المحتويات
بالتأكيد ، سمع البعض منكم عن هذا ، بعبارة ملطفة ، خليط غير عادي مثل البيرة بالقشدة الحامضة. هذا المشروب ، "الكوكتيل" ، بإذن منك ، يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا ، مما يساهم ليس فقط في الشعور بالشبع ، ولكن أيضًا في زيادة الوزن بسرعة. لكن قبل أن تذهب للتسوق تأكد من قراءة المقال حتى النهاية ، حيث توجد بعض موانع استخدام هذا الدواء ، أو بالأحرى ، يمكنك شربه فقط في حالات معينة ، حتى يمكن للمرء أن يقول حالات نادرة جدًا.
عندما يكون الجعة مع القشدة الحامضة مناسبة حقًا
محتوى السعرات الحرارية في هذه الحالة ليس هو العامل الرئيسي. القشدة الحامضة الدهنية ، من حيث المبدأ ، ليست طريقة سيئة لزيادة الوزن ، ولكن حدث تاريخيًا أن الجسم يمتصها بشكل سيئ - 20٪ فقط ، وبعد ذلك يتخلص الجسم منها لأسباب معروفة لنا. الثمانين المتبقية. الجعة بدورها من أكثر الأطعمة قابلية للهضم ، لذا يمكنها حرفياً "دفع" الأطعمة الأخرى إلى عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
وهكذا ، فإن البيرة مع القشدة الحامضة تسمح للجسم بامتصاص المزيد من الأخير ، حتى 90٪ ، مما يؤدي بالطبع إلى زيادة الوزن. ومع ذلك ، لا يجب أن تكون مخطئًا بشأن هذا - فزيادة الوزن ناتجة فقط عن الأنسجة الدهنية ، والتي ، كما تفهم ، ليست صحيحة تمامًا في معظم الحالات. يجب أن تكون زيادة الوزن بسبب كتلة العضلات على خلفية الكربوهيدرات غير المكررة والأطعمة البروتينية ، أي أنك تحتاج إلى تناول المزيد: اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والحليب والفواكه والخضروات والحبوب. بالطبع لا تنمو الأنسجة العضلية إلا استجابة للنشاط البدني ، لذلك لا تنس الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية.
ومع ذلك ، فإن البيرة مع القشدة الحامضة ستكون مفيدة للأشخاص النحيفين للغاية الذين هم حرفياً على وشك ارتكاب خطأ ، وكذلك لأولئك الذين عانوا للتو من أمراض خطيرة ، ونتيجة لذلك فقدوا الكثير من الوزن. يمنع منعا باتا تناول البيرة مع القشدة الحامضة أثناء المرض! بالطبع ، يُمنع تناول مشروب البيرة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مختلفة في الجهاز الهضمي. يُعتقد أيضًا أن البيرة مع القشدة الحامضة تؤذي الكبد والكلى ، ولكن يمكن تقليل الضرر باستخدام البيرة الخالية من الكحول. هناك أيضًا رأي مفاده أن "الكوكتيل" له تأثير إيجابي على الفاعلية ، لكن يبدو لي أن هذه أسطورة أخرى.
بخلاف ذلك ، يعارض الأطباء مثل هذه الإجراءات المتطرفة ، ويوصي الأشخاص المشاركون في الرياضة باستخدام منتجات طبيعية أخرى لزيادة الوزن: الجبن القريش - القشدة الحامضة - العسل. ومع ذلك ، فإن الأمر متروك لك لاتخاذ القرار ، خاصة وأن المشروب قد يكون ذا فائدة للذواقة الخاصة الذين قد يحبون "الكوكتيل". صحيح أن ذوقه غير عادي للغاية ولا يحبه الجميع.
وصفة بيرة الكريمة الحامضة
لتحضير "كوكتيل" نحتاج إلى:
- 200 غرام من القشدة الحامضة الدهنية ؛
- 0,33 لترًا من البيرة الخفيفة (غير الكحولية).
الطبخ على النحو التالي: ضع القشدة الحامضة في كوب بيرة بحجم 0,5 لتر. أضف القليل من البيرة واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، أضف كمية البيرة المتبقية ، بقدر ما تريد ، واخلط كل شيء مرة أخرى. "كوكتيل" الطاقة جاهز.
طعم هذه المعجزة مثل منتجات الألبان المخمرة ، مثل تان أو عيران ، التي لا يحبها الجميع ، لكن البيرة مع القشدة الحامضة ليست مشروبًا حامضًا. لا ينبغي تجنب القشدة الحامضة ، بل يمكنك صنع 50/50 أو أكثر في اتجاه "الأبيض الصغير". أيضًا ، يمكن خلط المشروب في الخلاط ، والذي ، من الناحية النظرية ، يجب أن يساعد في الحصول على كتلة متجانسة إلى حد ما. أيضًا ، سيكون الخلاط مفيدًا إذا قمت بإضافة أنواع مختلفة من المكسرات إلى الخليط.
للذواقة الخاصين ومحبي المطبخ البولندي ، يمكنك تجربة وصفة أخرى ، وهي حساء البيرة مع القشدة الحامضة والجبن القريش ، والتي لا تزال في الواقع نفس منتج الطاقة. من المفترض أن البولنديين تناولوا هذا الحساء على الإفطار حتى سقطت القهوة في أيديهم ، لكن معظم سكان بولندا لم يسمعوا حتى بهذه الوصفة. تمتعت العديد من ربات البيوت لدينا بهذه الوصفة.
الوصفة: حساء بيرة على طريقة وارسو مع القشدة الحامضة
تقترح إحدى الوصفات:
- 0,75،1,0-XNUMX،XNUMX لترًا من البيرة الخفيفة ؛
- 200 غرام كريما حامضة
- 1 ش. ل. السكر والملح حسب الرغبة ؛
- 1 ش. ل. زبدة؛
- 150-200 من الجبن ؛
- 3 صفار بيض نيء
- 70 جرام خبز أبيض.
طريقة التحضير
- تغلي البيرة ولب الخبز الأبيض في قدر مينا ؛
- يُضاف القشدة الحامضة والصفار المخفوق بالسكر والزبدة ، ويُغلى المزيج مرة أخرى ؛
- اترك الحساء على النار حتى يتكاثف ، واتركه لمدة 5 دقائق ؛
- صبها في طبق ، بعد وضع الجبن هناك ؛
- بشكل منفصل ، يمكن تقديم الخبز المحمص المحمص مع الحساء.
تعجبني وصفة مختلفة قليلاً لستة حصص:
- 1 لتر من البيرة الداكنة
- 350 غرام كريما حامضة
- 4 صفار بيض نيء
- Xnumx الرائب.
- 1 الفن. لتر. السكر؛
- الخبز الأسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اغلي البيرة في قدر مع قشرة الخبز الداكن المحترقة ؛
- افرك القشدة الحامضة بالصفار والسكر ، ثم أضفها مع التحريك المستمر إلى قدر مع البيرة ؛
- قبل التقديم ، ضعي 100 غرام من الجبن والخبز المحمص الداكن المقلية في كل طبق ؛
في الوصفة الأخيرة يفضل استخدام العتال والخبز الأكثر سوادًا مثل الحامض والكزبرة. تحتاج البيرة في كلتا الوصفات إلى الغليان فقط ، ولكن لا يجب غليها ، مما قد يفسد طعم الطبق إلى حد كبير. كيف ستشرب البيرة بالقشدة الحامضة وما إذا كنت ستفعل ذلك على الإطلاق أمر متروك لك ، ولكن من أجل الاهتمام ، أعتقد أنه لا يزال يستحق المحاولة.