فاصوليا سوداء بذور ناضجة مطبوخة بالملح

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.

مغذ	رقم الهاتف	نورما **	٪ من الطبيعي في 100 جرام	٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري	100٪ من القاعدة
السعرات الحرارية	132 كيلو كالوري	1684 كيلو كالوري	7.8%	5.9%	1276 غرام
البروتينات	8.86 غرام	76 غرام	11.7%	8.9%	858 غرام
الدهون	0.54 غرام	56 غرام	1%	0.8%	10370 غرام
الكربوهيدرات	15.01 غرام	219 غرام	6.9%	5.2%	1459 غرام
الألياف الغذائية	8.7 غرام	20 غرام	43.5%	33%	230 غرام
مياه	65.74 غرام	2273 غرام	2.9%	2.2%	3458 غرام
رماد	1.15 غرام	~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين	0.244 ملغ	1.5 ملغ	16.3%	12.3%	615 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين	0.059 ملغ	1.8 ملغ	3.3%	2.5%	3051 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين	32.6 ملغ	500 ملغ	6.5%	4.9%	1534 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك	0.242 ملغ	5 ملغ	4.8%	3.6%	2066 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين	0.069 ملغ	2 ملغ	3.5%	2.7%	2899 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك	149 μg	400 ميكروغرام	37.3%	28.3%	268 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي	0.87 ملغ	15 ملغ	5.8%	4.4%	1724 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون	3.3 μg	120 ميكروغرام	2.8%	2.1%	3636 غرام
فيتامين ب ، ني	0.505 ملغ	20 ملغ	2.5%	1.9%	3960 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك	355 ملغ	2500 ملغ	14.2%	10.8%	704 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا	27 ملغ	1000 ملغ	2.7%	2%	3704 غرام
المغنيسيوم ، ملغ	70 ملغ	400 ملغ	17.5%	13.3%	571 غرام
صوديوم ، نا	237 ملغ	1300 ملغ	18.2%	13.8%	549 غرام
الكبريت ، س	88.6 ملغ	1000 ملغ	8.9%	6.7%	1129 غرام
الفوسفور ، ص	140 ملغ	800 ملغ	17.5%	13.3%	571 غرام
المعادن
الحديد ، الحديد	2.1 ملغ	18 ملغ	11.7%	8.9%	857 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا	0.444 ملغ	2 ملغ	22.2%	16.8%	450 غرام
النحاس والنحاس	209 μg	1000 ميكروغرام	20.9%	15.8%	478 غرام
السيلينيوم ، سي	1.2 μg	55 ميكروغرام	2.2%	1.7%	4583 غرام
الزنك ، الزنك	1.12 ملغ	12 ملغ	9.3%	7%	1071 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)	0.32 غرام	100 جرام كحد أقصى
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *	0.549 غرام	~
حمض أميني أساسي	0.464 غرام	~
الهيستيدين *	0.247 غرام	~
آيسولوسين	0.391 غرام	~
ليسين	0.708 غرام	~
ليسين	0.608 غرام	~
الميثيونين	0.133 غرام	~
ثريونين	0.373 غرام	~
التربتوفان	0.105 غرام	~
فينيلالاناين	0.479 غرام	~
حمض أميني
ألانين	0.372 غرام	~
حمض الأسبارتيك	1.072 غرام	~
جليكاين	0.346 غرام	~
حمض الجلوتاميك	1.351 غرام	~
البرولين	0.376 غرام	~
سيرين	0.482 غرام	~
التيروزين	0.25 غرام	~
السيستين	0.096 غرام	~
الأحماض الدهنية المشبعة
Nasadenie الأحماض الدهنية	0.139 غرام	18.7 جرام كحد أقصى
16: 0 بالميت	0.13 غرام	~
18: 0 دهني	0.008 غرام	~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية	0.047 غرام	16.8 جرام كحد أدنى	0.3%	0.2%
18: 1 أوليك (أوميغا 9)	0.047 غرام	~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة	0.231 غرام	من 11.2 إلى 20.6 جم	2.1%	1.6%
18: 2 لينوليك	0.126 غرام	~
18: 3 لينولينيك	0.105 غرام	~
الأحماض الدهنية أوميغا 3	0.105 غرام	من 0.9 إلى 3.7 جم	11.7%	8.9%
الأحماض الدهنية أوميغا 6	0.126 غرام	من 4.7 إلى 16.8 جم	2.7%	2%

قيمة الطاقة 132 كيلو كالوري.

كوب = 172 جرام (227 كيلو كالوري)

فاصوليا سوداء بذور ناضجة مطبوخة مع الملح غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 1 - 16,3٪ ، فيتامين ب 9 37.3٪ ، بوتاسيوم - 14,2٪ ، مغنيسيوم - 17,5٪ ، فوسفور - 17,5٪ ، حديد - 11,7٪ ، منغنيز - 22,2٪ ، النحاس - 20,9٪

Vitamin B1 هو جزء من الإنزيمات الرئيسية للكربوهيدرات واستقلاب الطاقة ، حيث يزود الجسم بالطاقة والمركبات البلاستيكية وكذلك التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
Vitamin B9 باعتباره أنزيم مشارك في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط النمو وانقسام الخلايا ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. يعتبر عدم تناول الفولات الكافي أثناء الحمل أحد أسباب الخداج وسوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات نمو الطفل. أظهر الارتباط القوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والكهارل والحمض ، ويشارك في إجراء النبضات العصبية وتنظيم ضغط الدم.
المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة وتكوين البروتين ، والأحماض النووية ، وله تأثير استقرار للأغشية ، وهو ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
حديد يتم تضمينه مع وظائف مختلفة من البروتينات ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك الأكسجين في نقل الإلكترونات ، ويسمح بتدفق تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي تناول غير كافٍ إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، وتوتر عضلات الدم العضلي ، والتعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري المزمن.
المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.

دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.

الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 132 كيلو كالوري ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن فوائد الفاصوليا ، أسود ، بذور ناضجة ، مطبوخة ، مع الملح ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخواص المفيدة للفاصوليا ، أسود ، بذور ناضجة ، مطبوخة ، مع الملح

فاصوليا سوداء بذور ناضجة مطبوخة مع الملح

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

1 تعليق

اترك تعليق