المكونات مقبلات الخضار 4
| جزر | 38.0 (جرام) |
| خيار مخلل | 30.0 (جرام) |
| البازلاء الخضراء المعلبة | 15.0 (جرام) |
| البطاطا | 62.0 (جرام) |
| مايونيز | 30.0 (جرام) |
طريقة التحضير
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 180.5 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 10.7% | 5.9% | 933 غرام |
| البروتينات | 4.3 غرام | 76 غرام | 5.7% | 3.2% | 1767 غرام |
| الدهون | 12.9 غرام | 56 غرام | 23% | 12.7% | 434 غرام |
| الكربوهيدرات | 12.7 غرام | 219 غرام | 5.8% | 3.2% | 1724 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.4 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 2.1 غرام | 20 غرام | 10.5% | 5.8% | 952 غرام |
| مياه | 90.6 غرام | 2273 غرام | 4% | 2.2% | 2509 غرام |
| رماد | 2.1 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 141.6% | 39 غرام |
| رتينول | 2.3 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.1 ملغ | 1.5 ملغ | 6.7% | 3.7% | 1500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.07 ملغ | 1.8 ملغ | 3.9% | 2.2% | 2571 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 21.3 ملغ | 500 ملغ | 4.3% | 2.4% | 2347 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.4 ملغ | 5 ملغ | 8% | 4.4% | 1250 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 5.5% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 0.9% | 5797 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 7.6 ملغ | 90 ملغ | 8.4% | 4.7% | 1184 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 7 ملغ | 15 ملغ | 46.7% | 25.9% | 214 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2% | 2778 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.7138 ملغ | 20 ملغ | 8.6% | 4.8% | 1167 غرام |
| النياسين | 1 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 404.5 ملغ | 2500 ملغ | 16.2% | 9% | 618 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 32 ملغ | 1000 ملغ | 3.2% | 1.8% | 3125 غرام |
| سيليكون ، سي | 7.7 ملغ | 30 ملغ | 25.7% | 14.2% | 390 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 34.8 ملغ | 400 ملغ | 8.7% | 4.8% | 1149 غرام |
| صوديوم ، نا | 106.6 ملغ | 1300 ملغ | 8.2% | 4.5% | 1220 غرام |
| الكبريت ، س | 32.2 ملغ | 1000 ملغ | 3.2% | 1.8% | 3106 غرام |
| الفوسفور ، ص | 86.7 ملغ | 800 ملغ | 10.8% | 6% | 923 غرام |
| الكلور ، Cl | 52.1 ملغ | 2300 ملغ | 2.3% | 1.3% | 4415 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 538.8 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 159.3 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 99.1 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.8 ملغ | 18 ملغ | 10% | 5.5% | 1000 غرام |
| اليود ، أنا | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.4% | 3947 غرام |
| كوبالت ، شركة | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 20.5% | 270 غرام |
| ليثيوم ، لي | 32.6 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.2823 ملغ | 2 ملغ | 14.1% | 7.8% | 708 غرام |
| النحاس والنحاس | 146.7 μg | 1000 μg | 14.7% | 8.1% | 682 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 16.1 μg | 70 μg | 23% | 12.7% | 435 غرام |
| نيكل ني | 26.5 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 1.5 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 202 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.2% | 4583 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 7.5 μg | ~ | |||
| تيتان ، أنت | 16.9 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 28.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 13889 غرام |
| كروم ، كر | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 6.2% | 893 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.5428 ملغ | 12 ملغ | 4.5% | 2.5% | 2211 غرام |
| الزركونيوم ، Zr | 1 μg | ~ | |||
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 9.5 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.5 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 180,5 كيلو كالوري.
مقبلات الخضار 4 غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 255,6،46,7٪ ، فيتامين E - 16,2،25,7٪ ، بوتاسيوم - 37،14,1٪ ، سيليكون - 14,7،23٪ ، كوبالت - 11,2٪ ، منجنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، النحاس - XNUMX٪ ، الموليبدينوم - XNUMX٪ ، الكروم - XNUMX٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- الموليبدينوم هو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي توفر التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، البيورينات والبيريميدين.
- الكروم يشارك في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعزيز تأثير الأنسولين. يؤدي النقص إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة مقبلات بالخضروات 4 لكل 100 جرام
- 35 كيلو كالوري
- 13 كيلو كالوري
- 40 كيلو كالوري
- 77 كيلو كالوري
- 627 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 180,5 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ طبق جانبي نباتي 4 ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية