آه ، الصيف! ماذا تشرب لتشعر بالراحة في الحرارة

هذا كفاس!

عُرفت قيمة هذا المشروب النبيل منذ أكثر من 1000 عام - ولأول مرة تم ذكر الخبز كفاس في سجلات عام 988 ، عندما أمر الأمير فلاديمير ، أثناء معمودية روس ، بتوزيع الطعام على سكان كييف - العسل في براميل وخبز كفاس.

كان الفلاحون الروس دائمًا يأخذون معهم مشروبًا أكثر من الكفاس ، معتقدين أنه يخفف التعب ويعيد القوة. ولسبب وجيه - أثناء عملية التخمير ، يكون هذا المشروب مشبعًا بالكائنات الحية الدقيقة التي تعمل على تطبيع عملية الهضم وتقوية المناعة وحتى المساعدة في مكافحة التهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، تشبع الحبوب وخميرة الخباز هذا المشروب بمواد مهمة للجسم: الكربوهيدرات والمعادن والأحماض العضوية والفيتامينات.

فقاعات مضحكة

لا يحظى الكفاس بشعبية كبيرة فقط باعتباره يروي العطش ، ولكن أيضًا المشروبات الغازية. كرس أب الطب ، أبقراط نفسه ، فصلاً كاملاً من عمله للمياه المعدنية بالغاز ، مشيرًا إلى خصائصها الطبية للإنسان. منذ ذلك الحين ، استغرق الأمر أكثر من 17 قرنًا قبل أن يتم تعبئة هذا المشروب وبيعه في جميع أنحاء العالم.

لتنويع مذاق الصودا ، بدأت الشركات العاملة في إنتاجها في إنتاج الماء بمضافات من التوت الطبيعي وعصائر الفاكهة ، وفي عام 1833 أضيف حمض الستريك إلى الماء ، مما جعل من الممكن تسمية المشروب الجديد "ليموناضة".

كانت هناك حالات تم فيها اختراع وصفات مشروبات جديدة ليس من قبل أي شخص ، ولكن من قبل الصيادلة. على سبيل المثال ، تم إنشاء Coca-Cola الشهيرة في عام 1886 بواسطة الصيدلي John Pemberton ، الذي أعد شرابًا من الكراميل ومزيجًا من النكهات الطبيعية.

هناك أسطورة مفادها أن الفقاعات في Coca-Cola ظهرت بالصدفة: قام بائع في صيدلية جاكوبس بخلط الشراب مع الصودا بدلاً من الماء العادي.

كلاهما بارد وساخن

الشاي هو مشروب شائع آخر يمكن أن يساعد في محاربة العطش. تحب شعوب الجنوب شربه ساخنًا ، لأنه بعد شرب الشاي يبدأ الجسم في التعرق ، ويتبخر الرطوبة من سطح الجسم ، كما تعلم ، يبرد الجسم.

لكن الشاي الساخن في الصيف هو مشروب غريب للغاية بالنسبة لنا. من الممتع واللذيذ شربه باردًا ، مع إضافة المربى والتوت الطازج والليمون أو أوراق النعناع الطازجة إليه.

"في أوروبا وأمريكا ، يقدر المستهلكون منذ فترة طويلة الخصائص المفيدة والطعم الرائع للشاي المثلج. وليس من المستغرب - الآن المواد الخام لمشروب عالي الجودة تشمل مستخلصات الشاي الطبيعية ، ومقتطفات من الفاكهة الحقيقية (الليمون ، والخوخ ، والتوت ، وما إلى ذلك ، اعتمادًا على نوع الشاي) أو العصائر ، "كما يقول يوري أليكساندروفيتش تيرسين.

تذكر أن شرب السوائل ، خاصة في الحرارة ، مهم جدًا ، لأن الجفاف يؤثر على حالتك وأدائك وحتى مظهرك. الشيء الرئيسي هو أن تشرب كثيرًا وشيئًا فشيئًا ، حتى لا تفرط في عمل الكلى وتحافظ دائمًا على توازن الماء.