صورة التجديف ذات اللون الأبيض والبني (Tricholoma albobrunneum) والوصف

التجديف ذو اللون الأبيض والبني (Tricholoma albobrunneum)

• صف أبيض-بني
• لاشانكا (النسخة البيلاروسية)
• داء المشعرات المخطط
• غاريق مخطط
• طبق أغاريك
• أغاريكوس برونوس
• أجاريكوس ألبوبرونيوس
• Gyrophila Albobrunnea

رئيس بقطر 4-10 سم ، في نصف كروي الشباب ، بحافة ملفوفة ، ثم من السجود المحدب إلى المسطح ، مع درنة ناعمة ، مخططة ليفية شعاعية ، لا يتم التعبير عنها دائمًا. الجلد ليفي ، أملس ، قد يتشقق قليلاً ، مكونًا مظهر قشور ، خاصة في وسط الغطاء ، والذي غالبًا ما يكون متقشرًا وناعمًا قليلاً ولزجًا في الطقس الرطب. حواف الغطاء متساوية ، مع تقدم العمر يمكن أن تصبح منحنية متموجة ، مع وجود انحناءات واسعة ونادرة. لون الغطاء بني ، بني كستنائي ، قد يكون مع مسحة حمراء ، في الشباب مع خطوط داكنة ، أكثر اتساقًا مع تقدم العمر ، أفتح تجاه الحواف ، حتى الأبيض تقريبًا ، أغمق في الوسط. هناك أيضا عينات أخف.

لب أبيض ، تحت الجلد مع لون بني محمر ، كثيف ، متطور جيدًا. بدون أي رائحة خاصة ، غير مرّة (وفقًا لمصادر منفصلة ، رائحة وطعم دقيق ، لا أفهم ما يعنيه هذا).

تسجيل متكررة ، تتراكم بواسطة السن. لون الألواح أبيض ، ثم مع بقع صغيرة بنية محمرة ، مما يعطيها مظهرًا بلون ضارب إلى الحمرة. غالبًا ما تكون حافة الصفائح ممزقة.

مسحوق بوغ أبيض. الجراثيم بيضاوية ، عديمة اللون ، ناعمة ، 4-6 × 3-4 ميكرومتر.

وضع 3-7 سم ارتفاع (حتى 10) ، قطر 0.7-1.5 سم (حتى 2) ، أسطواني ، في الفطر الصغير يتم توسيعه في كثير من الأحيان نحو القاعدة ، مع تقدم العمر يمكن أن يضيق نحو القاعدة ، مستمر ، مع تقدم العمر ، نادرا ، يمكن أن تكون مجوفة في الأجزاء السفلية. على نحو سلس من الأعلى ، ليفي طوليًا إلى الأسفل ، يمكن أن تتمزق الألياف الخارجية ، مما يخلق مظهر المقاييس. لون الجذع من الأبيض ، عند نقطة تعلق الصفائح ، إلى البني ، البني ، البني المحمر ، الليفي طوليًا. يمكن أن يكون الانتقال من الجزء الأبيض إلى البني إما حادًا ، وهو أكثر شيوعًا ، أو سلسًا ، والجزء البني ليس بالضرورة واضحًا جدًا ، ويمكن أن يكون الجذع أبيض بالكامل تقريبًا ، وعلى العكس ، يمكن أن يصل اللون البني الطفيف إلى لوحات.

ينمو التجديف ذو اللون الأبيض والبني من أغسطس إلى أكتوبر ، ويمكن رؤيته أيضًا في نوفمبر ، بشكل رئيسي في الصنوبريات (خاصة الصنوبر الجاف) ، وغالبًا ما يكون في غابات مختلطة (مع غلبة الصنوبر). تشكل الفطريات الفطرية بالصنوبر. ينمو في مجموعات ، غالبًا ما تكون كبيرة (منفردة - نادرًا) ، وغالبًا في صفوف منتظمة. لديها منطقة توزيع واسعة للغاية ، فهي موجودة في كامل إقليم أوراسيا تقريبًا ، حيث توجد غابات صنوبرية.

