سيقول الكثير من الناس أن الشوكولاتة الداكنة صحية جدًا وتحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة. نقول: حبوب الكاكاو الخام أفضل! يُزرع بشكل أساسي في أمريكا الوسطى والجنوبية ، وكذلك المكسيك ، ويمكن استخدام حبوب الكاكاو في الآلاف من أطباق الحلوى. ضع في اعتبارك الوصفات التي تحتوي على حبوب الكاكاو التي خضعت لأدنى حد من المعالجة! حليب الكاكاو الخام سنحتاج إلى نقع المكسرات والتمر بين عشية وضحاها. اشطفي المكسرات برفق بالماء البارد وضعيها في الخلاط. يُضاف الماء ، ويُخفق حتى يصبح ناعماً ، حتى لا تبقى قطع من المكسرات. سلالة مع الاحتفاظ بحليب الجوز. في الخلاط ، اخفقي التمر جيداً بالماء. أعد حليب الجوز إلى وعاء الخلاط ، واخفق مرة أخرى. كعكة الكاكاو بالمكسرات سنحتاجه للحصول على فطيرة للكراميل للتزيين
لعمل الفطيرة ، ضعي البقان في محضر الطعام واطحنيه إلى دقيق خشن. أضيفي جميع المكونات الأخرى ، واخفقيها حتى تصبح لزجة. انشر الخليط على طول قاع صينية الفطيرة. ضعها في الثلاجة لعدة ساعات. لطبقة الكراميل ، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة مع إضافة الماء. تصب فوق الفطيرة. يرش بالمكسرات. استمتع بحليب الكاكاو!
الحلوى النيئة مع الكاكاو والسبيرولينا سنحتاج إلى خلط جميع المكونات معًا حتى تصبح طرية ولكن مائية. تذوقه ، تأكد من أنه يعجبك. يقسم إلى قوالب مبطنة بالورق ، ويبرد لمدة 1-3 ساعات. موس شوكولاتة الأفوكادو
سنحتاج
قم بإزالة النوى من الأفوكادو ، مع ترك اللب فقط. ضع جميع المكونات في خلاط قوي ، واخلطها حتى تصبح ناعمة كالحرير. يُسكب الموس في 6 أكواب ويُترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.