1. ابحث عن سوق محلي على الفور.
عند الوصول إلى بلد غير مألوف ، لا تضيع الوقت في البحث عن سوق فواكه وخضروات محلي. في السوق ، كل شيء عادة ما يكون نصف السعر في السوبر ماركت ، وأحدث بكثير. بشرائك ، ستدعم المزارعين المحليين وتنفق حدًا أدنى من المال على المنتجات الطازجة.
بالإضافة إلى ذلك ، ستجد في السوق بالتأكيد ليس فقط المنتجات الزراعية ، ولكن أيضًا أطباق نباتية ونباتية للبيع بأقل الأسعار. في كثير من الأحيان يقومون بطهيها أمامك مباشرة. لذلك ، على سبيل المثال ، في سوق الشارع في لاوس ، يمكنك شراء "فطائر" جوز الهند النباتي - وهي ساخنة ومشوية وملفوفة بأوراق الموز! وفي سوق شوارع في تايلاند ، مقابل دولار واحد فقط تحصل على سلطة فواكه أو نباتي (طبق نباتي محلي يعتمد على نودلز الأرز).
2. خذ معك خلاط عصير مدمج.
غالبًا ما تكون هذه الأجهزة غير مكلفة للغاية. لن تشغل مساحة كبيرة في حقيبتك أو حتى حقيبة الظهر الخاصة بك. إذا كان لديك وصول للكهرباء أثناء السفر ، فيجب أن تأخذ هذا الخلاط معك!
قم بشراء الخضار والأعشاب الطازجة بمجرد وصولك ، وقم بإعداد سموذي رائع في غرفتك دون تأخير. من الأفضل أن تستأجر غرفة بها مطبخ: غالبًا ما يتم تقديمها ، على سبيل المثال ، في بيوت الشباب. ثم يمكنك شراء الكثير من المنتجات في السوق ، وملء الثلاجة بها ، وسيتم حل مشكلة الطعام النباتي الطازج بالفعل.
3. ابحث عن طعام مألوف وغير قابل للتلف. بالتأكيد ستظل هناك مواقف يصعب عليك فيها العثور على طعام نباتي طازج. في بعض البلدان ، هذا أمر مرهق بشكل خاص ، لأن. نباتي غير مقبول في الثقافة المحلية. في أماكن أخرى ، لا تزال الخيارات النباتية متاحة ، لكنها ليست جذابة للغاية: على سبيل المثال ، في فيتنام ، قد يكون الخيار الوحيد أحيانًا للنباتيين هو ... طبق كامل من السبانخ المائي ("مورنينج غلوري") ... في بعض البلدان ، هناك نوع مختلف تمامًا الأبجدية (على سبيل المثال ، في كمبوديا وتايلاند وبلغاريا - نباتي تقريبًا) ، ويمكن أن تربك أسماء الأطباق. في كلتا الحالتين ، هناك طريقة للخروج: اعثر على الفور على سوق فواكه وخضروات أو سوبر ماركت كبير وابحث عن المكسرات والبذور والفواكه المجففة المألوفة هناك. يمكن العثور على مثل هذه الأشياء حتى في أكثر البلدان غرابة ، بما في ذلك تلك التي تباع بالوزن. كما أنها جيدة لأنها لا تتدهور لفترة طويلة ، ولن تتضرر في حقيبة الظهر مع أشياء أخرى.
4. خذ سوبرفوودس من المنزل. يمكنك دائمًا العثور على بعض المساحة في حقيبة ظهرك (وأكثر من ذلك في حقيبة سفرك!) لحقيبة صغيرة من الأطعمة الفائقة المجففة. قبل رحلتك ، انتقل إلى متجرك النباتي المفضل وقم بتخزين الأشياء الجيدة للرحلة. ينصح بشدة بتناول الأطعمة مثل بذور الشيا أو توت الغوجي المجفف لأنها لا تفسد لفترة طويلة جدًا ، ولا تحتاج إلى تخزينها في الثلاجة ، كما أنها تعطي إحساسًا سريعًا بالشبع. لكن الشيء الرئيسي ، بالطبع ، هو أنه حتى كمية صغيرة من هذه المنتجات تحتوي على كمية هائلة من المواد المفيدة.
