خصائص وموانع مفيدة وفوائد وأضرار لجسم المرأة والرجل

1. يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار".

تشير الدراسات إلى أن إدراج الصنوبر في النظام الغذائي يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار". مع ارتفاع مستويات الكوليسترول ، هناك خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. يؤدي الكوليسترول إلى تراكم الترسبات على جدران الشرايين ، مما يقلل من تدفق الدم ويسبب تصلب الشرايين.

2. يساعد على التحكم في الوزن.

يساعد مزيج العناصر الغذائية الموجودة في الصنوبر على محاربة السمنة. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون الصنوبر بانتظام لديهم وزن أقل ومستويات أعلى من مقاومة الأنسولين. تحتوي حبوب الصنوبر على الأحماض الدهنية التي تساعد على تقليل الشهية والجوع. تفرز الأحماض الدهنية الموجودة في حبوب الصنوبر هرمونًا يسمى كوليسيستوكينين (CCK) ، المعروف بقدرته على قمع الشهية.

3. يخفض ضغط الدم.

فائدة أخرى لصحة القلب من الصنوبر هي مستويات المغنيسيوم العالية. قد يؤدي عدم وجود ما يكفي من المغنيسيوم في الجسم إلى ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. يتسبب ارتفاع ضغط الدم في العديد من المشكلات الصحية الخطيرة ، بما في ذلك فشل القلب وتمدد الأوعية الدموية وانخفاض وظائف الكلى وفقدان البصر.

4. يدعم صحة العظام.

فيتامين ك يبني العظام بشكل أفضل من الكالسيوم. أظهرت الدراسات أن الرجال والنساء الذين يتناولون كميات كبيرة من فيتامين K2 أقل عرضة بنسبة 65 في المائة للإصابة بكسور العظام. تشير إحدى الدراسات إلى أن فيتامين K يساعد في علاج هشاشة العظام والوقاية منها. فهو لا يزيد كثافة المعادن في العظام فحسب ، بل يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالكسور.

5. يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

يحتوي جوز الصنوبر على المغنيسيوم. تقلل الأنظمة الغذائية الغنية بالمغنيسيوم من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. أجريت دراسة بمشاركة أكثر من 67 رجلاً وامرأة بهدف دراسة سرطان البنكرياس. وجد العلماء أن تقليل تناول المغنيسيوم بمقدار 000 ملليغرام يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 100٪.

6. يحسن صحة العين.

تحتوي حبات الصنوبر على مادة اللوتين ، وهي كاروتينويد مضاد للأكسدة يُعرف باسم "فيتامين العين". اللوتين هو أحد العناصر الغذائية التي لا يحصل عليها معظم الناس. نظرًا لأن جسمنا لا يستطيع إنتاج اللوتين بمفرده ، فلا يمكننا الحصول عليه إلا من الطعام. من بين 600 كاروتينات يمكن لجسمنا استخدامها ، 20 منها فقط تغذي العينين. من بين هؤلاء العشرين ، يلعب اثنان فقط (لوتين وزياكسانثين) دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة العين.

7. تطبيع الصحة المعرفية.

نظرت دراسة أجريت عام 2015 في تناول المغنيسيوم لدى المراهقين المصابين بالاكتئاب والقلق واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. أظهرت الأبحاث أن المغنيسيوم يقلل من نوبات الغضب وغيرها من المظاهر الخارجية المرتبطة بالمشاكل النفسية.

8. يعزز الطاقة.

يمكن أن تساعد بعض العناصر الغذائية في حبوب الصنوبر ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والحديد والمغنيسيوم والبروتين ، في تعزيز مستويات الطاقة. عدم وجود ما يكفي من العناصر الغذائية في نظامك الغذائي يمكن أن يسبب التعب.

9. يساعد في السيطرة على مرض السكري.

أظهرت الأبحاث أن تناول الصنوبر يوميًا يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2. تمنع حبوب الصنوبر أيضًا المضاعفات المرتبطة بالمرض (مشاكل الرؤية وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية). المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 الذين يتناولون حبوب الصنوبر يوميًا قد تحسنوا مستويات الجلوكوز وخفضوا مستويات الكوليسترول السيئ.

