الزبد المصفر (Suillus salmonicolor)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- الترتيب: Boletales (Boletales)
- العائلة: Suillaceae
- جنس: Suillus (مزيتة)
- النوع: سويلوس سالمونيكولور (زبدة صفراء)
- بوليتوس سالمونيكولور
ينتمي هذا الفطر إلى جنس Oiler ، عائلة Suillaceae.
تحب الزبدة الصفراء الدفء ، لذلك توجد أساسًا في التربة الرملية. أسهل طريقة للعثور على هذا الفطر هي في غابة الصنوبر أو في مزرعة من هذه الأشجار إذا كان لديهم مستوى جيد من الاحترار.
يمكن أن تنمو عيش الغراب من هذا النوع في كل من العينات الفردية والمجموعات الكبيرة. تبدأ فترة الإثمار في نهاية شهر مايو وتستمر حتى نهاية شهر نوفمبر.
رئيس يزيت المصفرة ، في المتوسط ، يصل قطرها إلى 3-6 سم. في بعض الحالات ، يمكن أن تصل إلى 10 سم. يتميز فطر صغير من هذا النوع بشكل غطاء قريب من كروي. عند البلوغ ، يكتسب شكل وسادة أو شكل مفتوح. يمكن أن يختلف لون قبعة الزبدة المصفرة من البني إلى الرمادي والأصفر والأصفر المصفر وحتى الشوكولاتة الغنية ، وأحيانًا بألوان أرجوانية. سطح غطاء هذه الفطريات مخاطي ، يمكن إزالة الجلد منه بسهولة.
وضع يمكن أن يصل قطر الزيت المصفر إلى 3 سم. يتميز بوجود حلقة زيتية. فوقه لون جذع هذه الفطريات أبيض ، وأسفل الحلقة يتحول تدريجياً إلى اللون الأصفر. عينة صغيرة من الفطريات تتميز باللون الأبيض للحلقة ، والذي يتحول إلى لون أرجواني مع النضج. تشكل الحلقة غطاءًا أبيض لزجًا مصممًا لإغلاق الطبقة الحاملة للأبواغ في الفطريات الصغيرة. تتميز أنابيب المازة المصفرة بألوان صفراء مغرة وظلال صفراء أخرى. مع تقدم العمر ، تكتسب أنابيب الفطر تدريجياً اللون البني.
سم الطبقة الأنبوبية من الزيتية الصفراء مستديرة الشكل وصغيرة الحجم. يكون لحم هذا الفطر أبيض في الغالب ، ويضاف إليه اللون الأصفر أحيانًا. عند الغطاء والجزء العلوي من الجذع ، يتحول اللحم إلى برتقالي مائل للإصفرار أو رخامي ، وفي القاعدة يصبح بنيًا قليلاً. ولكن نظرًا لأن طبق الزبدة الصفراء لذيذ جدًا ليس فقط للناس ، ولكن أيضًا ليرقات الغابات والطفيليات ، فغالبًا ما يتضح أن لب معظم الفطر الذي تم جمعه يكون دوديًا.
مسحوق بوغ مزيتة صفراء لها لون بني مغرة. الجراثيم نفسها صفراء وناعمة ، وشكلها على شكل مغزل. يبلغ حجم جراثيم هذه الفطريات حوالي 8-10 * 3-4 ميكرومتر.
المصفرة الزيتية صالحة للأكل بشروط ، لأنه من أجل تناولها ، من الضروري إزالة الجلد من سطحه ، مما يساهم في حدوث الإسهال.
إنه مشابه جدًا لمزيت سيبيريا ، ولكنه يختلف عنه بسهولة في الحلقة اللزجة وتشكيل الميكوريزا بأشجار الصنوبر ذات الأوراق. ينمو في المستنقعات والمناطق الرطبة. معروف في أوروبا. في بلادنا - في الجزء الأوروبي ، في غرب وشرق سيبيريا.