الأطعمة التي لا يجب تناولها على معدة فارغة:
ثمار عائلة الحمضيات وعصائرها:
البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي.
الموز والكمثرى والتوت والطماطم والخيار والثوم والفلفل.
· القهوة والشاي القوي.
· منتجات الألبان؛
• الوجبات الخفيفة الحارة ، الكاتشب والبهارات.
أطباق مملحة
· الحلويات والشوكولاته والمعجنات الخميرة.
· المشروبات الكربونية.
ما سر الحمضيات
دائمًا ما تكون الفواكه صحية جدًا عند تناولها في الوقت المناسب. يجب تجنب الفواكه الحمضية على معدة فارغة من قبل الأشخاص المصابين بداء السكري وذوي المعدة الحساسة.
يمكن أن تتفاعل الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض ، مثل البرتقال والليمون واليوسفي والجريب فروت ، بشكل سلبي مع عصارات الجهاز الهضمي وتسبب تهيج بطانة المعدة وحرقة المعدة. في الوقت نفسه ، يمكن للفواكه التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات في تركيبتها أن تزيد من مستويات الجلوكوز في الدم في الصباح ، مما قد يشكل خطورة على مرضى السكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحتوى العالي من الألياف والفركتوز في الفاكهة يبطئ عمل الجهاز الهضمي إذا تم تناولها على معدة فارغة.
يجب تجنب تناول الفاكهة التي تحتوي على ألياف صلبة بشكل خاص مثل الجوافة والبرتقال والسفرجل في الصباح الباكر.
إذا كنت ترغب في تحسين صحة الجهاز الهضمي ، أضف الجوز إلى وجبة الإفطار المعتادة.
موز
ربما تكون قد سمعت عن حمية الموز في الصباح ، والتي تشجع على تناول موزة واحدة أو أكثر في وجبة الإفطار ولا شيء غير ذلك. لكن تناول الموز على معدة فارغة ليس فكرة جيدة. يحتوي الموز على العديد من هذه العناصر النادرة - البوتاسيوم والمغنيسيوم. إن تناول هذه الفاكهة قبل الإفطار الكامل سيؤثر سلبًا على عمل القلب بسبب التغير الحاد في مستوى البوتاسيوم والمغنيسيوم في الدم.
إجاص
بينما تعتبر الكمثرى عمومًا وجبة خفيفة صحية مليئة بالفيتامينات والبوتاسيوم وقليلة السعرات الحرارية ، لا يزال تجنب تناول الكمثرى على الإفطار فكرة جيدة. تحتوي الكمثرى على ألياف خام ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالبطانة الرقيقة للمعدة عند تناولها على معدة فارغة.
هذا صحيح بشكل خاص عند تناول الكمثرى الصلبة. بالطبع ، ليس عليك تجنب هذه الفاكهة تمامًا ، فقط تناول الكمثرى في أوقات أخرى من اليوم. في الواقع ، تظهر بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين يأكلون الكمثرى هم أقل عرضة للسمنة ويميلون إلى اتباع نظام غذائي أفضل جودة.
طماطم
الطماطم غنية بالفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية ومغذية. ومع ذلك ، عند تناولها على معدة فارغة ، فإنها تسبب انزعاجًا عامًا في المعدة. مثل بعض الخضروات الخضراء ، تحتوي الطماطم (البندورة) على مواد قابضة قابلة للذوبان ، مما يسبب تفاعلًا مع حمض المعدة.
قهوة وشاي قوي
يعتبر الكثيرون أنه من الصواب بدء يومهم بفنجان من القهوة القوية ، وهم على يقين من أن هذه هي أسهل وأسرع طريقة للاستيقاظ.
ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي القهوة والشاي القوي إلى زيادة درجة الحموضة في المعدة. يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة ويؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المعدة لدى بعض الأشخاص.
زبادي
إن بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في الزبادي ، والتي يعرف الجميع خصائصها المفيدة ، تكون غير فعالة تمامًا عند تناولها على معدة فارغة بسبب الحموضة العالية لعصير المعدة.
وبالتالي ، لا تستفيد كثيرًا من اللبن الزبادي في الصباح.
الخضار النيئة
هذا خاص لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويجدون السلطات رائعة في أي وقت من اليوم. الخضار النيئة أو السلطة ليست الخيار الأفضل لتناول الطعام على معدة فارغة.
