عند بناء قائمتك ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه ليست كل المكونات مناسبة للبداية - وجبة الإفطار. وهذا ينطبق ، على سبيل المثال ، على القهوة التي يستهلكها معظم الناس على معدة فارغة. ما هو الجيد لجهازك الهضمي بعد ليلة طويلة من الجوع؟
1. دقيق الشوفان
ليس عبثًا أن تبدأ يومك بطبق من دقيق الشوفان. إنه مصدر للفيتامينات والمعادن والأحماض العضوية التي ستقوي جهاز المناعة لديك. يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من البروتين ، وهو أمر مهم لجميع الأعضاء الداخلية والخلايا والأنسجة في الجسم. يحتوي دقيق الشوفان على مضادات الأكسدة التي تمنع تكون السرطان وتطوره.
يمكن تحضير دقيق الشوفان بعدة طرق وبإضافات مختلفة ، حلوة ومالحة. يمكن إضافته بسهولة إلى العصائر واستخدامه أيضًا كدقيق للخبز.
2. الحنطة السوداء
عصيدة الحنطة السوداء مفيدة أيضًا على معدة فارغة. يحتوي على الأحماض الأمينية والبروتين والحديد والكالسيوم واليود والزنك والفيتامينات. يمتص الجسم عصيدة الحنطة السوداء بسهولة ولها تأثير مهدئ على الجهاز الهضمي. يوفر الطاقة التي تحتاجها ليوم عملك. تعمل الحنطة السوداء أيضًا على تطبيع ضغط الدم وتهدئة الجهاز العصبي.
3. الخبز
يُنصح باختيار الخبز على الإفطار الذي لا يحتوي على الخميرة والمصنوع من دقيق الحبوب الكاملة - لذلك لن يهيج الجهاز الهضمي ، بل سيعيد عملهم إلى طبيعته فقط. هناك العديد من الخيارات لساندويتش الصباح - مع الزبدة والأفوكادو والفطيرة والجبن والخضروات أو الفواكه.
4. العصائر
العصير مشروب صحي للهضم ، ويمكن تعديله حسب احتياجاته بحسب تركيبته. يتكون العصير من الفواكه والتوت والخضروات والبذور والمكسرات والأعشاب والنخالة والتوابل المختلفة. بالنسبة للقاعدة ، يتم تناول الحليب أو منتجات الألبان المخمرة ، وكذلك الماء أو العصير. ابحث عن توازن المكونات المناسب لك ، يجب أن يكون المشروب حسب ذوقك ولا يسبب أي إزعاج.
5. الفواكه المجففة
تحتوي الفواكه المجففة على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، وبفضل تقنية الطهي ، هذه المكونات متاحة لنا على مدار السنة. لا تفقد بعض الفواكه المجففة فوائدها فحسب ، بل تزيدها بمرور الوقت. تعتبر الفواكه المجففة رائعة كوجبة خفيفة عندما يمنعك الجوع من التركيز والصمود حتى الوجبة الرئيسية.
6. الجوز
المكسرات مغذية للغاية وصحية ، وكمية صغيرة منها تكفي لإرضاء الجوع واستعادة القوة. في الوقت نفسه ، لا تثقل كاهل المعدة والأمعاء بشدة ، إذا تم الحفاظ على القاعدة. المكسرات مصدر كبير للبروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات. تعمل الأحماض الدهنية التي تحتوي على المكسرات على تطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي.