لماذا تحتاج المرأة الحديد؟

حسب خبراء الصحة أن لدى النساء خمسة أسباب وجيهة على الأقل لإيلاء اهتمام جاد لتناول كمية كافية من الحديد. يوجد في العديد من المنتجات العشبية ، فهو يوفر الطاقة ، ويقي من نزلات البرد ، ويفيد المرأة الحامل ، وعند تناوله بالكمية المناسبة ، يقي من مرض الزهايمر في الشيخوخة.

يلاحظ الأطباء أن تناول مكملات الحديد الخاصة غالبًا ما يرتبط بخطر تناول جرعة زائدة من الحديد ، وهو أمر ضار بالصحة - خاصة بالنسبة للنساء الأكبر سنًا. لذلك من الأفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد.

من أتعس المفاهيم الخاطئة عن آكلي اللحوم أنه من المفترض أن الحديد لا يمكن الحصول عليه إلا من اللحوم والكبد والأسماك. هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة: على سبيل المثال ، تحتوي الشوكولاتة الداكنة والفاصوليا والسبانخ على كمية من الحديد لكل جرام من الوزن أكثر من كبد البقر! بالمناسبة ، لا يتم ملاحظة حالات فقر الدم الناجم عن نقص الحديد لدى النباتيين في كثير من الأحيان أكثر من أولئك الذين يتناولون اللحوم - لذلك لا توجد علاقة منطقية بين فقر الدم والنباتية.

أغنى مصادر الحديد الطبيعي (بالترتيب التنازلي): فول الصويا ، دبس السكر ، العدس ، الخضار الورقية الخضراء (خاصة السبانخ) ، جبن التوفو ، الحمص ، التمر ، الفاصوليا ، البقوليات الأخرى ، البطاطس ، عصير الخوخ ، الكينوا ، الطحينة ، الكاجو والعديد من المنتجات النباتية الأخرى (انظر القائمة الموسعة باللغتين الإنجليزية والروسية مع معلومات غذائية من الحديد).

مرح

يساعد الحديد على أكسجة أنسجة الجسم من الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء. لذلك ، يبدو أن تناول كمية كافية من الحديد من المنتجات الطبيعية يمنحك الحيوية والقوة لكل يوم - وهذا ملحوظ سواء كنت منخرطًا في اللياقة البدنية أم لا.

الحماية من البرد

يساعد الحديد الجسم على محاربة الالتهابات ، حيث يحسن امتصاص فيتامينات ب ، وبالتالي يقوي جهاز المناعة.

مساعدة في التدريبات

يشير منشور حديث في المجلة العلمية للتغذية إلى وجود صلة مباشرة بين تناول ما يكفي من الأطعمة المحتوية على الحديد ونجاح تدريبات اللياقة البدنية لدى النساء. النساء اللواتي لا يفتقرن إلى الحديد قادرات على التدريب بكفاءة أكبر وبضغط أقل على القلب!

في فترة الحمل

الحمل هو الوقت الذي يكون فيه من المهم بشكل خاص للمرأة أن تستهلك ما يكفي من الحديد. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى انخفاض وزن الجنين ، وتشوهات في تكوين دماغ الطفل وانخفاض في إمكاناته العقلية (تتفاقم الذاكرة والقدرة على إتقان المهارات الحركية).

الحماية من مرض الزهايمر

ثلثا مرضى الزهايمر من النساء. في عدد كبير من الحالات ، يكون سبب هذا المرض الخطير ... تناول الحديد المفرط! لا ، بالطبع ليس مع السبانخ - مع إضافات غذائية كيميائية يمكن أن تكون فيها جرعة الحديد عالية بشكل خطير.

ما هو مقدار الحديد الذي تحتاجه المرأة بالضبط؟ حسب العلماء: تحتاج النساء من سن 19 إلى 50 عامًا إلى استهلاك 18 ملليجرام من الحديد يوميًا ، والنساء الحوامل - 27 ملليجرام ؛ بعد 51 عامًا ، يجب أن تستهلك 8 ملغ من الحديد يوميًا (لا تتجاوز هذه الكمية!). (عند الرجال ، يكون تناول الحديد أقل بحوالي 30٪).