فهي مليئة بالألياف الخشنة وتضع ضغطًا إضافيًا على بطانة المعدة. على الرغم من أن الخضروات صحية بشكل عام ، إلا أن تناولها على معدة فارغة يمكن أن يسبب تهيجًا وانتفاخًا وآلامًا في المعدة لدى بعض الأشخاص. لذلك ، يجب تجنب الخضار النيئة في الصباح بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
دقيق الشوفان والحبوب
دقيق الشوفان هو خيار فطور صحي ، حيث أن حبوب الشوفان غنية بالألياف والفيتامينات والبروتينات وخالية من الغلوتين. ومع ذلك ، من المرجح أن تحتوي أكياس دقيق الشوفان والحبوب الفورية على الكثير من السكر المضاف والملح والألوان الاصطناعية. إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الشوفان العادي ، فاختر الشوفان غير المحلى وانتبه لمحتوى الألياف والمواد الحافظة.
وعاء من الحبوب يمكن أن يكون طعامًا مناسبًا للإفطار ، لكن الكميات الكبيرة من السكر والكربوهيدرات المكررة تضر بالصحة. على الرغم من أن معدتك تبدأ بالامتلاء في البداية ، إلا أن الحبوب ترفع مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم. بعد بضع ساعات ، ستبدأ في اشتهاء الوجبات الخفيفة مع انخفاض نسبة السكر في الدم.
المشروبات الباردة
المشروبات الباردة من أي نوع على معدة فارغة تضر بطانة المعدة وتهيج المعدة والأمعاء. يجب أن تكون حريصًا بشكل خاص مع المشروبات الغازية الباردة لأنها تؤدي إلى الانتفاخ وعدم الراحة المعتادة في المعدة.
يُنصح بتناول كوب من الماء الدافئ في الصباح قبل الإفطار لأنه يحسن الهضم والدورة الدموية ويساعد في إنقاص الوزن.
العصائر والكوكتيلات
لا حرج في تناول العصير على الإفطار ، بشرط أن يكون متوازنًا بشكل صحيح ويقترن بأطعمة أخرى.
في أغلب الأحيان ، قد يكون المخفوق منخفضًا جدًا في السعرات الحرارية والبروتين لأنه يحتوي فقط على الكربوهيدرات - معظمها من السكر.
لحل هذه المشكلة ، تجنب تحلية العصير الخاص بك وابحث عن طرق لإضافة أشياء مثل الزبادي أو الأفوكادو إليه مع وجبة فطور كاملة.
الطعام حار
يؤدي استخدام الفلفل الحار وأي توابل على معدة فارغة إلى تهيج بطانة المعدة الرقيقة ، مما يؤدي إلى زيادة مستويات حمض الهيدروكلوريك وتشنج المعدة ويسبب عسر الهضم. العنصر النشط في الثوم يهيج المعدة الفارغة ويسبب تشنجات عضلية.
الأطعمة أو المشروبات الحلوة
في حين أن معظمنا لديه انطباع بأنه من الرائع تناول كوب من عصير الفاكهة لبدء يومنا ، فقد لا يكون هذا هو الحال.
يضع المحتوى العالي من الفركتوز والجلوكوز في عصير الفاكهة ضغطًا إضافيًا على البنكرياس ، الذي لا يزال مستيقظًا بعد ساعات طويلة من الراحة.
عندما تكون المعدة فارغة ، فإن السكر الموجود على شكل سكر الفواكه في الفاكهة يمكن أن يثقل كبدك.
السكر المعالج أسوأ ، لذا تجنب تناول حلوى الشوكولاتة على الإفطار أو العصائر الحلوة بشكل مفرط.
المشروبات الغازية ضارة بصحتنا بغض النظر عن الوقت من اليوم التي يتم تناولها فيها ، لكنها تزداد سوءًا عند تناولها على معدة فارغة ، مما يسبب مشاكل صحية مختلفة مثل الغثيان والغازات. عن طريق إدخال مشروب غازي فقط في معدة فارغة بدون طعام ، فإنك تؤدي إلى تفاقم حالة الجهاز الهضمي والمعدة ، التي تفرز بالفعل حامضًا لتحسين الهضم ، ولكن لم يتم تلقي الطعام ، لذلك تحدث آلام في المعدة.