5. شراء ملحق B12. يجب أن يتذكر النباتيون دائمًا أهمية فيتامين ب 12. يوجد هذا المكون الصحي المهم في عدد قليل جدًا من الأطعمة. ونقصه في الجسم يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة في الجهاز العصبي. لذلك لا تذهب على الطريق بدونها!
يمكنك على الفور شراء علبة كبيرة من B12 وتأخذها في رحلة مع وجبة. من أجل عدم ارتكاب خطأ في الجرعة ، يجدر شراء موزع صندوق سفر خاص للأجهزة اللوحية. تذكر أن تشرب كمية كافية من الماء طوال اليوم ، لأن. هذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء.
6. قم ببعض البحث. حتى في المناطق النائية من العالم ، يساعد الإنترنت في العثور على الأماكن التي يمكنك تناول الطعام فيها لذيذًا وصحيًا. بالطبع ، نوصي موقعنا على الإنترنت () أولاً وقبل كل شيء كنقطة انطلاق لمثل هذا البحث.
حتى البحث البسيط على الإنترنت باستخدام اسم المدينة لمحطتك التالية ، بالإضافة إلى كلمة "نباتي" أو "نباتي" ، يؤدي إلى نتائج مذهلة. من المفيد أيضًا إلقاء نظرة على منتديات السفر عبر الإنترنت والكتب الإلكترونية والأدلة الخاصة ببلد الوجهة قبل السفر.
7. تعلم بعض العبارات الرئيسية. إذا كنت ذاهبًا إلى بلد غير مألوف ، فمن الجيد دائمًا أن تتعلم بعض العبارات الرئيسية - سيساعدك هذا حقًا على الشعور بالراحة في بيئة غير مألوفة. سيحب السكان المحليون تمامًا أنك تعرف القليل من لغتهم.
بالإضافة إلى العبارات الضرورية مثل "شكرًا لك" و "من فضلك" و "وداعًا" ، يجدر تعلم بعض التعبيرات المتعلقة بالطعام. لذا يمكنك أن تتعلم بسرعة كيف تنطق عبارة "أنا نباتي" بـ 15 لغة مختلفة!
في العديد من البلدان ، لا توجد كلمة من هذا القبيل في اللغة - في هذه الحالة ، من المفيد إعداد بطاقة مسبقًا بأسماء الأطباق التي ستفعلها بالتأكيد ليس حسب الذوق ، مكتوبًا باللغة المحلية. يصبح هذا مهمًا بشكل خاص إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة. على سبيل المثال ، في الأرجنتين - حتى إذا كنت لا تتحدث كلمة واحدة من الإسبانية - يمكنك إظهار بطاقة في مطعم تقول شيئًا كهذا: "انظر ، أنا نباتي. وهذا يعني أنني لا آكل اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان والعسل وبشكل عام جميع المنتجات التي يتم الحصول عليها من الحيوانات. شكرا لتفهمك!".
في الإسبانية سيكون: "". ستوفر لك هذه البطاقة الوقت والأعصاب ، فضلاً عن تسهيل الأمر على النادل الذي سيخدمك ، وتقضي على الحاجة إلى محاولات الشرح بلغة غير مألوفة.
حتى إذا قمت بتطبيق واحد على الأقل من النصائح المذكورة أعلاه ، فإن رحلتك - سواء إلى الجانب الآخر من الأرض أو إلى مدينة أخرى فقط - ستصبح أكثر متعة بشكل ملحوظ. تساعدك هذه النصائح حقًا على البقاء على المسار الصحيح والحفاظ على نظامك الغذائي النباتي الصحي أثناء السفر.
بالمناسبة ، يمكن تطبيق بعض هذه النصائح ... في المنزل! ليس من الضروري السفر إلى بلد آخر للذهاب إلى سوق كبير للفواكه والخضروات ، أو لشراء أغذية خارقة (لا تفسد لفترة طويلة جدًا!) من أجل المستقبل.