كل عام في 11 يوليو ، يحتفل العشاق الحلو اليوم العالمي للشوكولاتة (يوم الشوكولاتة العالمي). اخترع الفرنسيون هذه العطلة اللذيذة وأقامها لأول مرة في عام 1995.
يُعتقد أن الأزتيك كانوا أول من تعلم كيفية صنع الشوكولاتة. أطلقوا عليه اسم "طعام الآلهة". قام الغزاة الأسبان ، الذين جلبوه لأول مرة إلى أوروبا ، بتعميد الطعام الشهي "الذهب الأسود" واستخدموه لتقوية القوة البدنية والقدرة على التحمل.
بعد ذلك بقليل ، اقتصر استهلاك الشوكولاتة في أوروبا على الدوائر الأرستقراطية فقط. فقط في بداية القرن العشرين ، مع ظهور الإنتاج الصناعي ، يمكن للأشخاص الذين لا ينتمون إلى الطبقة الأرستقراطية الاستمتاع بالشوكولاتة. اعتبرت النساء البارزات أن الشوكولاتة مثير للشهوة الجنسية. لذلك ، كان لدي شغف بالشوكولاتة ، وكانت السيدة متأكدة من أن الشوكولاتة فقط هي التي يمكن أن تشعل نار العاطفة.
كما أسسها العلم الحديث ، تحتوي الشوكولاتة على عناصر تعزز الاسترخاء والشفاء النفسي… الشوكولاته الداكنة تحفز انفجار الاندورفين - هرمونات السعادة التي تؤثر على مركز المتعة وتحسن المزاج وتحافظ على تناغم الجسم.
هناك أيضًا فرضية وفقًا لها الشوكولاتة لها تأثير "مضاد للسرطان" وهي قادرة على إبطاء عملية الشيخوخة. لكن ما أجمع العلماء عليه هو إنكار قدرة الشوكولاتة على إنقاص وزن الجسم! بعد كل شيء ، من المعروف أن الشوكولاتة غنية بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الدهون ، وبالتالي. ومع ذلك ، فهم لا يجادلون بذلك يمكن أن تحسن هذه الأطعمة الشهية الحالة المزاجية لغالبية سكان العالم.
في نفس يوم الشوكولاتة ، تقام المهرجانات والمناسبات الأخرى المخصصة لهذه العطلة الجميلة في بلدان مختلفة. من المثير للاهتمام بشكل خاص زيارة المصانع أو المصانع أو محلات المعجنات التي تصنع الشوكولاتة ومشتقاتها في هذا اليوم. هنا يتم إخبار الجميع كيف ومن ماهي صناعة الشوكولاتة ، وتقام جميع أنواع المسابقات والتذوق ، ومعارض منتجات الشوكولاتة وحتى الفصول الدراسية الرئيسية حيث يمكنك تجربة نفسك كشوكولاتة.