10. يزيد المناعة.

يعزز المنغنيز والزنك الموجودان في الصنوبر المناعة. بينما يساعد المنغنيز في الحفاظ على التوازن الهرموني للجسم وكثافة الأنسجة الضامة ، فإن الزنك يعزز المناعة ويعزز التئام الجروح. يحسن الزنك أيضًا وظيفة وعدد الخلايا التائية (نوع من خلايا الدم البيضاء) التي تدمر مسببات الأمراض التي تدخل الجسم.

11. يمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

يساعد فيتامين ب 2 في إنتاج الكورتيكوستيرويدات (هرمونات تقلل الالتهاب). تساعد حبوب الصنوبر في تخفيف الالتهاب ، لذا فهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من حب الشباب والتهاب المثانة والتهاب المرارة والتهاب الحويضة والكلية.

12. مفيد أثناء الحمل.

يحتوي الصنوبر على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك ، وهي مشكلة شائعة أثناء الحمل. يلعب الحديد والبروتين دورًا حيويًا في صحة الأم والطفل. تحتوي حبوب الصنوبر على فيتامين سي الذي يساعد على امتصاص الحديد بكفاءة. ستضمن الأحماض الدهنية التكوين الصحيح لدماغ الطفل وتخلصه من المجاعة للأكسجين. كما أن الصنوبر يحفز إنتاج حليب الثدي ويحسن جودته.

13. يخفف من الحالة أثناء الحيض وانقطاع الطمث.

ينصح باستخدام الصنوبر لفترات مؤلمة. إنها تعمل على استقرار الحالة الجسدية ومستوى الخلفية النفسية والعاطفية. الصنوبر له نفس تأثير الشفاء على جسد الأنثى أثناء انقطاع الطمث.

14. يجدد ويشفي الجلد.

يجعل التركيز العالي للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية المختلفة من الصنوبر مفيدًا للغاية للعناية بالبشرة. يساعد فيتامين هـ ومضادات الأكسدة في إبطاء عملية الشيخوخة. تساعد حبوب الصنوبر في محاربة الأمراض الجلدية. يعالجون داء الدمامل والصدفية وحب الشباب والأكزيما.

15. يرطب ويغذي البشرة.

مقشر للجسم مصنوع من الصنوبر الخام وزيت جوز الهند لتنشيط البشرة عن طريق إزالة خلايا الجلد الميتة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لخصائصه الترطيب الفائقة ، يعتبر هذا المقشر منتجًا معروفًا لترطيب وتغذية البشرة.

16. يعزز نمو الشعر وتقويته.

الصنوبر مصدر غني بفيتامين E الضروري لنمو الشعر. يجب على الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر أو ترقق الشعر تضمين الصنوبر في نظامهم الغذائي. تحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تحمي الشعر من التلف وتحافظ على قوته وصحته ولمعانه.

17. يحسن الفاعلية.

يوصى باستخدام الصنوبر لزيادة الفاعلية واستعادة القوة الذكرية. يعمل الزنك والأرجينين والفيتامينات A و E في المكسرات على تطبيع الجهاز البولي التناسلي وتوفير انتصاب مستقر. أيضا ، يمكن استخدام الصنوبر لمنع الورم الحميد البروستاتا والتهاب البروستاتا.

1. قد يسبب الحساسية.

يمكن أن تسبب حبوب الصنوبر ردود فعل تحسسية ، وكثير منها تأقي. هذا يعني أنه إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أنواع أخرى من المكسرات ، فعليك أيضًا تجنب الصنوبر. يُعرف رد الفعل التحسسي الآخر (الأقل شيوعًا) تجاه حبوب الصنوبر باسم متلازمة الفم الصنوبر.

2. قد تكون هناك مشاكل في الحمل والرضاعة الطبيعية.

نعم ، الصنوبر مفيد للحمل والرضاعة الطبيعية. لكن فقط باعتدال. استشر الطبيب قبل الاستخدام. الاستهلاك المفرط للمكسرات يمكن أن يسبب الحساسية ومشاكل في الجهاز الهضمي.

3. قد يسبب مشاكل صحية إذا استهلك بشكل مفرط.

