صور الكمأ الأسود الشتوي (Tuber brumale) والوصف

الكمأ الأسود الشتوي (درنة برومال)

الكمأ الأسود الشتوي (Tuber brumale) هو فطر من عائلة الكمأة ، ينتمي إلى جنس الكمأة.

الوصف الخارجي

يتميز جسم فاكهة الكمأة السوداء الشتوية (Tuber brumale) بشكل كروي غير منتظم ، وأحيانًا يكون مستديرًا تمامًا. يتراوح قطر الجسم الثمرى لهذا النوع في حدود 8-15 (20) سم. سطح الجسم الثمرى (بيريديوم) مغطى بالغدة الدرقية أو الثآليل متعددة الأضلاع ، والتي يبلغ حجمها 2-3 مم وغالبًا ما تكون عميقة. يتحول لون الجزء الخارجي من الفطر في البداية إلى اللون الأرجواني المحمر ، ثم يتحول تدريجياً إلى اللون الأسود بالكامل.

يكون لحم الجسم الثمرى أبيض فى البداية ، ولكن عندما ينضج ، يصبح ببساطة رمادى أو بنفسجي - رمادى ، مع وجود عدد كبير من الأوردة الرخامية ذات اللون البنى المصفر أو الأبيض ببساطة. في عيش الغراب البالغ ، يمكن أن يتجاوز وزن اللب معلمات 1 كجم. في بعض الأحيان توجد عينات يصل وزنها إلى 1.5 كجم.

تتميز جراثيم الفطر بحجم مختلف ، وتتميز بشكل بيضاوي أو بيضاوي. تتميز قشرتها باللون البني ، مغطاة بكثافة بأشواك صغيرة ، يتراوح طولها في حدود 2-4 ميكرون. قد تكون هذه المسامير منحنية قليلاً ، لكنها غالبًا ما تكون مستقيمة.

موسم اليرقة والموئل

يقع الإثمار النشط للكمأ الأسود الشتوي في الفترة من نوفمبر إلى فبراير-مارس. هذا النوع منتشر في فرنسا وسويسرا وإيطاليا. التقينا أيضًا بكمأة الشتاء السوداء في أوكرانيا. يفضل أن ينمو في بساتين الزان والبتولا.

القابلية للأكل

نوع الفطر الموصوف ينتمي إلى عدد الصالح للأكل. لها رائحة حادة وممتعة ، تذكرنا جدا بالمسك. إنه أقل وضوحًا من الكمأة السوداء البسيطة. وبالتالي ، فإن القيمة الغذائية للكمأة الشتوية السوداء أقل إلى حد ما.