كقاعدة عامة ، يشير النقص بشكل غير صحيح إلى عدم وجود درجة قصوى من نقص الفيتامينات في الجسم حيث تكون وظائفه الحيوية ضعيفة بشكل كبير ، و نقص فيتامين، والتي لا تتجلى بشكل كبير.
لم يكن سببها أمراض خطيرة ، حيث لا يمتص الجسم الفيتامينات ، ولكن بسبب التغذية والوجبات الغذائية غير المتوازنة.
يمكن اعتبار العلامات الأولى لنقص الفيتامينات هي التعب ، والدوخة ، والنعاس ، وجفاف الجلد ، والشعر الهش والأظافر ، وكذلك نزلات البرد المتكررة.
إن نقص فيتامين واحد أمر نادر الحدوث. في كثير من الأحيان الجسم يفتقر إلى القليل من الفيتاميناتالذي يخسره بسبب قلة نوع معين من الطعام.
نقص من فيتامين سي يحدث عندما يفتقر النظام الغذائي إلى الفواكه والخضروات الطازجة. أو عندما تخضع هذه المنتجات لمعاملة حرارية طويلة.
الأعراض الرئيسية هي: انخفاض المناعة وزيادة نفاذية الأوعية الدموية. نتيجة للنزيف المتكرر.
النقص من فيتامينات ب يؤثر على حالة الجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. على سبيل المثال ، يظهر نقص فيتامين ب 2 تقرحات غير قابلة للشفاء على الغشاء المخاطي للشفتين والفم ، ونقص فيتامين ب 12 يؤدي إلى فقر الدم.
كحول يمنع الامتصاص من فيتامينات ب في القناة الهضمية ، لذلك فإن نقصها شائع في تعاطي الكحول.
عرض نموذجي للنقص من فيتامين أ - ضعف البصر والتهاب الجلد والأغشية المخاطية. إلى نقص ينتج عنه استبعاد من النظام الغذائي للمنتجات الحيوانية والخضروات المحتوية على الكاروتين.
نقص من فيتامين د يعطل امتصاص الجسم للكالسيوم. المزيد من الأعراض الملحوظة لدى الأطفال الصغار تسمى الكساح: التكوين الخاطئ للهيكل العظمي واضطرابات الجهاز العصبي.
بالنسبة للبالغين ، يكون نقص فيتامين د أقل شيوعًا ، لكن النقص المطول يؤدي أيضًا إلى نقص الكالسيوم وهشاشة العظام. غالبًا ما يُرى بين أتباع النظام الغذائي الأحادي.
نقص من فيتامين هـ يؤدي إلى تعطيل الوظائف التصالحية للجسم - التئام الجروح وتجديد الجلد والشعر.
يحدث نقص فيتامين هـ في الشيخوخة المبكرة لخلايا الجسم ، لأنه ينتهك الحماية ضد الجذور الحرة. يحدث عند سوء التغذية بالزيوت النباتية.
في النقص من فيتامين ك ضعف تخثر الدم ، ويمكن أن تبدأ الأنسجة كنزيف تلقائي. كقاعدة عامة ، يرتبط عجزه بنقص في النظام الغذائي للخضروات الطازجة والمنتجات الحيوانية.
إذا كان من المستحيل تحقيق التوازن في النظام الغذائي لسبب ما بحيث يحتوي على أطعمة غنية بجميع الفيتامينات الأساسية ، فإن تناول مجمعات الفيتامينات يمكن أن يحسن الوضع.
حول حيل فيتامين قصيرة شاهدها في الفيديو أدناه:
