المحتويات
ما هي أفضل طريقة لقضاء يوم صيفي مجاني؟ اذهب في نزهة مع جميع أفراد الأسرة. من القلب إلى المرح مع الأطفال ، ثم الترف على العشب الأخضر الناعم في أشعة شمس يوليو ... ما الذي تحتاجه أيضًا من أجل السعادة؟ علاوة على ذلك ، لدينا مناسبة خاصة لمثل هذا المرح - يوم الأسرة والحب والولاء. يبقى معرفة ما نأكله في الطبيعة. نصنع قائمة نزهة مع خبراء TM “Maguro”.
سمك السلمون في النعيم المخملي
يحب كل من الأطفال والبالغين بروشيتا المقرمشة ذات الحشوات المختلفة. نحن نقدم خيار بروشيتا الصيفي الخفيف مع طبق سمك السلمون TM “Maguro”. وهي مصنوعة من سمك السلمون الوردي الطبيعي الذي يعيش في المياه الشمالية للمحيط الهادي. تشتهر هذه السمكة بمذاقها المكرر وإمدادها القوي بأحماض الأوميغا القيمة. سارت الامور بشكل جيد مع كل من الخضار والفواكه.
المكونات:
- سمك السلمون بات TM “ماجورو” - 1 جرة
- خبز الحبوب - 5-6 شرائح
- جبنة كريمية -100 جم
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون - 2-3 شرائح
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
- زيت زيتون - 1-2 ملعقة شاي.
- أوراق الجرجير والبصل الأرجواني للتقديم
نرش شرائح الخبز بزيت الزيتون ، وتحمر في مقلاة جافة على كلا الجانبين. يمكن القيام بذلك على الشواية. نقشر الأفوكادو من القشر ونزيل الحجر ونعجن اللب في هريس. أضف الجبن الكريمي وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي الموس السميك جيدًا بمضرب خفق حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
قم بتشحيم شرائح الخبز المجففة بكثافة مع موس الأفوكادو. انشر طبق السلمون TM “Maguro” على القمة. نقوم بتزيين البروشيتا بحلقات من البصل الأرجواني بأوراق الجرجير - ويمكنك علاج كل من تجمع في الشواء.
كاساديا بمنحدر بحري
يبدو أن الكاساديا قد تم إنشاؤها خصيصًا للنزهة. إنه بسيط قدر الإمكان - خذ كعك التورتيلا الجاهز ولف كل ما يرغب فيه قلبك. على سبيل المثال ، شرائح التونة الطبيعية TM “Maguro”. هذه السمكة لها لحم كثيف إلى حد ما ، ولكن في نفس الوقت لحم طري وعصير. يشبه طعم التونة خليطًا بين الدجاج ولحم العجل.
المكونات:
- كعك التورتيلا - 4 قطع.
- تونة طبيعية ماجورو TM في الزجاج - 200 جم
- طماطم طازجة - 2 قطع.
- زيتون منزوع النواة - 70 جم
- بيض - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 50 جم
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة تاباسكو حسب الرغبة
- بصل أخضر - 3-4 ريش
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
نخرج شرائح التونة TM “Maguro” من البرطمان ، ونجففها من السائل الزائد ، ونقطعها إلى شرائح رفيعة. بنفس الطريقة نقطع الطماطم. نغلي البيض المسلوق ونقشره من القشرة ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. نقطع الزيتون بالحلقات ونقطع ريش البصل ونبشر الجبن على مبشرة.
يُمزج المايونيز مع صلصة التاباسكو ، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود ، ويُزيت صلصة التورتيلا الناتجة. في النصف الأول ننشر شرائح التونة والطماطم والزيتون. رشي كل شيء بالجبن والبصل الأخضر ، وغطي النصف الثاني من التورتيلا ، واضغطي قليلاً بأصابعك واقلي من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
برجر ذو فوائد صحية
لا يمكن أن يكون البرغر اللذيذ للنزهة العائلية اللحوم فحسب ، بل السمك أيضًا. تحتاج فقط إلى تحضير شرحات أصلية من شرائح البلطي TM “Maguro” لهم. هذه السمكة غنية بالبروتين عالي الجودة ، والذي يتم امتصاصه بسهولة وبشكل شبه كامل. يوجد القليل من العظام في اللب ، لذلك يصبح اللحم المفروم طريًا جدًا.
المكونات:
- فيليه البلطي TM ”ماجورو - - 800 جم
- بصل - 1 رأس
- البيض - 2 قطع.
- زيت نباتي للقلي
- فتات الخبز - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
- أوراق الخس - للتقديم
- لفائف الحبوب المستديرة - 3-4 قطع.
صلصة:
- خيار طازج - 1 قطعة.
- ثوم -1 2 فصوص
- زبادي يوناني - 100 جم
- ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- نعناع طازج ، ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
قم بإذابة شرائح البلطي TM "Maguro" في درجة حرارة الغرفة ، ثم اشطفها في الماء ، وجففها بالمناشف الورقية. نقطع شرائح بسكين صغيرة قدر الإمكان. نقطع البصل إلى مكعب صغير ونخلطه مع السمك المفروم ونخفق في البيض ويتبل بالملح والفلفل الأسود. نسكب فتات الخبز ونعجن اللحم المفروم. نشكل شرحات ونقليها في مقلاة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
سيؤكد طعم شرحات السمك على صلصة زاجيكي. ابشر الخيار والثوم وقشر الليمون على مبشرة جيدة. اخلطي كل شيء مع الزبادي اليوناني والملح والفلفل حسب الرغبة ، أضيفي أوراق النعناع المفرومة. نقطع اللفائف المستديرة إلى النصف. غطي النصف السفلي بورق الخس ، ضعي قطع السمك ، اسكبي الصلصة ، غطي بورقة خس أخرى والنصف العلوي من الخبز. قبل التقديم ، ضعي برجر السمك على الشواية لفترة قصيرة - سيصبح ألذ.
