المكونات صلصة الخل
| خيار مخلل | 300.0 (جرام) |
| البطاطا | 8.0 (قطعة) |
| جزر | 3.0 (قطعة) |
| بصل | 200.0 (جرام) |
| بنجر | 4.0 (قطعة) |
| البازلاء الخضراء | 250.0 (جرام) |
| البقدونس | 10.0 (جرام) |
| زيت عباد الشمس | 200.0 (جرام) |
طريقة التحضير
اسلقي الخضار في قشر. ونقطع جميع المكونات ونخلطها بالزيت النباتي.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 130.1 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 7.7% | 5.9% | 1294 غرام |
| البروتينات | 1.7 غرام | 76 غرام | 2.2% | 1.7% | 4471 غرام |
| الدهون | 10.3 غرام | 56 غرام | 18.4% | 14.1% | 544 غرام |
| الكربوهيدرات | 8.2 غرام | 219 غرام | 3.7% | 2.8% | 2671 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.6 غرام | 20 غرام | 8% | 6.1% | 1250 غرام |
| مياه | 75.6 غرام | 2273 غرام | 3.3% | 2.5% | 3007 غرام |
| رماد | 1.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 900 μg | 900 μg | 100% | 76.9% | 100 غرام |
| رتينول | 0.9 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.07 ملغ | 1.5 ملغ | 4.7% | 3.6% | 2143 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.05 ملغ | 1.8 ملغ | 2.8% | 2.2% | 3600 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 3.1% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.1 ملغ | 2 ملغ | 5% | 3.8% | 2000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.5% | 5263 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 6 ملغ | 90 ملغ | 6.7% | 5.1% | 1500 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 4.6 ملغ | 15 ملغ | 30.7% | 23.6% | 326 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.8% | 10000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.8822 ملغ | 20 ملغ | 4.4% | 3.4% | 2267 غرام |
| النياسين | 0.6 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 288.3 ملغ | 2500 ملغ | 11.5% | 8.8% | 867 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 21.2 ملغ | 1000 ملغ | 2.1% | 1.6% | 4717 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 20.3 ملغ | 400 ملغ | 5.1% | 3.9% | 1970 غرام |
| صوديوم ، نا | 12.2 ملغ | 1300 ملغ | 0.9% | 0.7% | 10656 غرام |
| الكبريت ، س | 15.8 ملغ | 1000 ملغ | 1.6% | 1.2% | 6329 غرام |
| الفوسفور ، ص | 47.9 ملغ | 800 ملغ | 6% | 4.6% | 1670 غرام |
| الكلور ، Cl | 30.4 ملغ | 2300 ملغ | 1.3% | 1% | 7566 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 288.9 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 115.1 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 60.5 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.8 ملغ | 18 ملغ | 4.4% | 3.4% | 2250 غرام |
| اليود ، أنا | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 غرام |
| كوبالت ، شركة | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 17.7% | 435 غرام |
| ليثيوم ، لي | 21.1 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.2031 ملغ | 2 ملغ | 10.2% | 7.8% | 985 غرام |
| النحاس والنحاس | 76.9 μg | 1000 μg | 7.7% | 5.9% | 1300 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 غرام |
| نيكل ني | 4.7 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 258.7 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21505 غرام |
| كروم ، كر | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 10.5% | 735 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.278 ملغ | 12 ملغ | 2.3% | 1.8% | 4317 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 4.4 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.8 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 130,1 كيلو كالوري.
صلصة الخل غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 100٪ ، فيتامين هـ - 30,7٪ ، بوتاسيوم - 11,5٪ ، كوبالت - 23٪ ، كروم - 13,6٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- الكروم يشارك في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعزيز تأثير الأنسولين. يؤدي النقص إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي للمكونات وصفة الخل لكل 100 جرام
- 13 كيلو كالوري
- 77 كيلو كالوري
- 35 كيلو كالوري
- 41 كيلو كالوري
- 42 كيلو كالوري
- 40 كيلو كالوري
- 49 كيلو كالوري
- 899 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 130,1 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة تحضير الخل ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية