يتعامل الرياضيون مع اختيار الطعام بصرامة خاصة ولا يشتملون إلا على أكثر الأطعمة أهمية وفائدة في النظام الغذائي. التونة موجودة دائمًا في قائمتهم. الأمر كله يتعلق بالخصائص الغذائية التي تحول هذه السمكة إلى منتج غذائي مثالي ، علاوة على ذلك ، مرضي للغاية ومكرر. ما هي بالضبط فائدة التونة للجسم وكيفية الحصول عليها بالكامل ، نكتشف ذلك مع خبراء العلامة التجارية Maguro.
السمك مع روح اللحم
التونة سمكة فريدة من نوعها من نواح كثيرة. نظرًا للون الأحمر الغني لشرائحه ، فمن السهل للوهلة الأولى الخلط بينه وبين لحم البقر. لا عجب أن يسمي الفرنسيون لحم العجل التونة البحري. الطعم غير العادي مع ملاحظات "اللحوم" المميزة يعزز التشابه فقط.
ترتبط التونة باللحوم الحمراء وتحتوي على نسبة عالية من البروتين المشبع بالأحماض الأمينية. من المعروف أن هذا العنصر ضروري لتقوية ألياف العضلات وبناء كتلة العضلات. نقطة أخرى مهمة هي أنه لا توجد كربوهيدرات في التونة على الإطلاق ، والتي تربط جزيئات الماء. نتيجة لذلك ، يتخلص الجسم من السوائل الزائدة و "يجفف" العضلات. هذا التأثير ، إلى جانب التدريبات المنتظمة والتغذية السليمة ، يسمح للجسم بإنفاق احتياطيات عميقة من الدهون وفقدان الوزن الزائد بشكل أكثر فعالية. نتيجة لذلك ، تحصل على شكل نحيف وإراحة جميلة للعضلات.
ميزة أخرى للتونة هي أن البروتين المتوفر فيها يتم امتصاصه بشكل أسرع من البروتين من اللحوم وتقريباً بدون بقايا. يوصي الرياضيون المحترفون بالاعتماد على الأطباق بمشاركته بعد التدريب النشط. بفضل الاحتياطيات الرائعة من البروتين في الأسماك ، يستعيد الجسم قوته بشكل أفضل ، وتبدأ العضلات بشكل أسرع.
تحتوي تركيبة التونة الطبيعية ، من بين أشياء أخرى ، على عدة أنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية. إنها تقوي القلب والأوعية الدموية ، ولها تأثير مضاد للالتهابات على العضلات ، وتساعد على تخفيف آلام المفاصل ، والأهم من ذلك أنها تمنح الجسم كميات هائلة من الطاقة اللازمة للتدريب المثمر.
تحولات الأسماك
يشتهر لحم التونة بحقيقة أنه يحسن التمثيل الغذائي مع الاستخدام المنتظم. بالإضافة إلى ذلك ، يتلقى الجسم جزءًا من الفيتامينات الحيوية أ ، ب1، B2، B6، E و PP. هذه السمكة غنية أيضًا بالفوسفور واليود والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. مع زيادة المجهود البدني ، سيكون هذا المزيج مفيدًا جدًا. والتونة لا تسبب الحساسية وتساعد على التخلص من المواد الضارة المتراكمة من الكبد.
ابحث عن جميع الخصائص المذكورة أعلاه يجب أن تكون بشكل أساسي في منتج طبيعي طازج. في هذا الصدد ، فإن شرائح التونة ماجورو هي الخيار الأفضل. يخضع لتجميد الصدمات الأولية فورًا على متن سفينة صيد ، وبفضل ذلك يمكن الحفاظ على المذاق الطبيعي والقائمة الكاملة للعناصر الغذائية القيمة. قبل الطهي ، يكفي تذويب مثل هذا المنتج على الرف السفلي للثلاجة ، ثم شطفه بالماء البارد وتجفيفه.
البديل المعقول للفيليه الطازج هو التونة المعلبة "ماجورو". هذا المنتج يتوافق مع معايير الجودة والسلامة الدولية. إنه مصنوع حصريًا من مكونات طبيعية. للتأكد من ذلك ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على الملصق. لن تجد في البرطمان سوى قطع كبيرة من شرائح السمك وزيت الزيتون والملح.
سيستمتع الذواقة الرياضيون بطبق التونة الأكثر رقة "ماجورو". وهي مصنوعة من التونة الطبيعية وفق وصفة تقليدية مع إضافة البصل والزيت النباتي والملح والبهارات. لا أصباغ ، منكهات ، محسنات النكهة و "كيماويات" أخرى. هذا المنتج مثالي للسندويشات الصحية الدسمة ، ولفائف أوراق السلطة ، ولفائف خبز البيتا الرقيقة. هذه الوجبات الخفيفة مناسبة لأخذها معك لتجديد نشاطك بعد التمرين.
تونة بقشرة مقرمشة
ما هو الطهي من التونة لصالح العضلات والجسم كله؟ نقترح البدء بالتونة المقلية مع بذور السمسم. نقوم بإذابة 400 جرام من شرائح تونة ماجورو ونغسلها تحت الماء ونجففها بالمناديل. اخلطي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من عصير الليمون ورشة من الفلفل الأسود. انقع الفيليه في هذه الصلصة لمدة 1-15 دقيقة. اخفقي بياض البيض النيء في رغوة رقيقة ، واغمسي قطع السمك ، ثم دحرجها في طبق من بذور السمسم وأرسلها إلى مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت النباتي. تقلى شرائح الفيليه لمدة لا تزيد عن 20-4 دقائق على كل جانب ، وإلا سيصبح قاسيًا وجافًا من الداخل. كطبق جانبي للتونة في السمسم ، يمكنك تقديم الفاصوليا المطهية في صلصة الصويا أو سلطة الخضار الموسمية الطازجة. هنا وجبة غداء متوازنة لأولئك الذين يضطرون إلى ممارسة التمارين على أجهزة المحاكاة في المساء.
سلطة محفزة
التونة المعلبة "ماجورو" هي عنصر لا غنى عنه في سلطة البحر الأبيض المتوسط. عشاق أسلوب الحياة النشط سيحبونه بالتأكيد. مقطعة إلى شرائح 200 جرام من فيليه التونة المعلبة "ماجورو". قطّع 2 خيار طازج ، فلفل حلو وبصل أحمر إلى شرائح ، 5-6 طماطم كرزية وأربع بيض مسلوق جيدًا. أضف حفنة من الزيتون والذرة المعلبة. اخلطي الصلصة من 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. بلسميك ، فص ثوم مطحون ، حفنة من الريحان الطازج والملح والفلفل حسب الرغبة. تُمزج جميع المكونات في وعاء وتتبل بالصلصة وتقدم على أوراق السلطة. من الأفضل تحضير هذه السلطة لتناول العشاء بعد التمرين.
أكثر شطيرة رقة
طبق تونة ماجورو جيد في حد ذاته. هذا المنتج الرائع بقوامه الرقيق جاهز تمامًا للاستخدام. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا الحلم قليلاً والتوصل إلى عجينة شطيرة أصلية. اسلقي 2 بيض دجاج مسلوق جيدًا ، وابشر صفار البيض وأبيض على مبشرة جيدة ، واخلطهما مع 2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة ريكوتا. صغيرة قدر الإمكان ، اقطع حفنة من نبات الكبر و5-6 أغصان من البقدونس. يُمزج جميع المكونات ويُضاف 200 غرام من طبق تونة ماجورو والملح والفلفل حسب الرغبة. للحصول على تناسق أكثر سلاسة ، يمكنك ثقب الكتلة الناتجة قليلاً باستخدام خلاط الغمر. لرائحة الحمضيات ، ضعي 1 ملعقة صغيرة. المبشور قشر الليمون. يتم الجمع بين هذا الخبز عضويًا مع خبز الجاودار المجفف أو خبز الحنطة السوداء أو خبز الأرز وخبز البيتا الرقيق. خيار مناسب لتناول وجبة خفيفة بعد تمرين الصدمة.
إذا كنت تسعى جاهدة ليس فقط للحصول على الشكل العزيز على المقاييس ، ولكن أيضًا للحصول على شخصية متناغمة مع راحة جميلة للعضلات ، فإن Maguro tuna ستساعد في تحقيق النتائج المرجوة. هذا منتج طبيعي بجودة لا تشوبها شائبة ، تم إنشاؤه لأولئك الذين يعيشون أسلوب حياة نشط. دلل نفسك وعائلتك بأطباق جديدة ممتعة واجعل قائمتك اليومية رياضية ومتوازنة وصحية حقًا.