ورنيش الجمشت (Laccaria amethystina)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Hydnangiaceae
- الجنس: لاكاريا (لاكوفيتسا)
- النوع: لاكاريا أميثستينا (جمشت لاكاريا)
الفطر له غطاء صغير ، قطره 1-5 سم. في العينات الصغيرة ، يكون للغطاء شكل نصف كروي ، وبعد فترة زمنية معينة يتم تقويمه ويصبح مسطحًا. في البداية ، تكون القبعة ذات لون جميل للغاية مع صبغة أرجوانية عميقة ، لكنها تتلاشى مع تقدم العمر. ورنيش الجمشت لها صفائح نادرة ورقيقة إلى حد ما تنحدر على طول الساق. كما أنها أرجوانية اللون ، ولكن في الفطر الأقدم تصبح بيضاء ودقيقية. مسحوق البوغ أبيض. ساق الفطر أرجواني ، مع ألياف طولية. كما أن لحم الغطاء أرجواني اللون ، وله طعم دقيق ورائحة لطيفة ، ورقيق جدًا.
ورنيش الجمشت ينمو في التربة الرطبة في منطقة الغابات ، ووقت النمو هو الصيف والخريف.
في كثير من الأحيان ، تتكاثر الفطريات النقية ، التي تشكل خطورة كبيرة على الصحة ، بجانب هذه الفطريات. يمكنك تمييزه بالرائحة المميزة للفجل والأطباق البيضاء. يشبه أيضًا مظهر أنسجة العنكبوت الورنيش أرجواني ، لكنها أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم غطاء يربط الجذع بحواف الغطاء ، على غرار نسيج العنكبوت. مع تقدم الفطريات في العمر ، تتحول الأطباق إلى اللون البني.
الفطر صالح للأكل ، وعادة ما يتم إضافته إلى أطباق متنوعة مع أنواع أخرى من الفطر.