في الخريف ، تجف الفيتامينات بشكل طبيعي: تنتهي وفرة المنتجات الصحية ، وغالبًا ما تسقط الكربوهيدرات الثقيلة في أطباقنا. لإعطاء نفسك القوة ، وليس لزيادة الوزن وتجنب اكتئاب الخريف ، التزم بهذه القواعد:
1. الرأي القائل بأنك مع بداية الخريف تحتاج إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية في نظامك الغذائي ليس صحيحًا. حاول أن تتحرك أكثر بدلًا من الأكل الأثقل.
2. خذ كأساس لنظامك الغذائي الفواكه والخضروات ويفضل أن تكون صفراء وبرتقالية. هذه هي اليقطين والجزر والبرسيمون والليمون والحمضيات. انتبه إلى الملفوف المطهي أو مخلل الملفوف. لا تنس الحليب المخمر - الجبن والقشدة الحامضة والكفير.
3. اترك العصيدة الصحية على الإفطار أو الغداء - ستوفر الكربوهيدرات اللازمة للطاقة. أعط الأفضلية للحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان.
4. أساس الاستيعاب الجيد للغذاء هو التغذية الجزئية. قسّم وجبتك إلى 6 وجبات ولا تتناولها طوال الليل.
5. بسبب قلة ضوء الشمس ، فإن الخريف يقلل بشكل كبير من مستوى السيروتونين في أجسامنا. لا تشرب الشوكولاتة لتعويض هرمون السعادة ، بل اقض بعض الوقت في الخارج خلال النهار.
ما هي الأطعمة التي ستكون مفيدة في الخريف؟
اليقطين هي ملكة الموسم. هذا التوت مليء بالعدادات ، وحتى بسعر "لذيذ" للغاية. يمكن استخدام القرع لإعداد "3 أطباق بالإضافة إلى كومبوت" - الحساء والحبوب والحلويات والعصير. اليقطين غني بالكاروتين ويمتصه الجهاز الهضمي جيدًا.
تتطابق الفلفل الحلو مع القرع - مسمار الطاولة. يمكن خبزها وقليها وحشوها وتعليبها. يحتوي الفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين C و A - يحارب نزلات البرد الموسمية ويساعد على استنزاف الشعر والأظافر.
البطيخ مليء بالفركتوز والجلوكوز - جنة لفقدان الوزن مع شغف حلو. يحتوي البطيخ على فيتامينات المجموعة ب ، ج ، وحمض الفوليك ، والألياف ، فهو يساعد على "تنظيف" الجسم ، ولكن كن حذرًا - فهو يضع الكثير من الضغط على الكلى!
الكوسة ، على الرغم من أنها ليست جديدة في الخريف ، ستظل تطيل المذاق المعتاد للصيف وتدعمك بالفيتامينات. منخفضة السعرات الحرارية ، لا غنى عنها حرفيًا في كل شيء: في الحساء ، وفي الأطباق الجانبية ، وفي المخبوزات. سوف تساعد الكوسة في تخفيف التورم.
التفاح هو المنقذ لأولئك الذين اعتادوا على تناول الوجبات الخفيفة. كلاهما مشبع وطعم حلو ، ويصرف الانتباه عن الأفكار الهوسية بشأن الطعام. بالإضافة إلى أنه مصدر كبير للألياف ، مما سيساعدك على الحفاظ على عمل المعدة والأمعاء.
السبانخ غنية بالفيتامينات A ، B2 ، B6 ، H (البيوتين) ، C ، K ، حمض الفوليك ، الكالسيوم ، البوتاسيوم والمغنيسيوم - فيتامينات متعددة كاملة! يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وله تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي ، وينظم الجهاز الهضمي ويقلل من التعب.
التين مصدر للبوتاسيوم الرائد في محتواه. يمكن تناول التين كحلوى وتقديمه مع بعض الأطباق الرئيسية. يحتوي التين أيضًا على الكاروتين والبروتين والحديد لصحتك.
كن بصحة جيدة!