كنوز البحر تحت قشرة الخبز
الرغيف الفرنسي المحشو على الفحم هو وجبة خفيفة شهية ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة. سيكون أبرز ما في Magadan shrimp TM “Maguro”. يتمتع لحمها الطري بطعم لطيف مع ملاحظات حلوة. للاستمتاع به ، يكفي إذابة الجمبري في درجة حرارة الغرفة ، واحتفظ به في ماء مملح لفترة من الوقت وتقشير القشرة. تم طهي الجمبري بالفعل وتم تجميده بالصدمة. هذا يسهل إلى حد كبير التحضير.
المكونات:
- ميني باجيت - 2 قطعة.
- ماجادان شريمب TM “ماجورو” - 500 جم
- جبنة موتزاريلا - 200 جم
- طماطم كرزية - 6-8 قطع.
- ريحان طازج - 5-6 أغصان
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
- ماء - 2 لتر
- ليمون - شريحة واحدة
- الشبت - 3-4 أغصان
- جبنة قاسية - 70 جم
للصلصة:
- زبدة - 50 جم
- الحليب - 170 مل
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
- ثوم - 1 فص
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
- جوزة الطيب - على طرف السكين
أولاً ، لنفعل الصلصة. يُسكب الطحين في مقلاة جافة ويُمرر حتى يصبح قشديًا. نذوب الزبدة ونذوب الدقيق فيها. يُسكب الحليب ويُغلى برفق. مع التحريك المستمر بالملعقة ، نقوم بغلي الصلصة على نار هادئة حتى تصبح سميكة. في النهاية نضع الملح والبهارات.
الآن أحضر الماء ليغلي مع الملح والفلفل ، ضعي الشبت واتركيه يغلي لمدة دقيقة. صب الروبيان TM “Maguro” في الماء الساخن ، واتركه لمدة 10-15 دقيقة. ثم نرميها في مصفاة ، ونبردها ، ونقشرها من القشرة ، ونرشها بعصير الليمون. تقطع جبنة الموزاريلا مع الطماطم إلى شرائح ، يقطع الريحان ويخلط مع الروبيان ويتبل بالصلصة.
نقطع الرغيف الفرنسي بالطول ، ونزيل الفتات بعناية لصنع القوارب. نملأها بالحشوة ونرش الجبن المبشور فوقها ونحمّرها على الفحم حتى يذوب قليلاً.
شريحة لحم رائعة بدون ضجة لا داعي لها
كيف لا تدلل عائلتك بالسمك الأحمر المعطر اللذيذ على الشواية ، إذا كانت لديك مثل هذه الفرصة؟ تعد شرائح سمك السلمون ماجورو خيارًا مثاليًا لمثل هذه المناسبة. بفضل أجود أنواع التزجيج الجليدي ، فقد حافظوا على ملمس رقيق ومذاق فريد من نوعه. ماء مالح معقد للغاية يمكن أن يدمر كل شيء. القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل - هذا كل ما تحتاجه. لكن مع صلصة السمك ، يمكنك أن تحلم.
المكونات:
- سمك السلمون ستيك TM ”ماجورو - - 500 جم
- زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- ملح البحر والفلفل الأبيض 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما.
- سمسم أبيض للتقديم
للصلصة:
- زيت زيتون -50 مل
- عصير ليمون - 4 ملعقة كبيرة. ل.
- البقدونس والكزبرة والشبت - 5-6 أغصان لكل منهما
- فلفل حار - 1 جراب
- ثوم -2 3 فصوص
- الملح والفلفل الأسود رشة في وقت واحد
بادئ ذي بدء ، نصنع صلصة خضراء حتى تتشبع بالروائح والنكهات. نقطع جميع الأعشاب والثوم. نقشر الفلفل الحار من البذور والأقسام ونقطعها بحلقات رفيعة. تخلط جميع المكونات في الهاون والملح والفلفل ، وتعجن جيدا. بعد ذلك ، يُسكب زيت الزيتون ويُعجن مرة أخرى.
تذوب شرائح السلمون من TM “Maguro” وغسلها وتجفيفها. افركيهم بالملح والفلفل ، ورشيهم بعصير الليمون وزيت الزيتون ، واتركيهم لينقعوا لمدة 10-15 دقيقة. ثم اقليهم على الشواية من كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. قدمي شرائح اللحم الجاهزة مع الصلصة الخضراء الحارة مع رش بذور السمسم.
إليك هذه الأطباق البسيطة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها لنزهة عائلية. سوف تجد المكونات الرئيسية في خط العلامة التجارية لـ TM “Maguro”. هذه أسماك ومأكولات بحرية طبيعية من أعلى مستويات الجودة. يتم شراء المواد الخام الخاصة بها مباشرة في مناطق الإنتاج وتسليمها إلى بلدنا ، مع الحفاظ على الذوق الأصلي والخصائص المفيدة. كل شيء حتى تتمكن من إرضاء عائلتك بأطباق لذيذة من الطبخ الخاص بك.