الاستهلاك المفرط لحبات الصنوبر يسبب الشعور بالمرارة في الفم والضعف. قد لا تظهر الأعراض على الفور ولكن بعد أيام قليلة. من الممكن أيضًا حدوث النعاس والدوخة والغثيان والقيء والتهاب المفاصل والمرارة والجهاز الهضمي.

4. لا ينصح للأطفال الصغار.

نظرًا لصغر حجم حبات الصنوبر ، فمن المحتمل أن تكون ضارة للأطفال الصغار. إذا تم استنشاقها أو ابتلاعها ، يمكن أن تسبب المكسرات انسداد الشعب الهوائية. يجب إعطاء الأطفال الصغار حبات الصنوبر فقط تحت إشراف الكبار.

5. لا يتماشى مع اللحوم.

إذا كنت تأكل 50 جرامًا من الصنوبر بانتظام ، فقلل من كمية البروتين الحيواني في نظامك الغذائي. يمكن أن يؤدي تحميل الجسم بالبروتين إلى زيادة الضغط على الكلى. إذا كنت تأكل المكسرات يوميًا ، فلا تتناول اللحوم أكثر من 4-5 مرات في الأسبوع.

• القيمة الغذائية
• الفيتامينات
• المغذيات
• أثر العناصر

مصادر البحث

1. في الطبخ.

من أشهر استخدامات الصنوبر في تحضير البيستو. في وصفات البيستو ، غالبًا ما يشار إلى حبوب الصنوبر بالإيطالية Pignoli أو Pinole. غالبًا ما تستخدم أيضًا في السلطات والأطباق الباردة الأخرى. يمكنك تحمير حبوب الصنوبر قليلًا للحصول على نكهة لذيذة أكثر. بسبب نكهتها المعتدلة ، فإنها تتناسب جيدًا مع كل من الأطعمة الحلوة والمالحة.

2. صبغة الصنوبر.

سوف تساعد الصبغة على تطبيع حالة جميع الأنظمة الداخلية للجسم. يساعد على تطهير الدم واللمف ، ويحسن السمع والرؤية ، ويطبيع التمثيل الغذائي للملح ، وأكثر من ذلك بكثير. محضرة من قشرة وبذور شجر أرز مملوءة بالفودكا.

3. في التجميل.

يستخدم الصنوبر في الأقنعة والدعك. في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام المكسرات النيئة ، لأنها الأكثر فائدة. يتم طحنها إلى مسحوق وخلطها مع مكونات أخرى. بالنسبة للبشرة الدهنية ، على سبيل المثال ، يتم استخدام الكفير ، للبشرة الجافة - القشدة الحامضة. يساعد هذا القناع في مكافحة تشققات الجلد والتجاعيد.

هناك 20 نوعًا من أشجار الصنوبر يتم حصاد حبوب الصنوبر منها. عملية جمع المكسرات معقدة. يبدأ باستخراج المكسرات من كوز الصنوبر الناضج. اعتمادًا على نوع الشجرة ، يمكن أن تستغرق هذه العملية عامين.

بمجرد أن ينضج المخروط ، يتم حصاده ووضعه في الخيش وتعريضه للحرارة (عادةً ما تكون الشمس) لتجفيفه. ينتهي التجفيف عادة بعد 20 يومًا. ثم يتم سحق المخروط وإخراج الصواميل.

تفضل شجرة الأرز التربة الرطبة (الطفيلية الرملية أو الطفيلية) ، والدفء المعتدل. ينمو بشكل أفضل على المنحدرات الجبلية المضاءة جيدًا. تنمو الشجرة على ارتفاع 50 مترًا ، تحمل الثمار الأولى بعد 50 عامًا من الحياة. تم العثور على صنوبر الأرز في سيبيريا والتاي وشرق الأورال.

في الآونة الأخيرة ، تم زرع أشجار الأرز على نطاق واسع في منتجعات ساحل البحر الأسود. هناك أنواع مختلفة من هذه الشجرة تنمو في سخالين وشرق آسيا. أكبر منتج للصنوبر هو روسيا. تليها منغوليا تليها كازاخستان. الصين هي أكبر مستورد للصنوبر.