ревний индийский чай с куркумой، известный как золотое молоко، используется болени 4000мит в аюеоведи. то полезный и вкусный напиток، которым можно наслаждаться всей семьей. н идеально подходит для зимы، так как обладает согревающим ектом.
يحتوي الكركم ، المشهور في المطبخ الهندي وليس فقط التوابل ، على عدد من الخصائص الطبية:
- المضادة للالتهابات
- مضادات الأكسدة
- يساعد في الهضم
- يزيد المناعة
- يخفف آلام المفاصل
- يهدئ البشرة
المكونات:
- Стакан молока (можно использовать любое - коровье ، если вы его пьете ، рисовое ، миндальное или стьое)
- ½ - 1 ложка пасты куркумы
اختياريًا ، يمكنك إضافة:
- 1 ملعقة صغيرة من محلي طبيعي (عسل ، شراب القيقب ، ستيفيا)
- 1 ملعقة صغيرة زيت جيد (لوز ، جوز هند ، سمن)
- епотку имбиря، корицы или мускатного ореха
سخني الحليب ومعجون الكركم على نار متوسطة في قدر حتى درجة الحرارة المطلوبة. أضف المحليات والزيت والبهارات قبل الشرب.
في قدر صغير ، يُمزج الكركم والفلفل الأسود ويُضاف الماء.
ضعيها على الموقد واتركيها حتى الغليان وخففي الحرارة واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. يمكن تخزين المعكرونة المطبوخة في الثلاجة.
إذا أضفت القليل من الفلفل الأسود إلى الحليب الذهبي ، فسيتم امتصاص الكركم بشكل أفضل من قبل الجسم. الحقيقة هي أنه على عكس التوابل الأخرى ، فإن الكركم يمتص بشكل سيئ في الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، فإن كمية صغيرة فقط من الفلفل الأسود تزيد من التوافر البيولوجي للكركم بنسبة تصل إلى 2000٪.
олотое молоко желательно принимать на ночь. но способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. аких курсов желательно проводить два в год.