الأفوكادو: ما تأثيره على صحة الإنسان

الأفوكادو مفيد لصحتك. حمض الأوليك الموجود في هذه الفاكهة يخفض مستويات الكوليسترول ، والبوتاسيوم وفيتامينات C و E و A و K و B لها تأثير مفيد ، على وجه الخصوص ، على الجهاز العصبي.

أظهر بحث جديد أن الأفوكادو يمكنه أيضًا تحسين صحة الأمعاء. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو كل يوم لديهم بكتيريا أكثر فائدة تعمل على تكسير الألياف وإنتاج مستقلبات تدعم صحة الأمعاء. لكن هذا هو أحد أهم أعضاء الجسم. 

من أين تأتي الأفوكادو؟

الأفوكادو هو نبات يزرع منذ فترة طويلة في الجزء الجنوبي الأوسط من المكسيك. كان الأفوكادو أحد الأطعمة الأساسية في الأزتيك ، الذين أطلقوا عليها اسم "نوى الأشجار" بسبب شكلها. الاسم ليس مجرد شكل ؛ الأفوكادو هو أيضا مثير للشهوة الجنسية معروف وذا قيمة ، ويعرف أيضا باسم "الكمثرى التمساح" (بسبب قشرته الخضراء).

خصائص مفيدة من الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية القيمة المفيدة للصحة وجسم الإنسان. واحد منهم هو حمض الأوليك ، الذي يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنه مصدر جيد للبروتين والألياف. كما يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.

كما أن الأفوكادو مصدر غني للبوتاسيوم (أكثر من الموز) الذي ينظم ضغط الدم وله تأثير إيجابي على عمل القلب والجهاز العصبي.

لكن هناك القليل من السكريات البسيطة في الأفوكادو. ولكن هناك العديد من أحماض أوميغا 9 الدهنية الأحادية غير المشبعة. يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة صحية من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية غير المشبعة.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الفيتامينات C و E و A ، وهي خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان. كما أنها تحتوي على الكثير من فيتامينات ب ، وهي مواد قيّمة تدعم عمل الدماغ والجهاز العصبي.

حمض الفوليك الموجود في الأفوكادو له تأثير إيجابي على نمو الجنين في الرحم ، لذلك يوصى بتناوله خاصة للحوامل.

الآثار المفيدة على مستويات الكوليسترول في الدم تجعل الأفوكادو خيارًا ممتازًا للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بتصلب الشرايين. الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة له تأثير وقائي ويمنع تطور آفات تصلب الشرايين.

أظهرت الدراسات العلمية أن تناول الأفوكادو يمكن أن يحسن بشكل كبير من صحة الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين ، والتي تسبب مرض السكري من النوع الثاني.

بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في لب الأفوكادو ، تساعد هذه الفاكهة الجسم أيضًا على إبطاء عملية الشيخوخة وتأثيراتها ، مثل زيادة الوزن ، وانخفاض النشاط البدني والحيوية ، وانخفاض حساسية الأنسولين.

يدعم تناول الأفوكادو جهاز المناعة ، ووظيفة الكبد ، والرؤية ، ويزيد من كثافة العظام ، وهو أمر مهم للغاية في الوقاية من هشاشة العظام. يلعب الأفوكادو أيضًا دورًا مفيدًا في الرعاية الداعمة لسرطان الدم النخاعي وأنواع السرطان الأخرى ، حيث يجدد ويقوي الجسم.

• فيسبوك
• بينترست
• تیلیجرام
• في تواصل مع

ماذا تطبخ

يمكنك خبز الدجاج تحت قشرة الجبن أو صنع مجموعة متنوعة من السلطات. حتى الحساء مصنوع من هذه الفاكهة ، فإنه يتحول إلى لون أخضر لطيف وطعم دقيق. بالطبع ، يتم تحضير الصلصات المختلفة من لب الفاكهة. وحتى - هل يمكنك أن تتخيل! - حلويات.