش ناتاشا ولوكا في العديد من البلدان ، وتعلما مناهج مختلفة للحياة. نظرًا لكونهما من عشاق أسلوب الحياة الصحي والبسيط ، فقد سافر الزوجان إلى أجزاء مختلفة من العالم ، حيث قاما بتدريس اليوجا واللغة الإنجليزية وممارسة الريكي والعمل في المزارع العضوية وأيضًا مع الأطفال المعوقين.
بدأنا في تناول المزيد من النباتات لأسباب صحية ، ولكن تمت إضافة الجانب الأخلاقي بعد مشاهدة فيديو Gary Jurowski "The Best Speech Ever" على YouTube. لقد كانت لحظة مهمة في رحلتنا نحو الوعي والفهم بأن رفض المنتجات الحيوانية لا يتعلق بالصحة بقدر ما يتعلق بالتسبب في ضرر أقل للعالم من حولنا.
عندما أصبحنا نباتيين ، كنا نتناول الأطعمة الكاملة في الغالب ، لكن نظامنا الغذائي كان لا يزال غنيًا بالدهون. مجموعة متنوعة من الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والأفوكادو وجوز الهند. نتيجة لذلك ، استمرت المشاكل الصحية التي عانينا منها في النظام الغذائي والنباتي. لم يكن الأمر كذلك حتى تحول نظامنا الغذائي إلى نظام "المزيد من الكربوهيدرات والدهون الأقل" حتى بدأت أنا ولوكا نشعر بتحسن وتجربة جميع الفوائد التي يوفرها النظام الغذائي القائم على النباتات البحتة.
خطة الوجبة النموذجية هي: الكثير من الفاكهة في الصباح ، ودقيق الشوفان مع قطع الموز والتوت ؛ الغداء - أرز مع بعض العدس والفاصوليا والذرة أو الخضار ، وكذلك الخضر ؛ لتناول العشاء ، كقاعدة عامة ، شيء من البطاطس ، أو المعكرونة بالأعشاب. نحاول الآن تناول أبسط طعام ممكن ، ولكن من وقت لآخر ، بالطبع ، يمكننا أن نكافئ أنفسنا بالكاري والمعكرونة والبرغر النباتي.
من خلال تغيير نظامنا الغذائي إلى نظام غذائي عالي الكربوهيدرات ، وغالبًا ما يكون كاملًا ، ونظام غذائي قليل الدسم ، تخلصنا من معظم الأشياء الخطيرة ، مثل داء المبيضات والربو والحساسية والإمساك والتعب المزمن وسوء الهضم والفترات المؤلمة. إنه أمر رائع بشكل لا يصدق: نشعر أننا أصبحنا أصغر سنًا مع تقدمنا في السن. لم يكن هناك مثل هذا القدر من الطاقة التي لدينا الآن (ربما فقط في مرحلة الطفولة 🙂).
باختصار ، توقف عن تناول أي منتجات حيوانية. يفضل البعض التخلي عن اللحوم خطوة بخطوة (أولاً الأحمر ، ثم الأبيض ، ثم السمك ، والبيض ، وما إلى ذلك) ، ولكن ، في رأينا ، مثل هذا التحول أكثر صعوبة. إذا كان طعم حيوان موجودًا في جسمك (بغض النظر عن الشكل) ، فمن الصعب للغاية رفضه تمامًا. أفضل طريقة وأكثرها ملاءمة هي العثور على معادلات نباتية.
تعتبر اليوجا أداة رائعة للاسترخاء والتواصل مع العالم. هذه ممارسة يمكن للجميع ويجب عليهم القيام بها. ليس من الضروري على الإطلاق أن تكون "يوغي" من أجل البدء في الشعور بتأثيره. في الواقع ، غالبًا ما تكون اليوجا الناعمة والبطيئة هي بالضبط ما يحتاجه الشخص الذي يعيش في إيقاع سريع للعالم الحديث.
اعتدنا أن ندخن الكثير من السجائر ، ونشرب الكحول ، ونأكل كل ما في وسعنا ، ونذهب إلى الفراش في وقت متأخر ، ولا نمارس الرياضة ، وكنا مستهلكين عاديين. كنا على عكس ما نحن عليه الآن تمامًا.
تمثل البساطة الحياة ، في الممتلكات وكل شيء مادي نمتلكه. كما يعني ضمناً أن الشخص لا ينغمس في ثقافة الاستهلاك. بساطتها تدور حول الحياة البسيطة. هنا نود أن نقتبس من المهاتما غاندي: احصل فقط على ما تحتاجه حقًا بدلاً من اكتناز ما تعتقد أنك بحاجة إليه. ربما يكون هناك سببان وراء اهتمام الناس بنظرة بسيطة للحياة:
في حين أن هذه النوايا رائعة ، من المهم أن تفهم أن فرز متعلقاتك ، والحصول على مساحة عمل نظيفة ، وتقليل النفايات ليست سوى قمة جبل الجليد. الحقيقة هي أن الطعام الذي نأكله له تأثير أكبر على حياتنا وبيئتنا أكثر من أي شيء آخر. بدأنا طريقنا نحو التقليلية حتى قبل أن نعرف أن كلمة "نباتي" موجودة! بمرور الوقت ، أدركنا أن هاتين الكلمتين تتوافقان بشكل جيد.
قطعاً. لقد حولتنا الظواهر الثلاث المذكورة أعلاه: من أشخاص غير صحيين وغير راضين ، أصبحنا من يهتم بالبيئة. شعرنا بالحاجة إلى مساعدة الآخرين. وبطبيعة الحال ، بدأوا يشعرون بالارتياح. الآن نشاطنا الرئيسي هو العمل عبر الإنترنت - قناة يوتيوب ، استشارات التغذية الصحية ، الكتب الإلكترونية ، العمل في الشبكات الاجتماعية - حيث نحاول أن ننقل للناس فكرة الوعي لصالح البشرية والحيوانات والعالم بأسره.