• صف متقشر (Tricholoma imbricatum). وهو يختلف عن التجديف في القبعة البيضاء ذات اللون البني المتقشر ، وغياب المخاط في الطقس الرطب ، وبهتان الغطاء. إذا كان الصف الأبيض والبني يحتوي على قشور طفيفة في الوسط ، والتي تأتي مع تقدم العمر ، فإن الصف المتقشر يتميز بدقة عن طريق بلادة وتقشر معظم الغطاء. في بعض الحالات ، لا يمكن تمييزها إلا عن طريق العلامات المصغرة. من حيث صفات الطهي ، فهي مطابقة للصف الأبيض والبني.
• التجديف الأصفر والبني (الورم المشعرة). يختلف في اللون الأصفر للعجينة ، واللون الأصفر أو الأصفر والبني للألواح. غير موجود في غابات الصنوبر.
• الصف مكسور (Tricholoma batschii). وتتميز بوجود حلقة من الرقائق الرقيقة ، مع إحساس بقوامها اللزج ، تحت الغطاء ، في المكان الذي يتحول فيه الجزء البني من الساق إلى اللون الأبيض ، فضلاً عن الطعم المر. من حيث صفات الطهي ، فهي مطابقة للصف الأبيض والبني.
• الصف الذهبي (Tricholoma aurantium). يختلف لونه البرتقالي الفاتح أو البرتقالي الذهبي ، والمقاييس الصغيرة لكامل منطقة الغطاء أو الجزء السفلي من الساق تقريبًا أو بالكامل تقريبًا.
• الطحالب المرقطة (Tricholoma pessundatum). يتميز هذا الفطر السام قليلاً بوجود بقع داكنة على الغطاء مرتبة في دوائر ، أو خطوط داكنة قصيرة وواسعة نوعًا ما مرتبة بشكل دوري وشعاعي على طول حافة الغطاء ، على طول محيطه بالكامل ، مخدد بدقة ، وتموج متكرر للثني. حافة الغطاء (في تموج أبيض-بني ، إن وجد ، نادرًا في بعض الأحيان ، قليل من الانحناءات) ، عدم وجود درنة في عيش الغراب المسن ، تحدب غير متماثل واضحًا لغطاء الفطر القديم ، اللحم المر. ليس لديها انتقال حاد للون من الجزء الأبيض من الساق إلى اللون البني. ينمو إما منفردة أو في مجموعات صغيرة ، نادر. في بعض الحالات ، لا يمكن تمييزه إلا عن طريق العلامات المصغرة. لرفض مثل هذا الفطر ، يجب على المرء الانتباه إلى الفطر الذي ينمو منفردة أو في مجموعات صغيرة ، وليس لديه انتقال حاد في اللون المتباين على الساق ، ولديه واحد على الأقل من الاختلافات الثلاثة الأولى الموصوفة (بقع ، خطوط ، صغيرة ومتكررة أخاديد) ، وكذلك ، في الحالات المشبوهة ، تحقق من المرارة.
• صف الحور (Tricholoma populinum). يختلف مكان النمو ، لا ينمو في غابات الصنوبر. في الغابات الممزوجة بالصنوبر ، الحور الرجراج ، البلوط ، الحور ، أو على حدود نمو الصنوبريات مع هذه الأشجار ، يمكنك أن تجد كلاهما ، الحور ، عادة أكثر لحمية وأكبر ، مع ظلال أفتح ، ومع ذلك ، غالبًا ما يمكن تمييزها فقط من خلال الميزات الدقيقة ، ما لم يكن ، بالطبع ، هناك هدف للتمييز بينها ، لأن الفطر مكافئ في خصائصه الطهوية.

يشير Ryadovka الأبيض والبني إلى الفطر الصالح للأكل المشروط ، والذي يستخدم بعد الغليان لمدة 15 دقيقة ، للاستخدام العالمي. ومع ذلك ، في بعض المصادر ، وخاصة الأجنبية منها ، يتم تصنيفها على أنها فطر غير صالح للأكل ، وفي بعضها - على أنها صالحة للأكل ، بدون البادئة "بشروط".

الصورة في المقال: فياتشيسلاف ، أليكسي.