ثاني أكثر الأطعمة شعبية بعد التفاح - الكمثرى هي حلوى رائعة ووجبة خفيفة صحية ، فهي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق وفي الخبز. ما مدى فائدة هذه الفاكهة وهل يمكن أن تؤذي؟
خصائص مفيدة الكمثرى
- تحتوي ثمار الكمثرى على السكر (الجلوكوز ، الفركتوز ، السكروز) ، الفيتامينات A ، B1 ، B2 ، E ، P ، PP ، C ، كاروتين ، حمض الفوليك ، بمضادات الاكسدة ، المركبات النيتروجينية. لأن الفركتوز الذي لا يتطلب معالجة الأنسولين في الكمثرى أكثر ، فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والذين يراقبون وزنهم.
- استهلاك الكمثرى مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية ، خاصة إذا كان هناك عدم انتظام ضربات القلب. كميات كبيرة من البوتاسيوم تنظم وظائف القلب وتطبيع الإيقاع.
- يحتوي الكمثرى على نفس القدر من حمض الفوليك الذي يحتاجه لإعطاء النساء الحوامل والأطفال لمنع النقص في هذا العنصر.
- ينشط الكمثرى الجهاز الهضمي ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويدعم الكلى والكبد. الأحماض العضوية التي تحتوي على هذه الفاكهة ، لها تأثير مضاد للميكروبات.
- تحتوي الكمثرى أيضًا على مواد نشطة بيولوجيًا تعزز جهاز المناعة ، وتحمي من الالتهابات ، وتساعد على محاربة علامات الاكتئاب.
- هذا المنتج له تأثير إيجابي في علاج الدوخة ، والتعافي بعد المجهود البدني ، مع اللامبالاة وضعف الشهية ، ويسرع من التئام الجروح.
أخطار الكمثرى
إذا كانت هناك أمراض في الجهاز الهضمي ، وخاصة القرحة ، فمن الأفضل عدم استخدام الكمثرى.
أيضا ، نظرا لخصائص الكمثرى التي تضر بجدار المعدة ، فلا يمكن تناولها على معدة فارغة وتناول أكثر من 2 فاكهة في اليوم. مع الكمثرى يجب شرب الماء لتجنب عسر الهضم وآلام البطن.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الكمثرى
- يوجد في العالم أكثر من 3,000 نوع من الكمثرى.
- لا تشارك الكمثرى يعتقد أنها تسبب الشجار أو التفكك ؛
- قبل اختراع التبغ في أوروبا ، تدخين أوراق الكمثرى المجففة ؛
- أحد أقارب الكمثرى في تصنيف النباتات هو الورد.
- جذع الكمثرى مادة لصناعة الأثاث والآلات الموسيقية ؛
- يصنعون أدوات المطبخ من خشب الكمثرى لأن هذه المادة لا تمتص الروائح ؛
المزيد عن التركيب الكيميائي الكمثرى و فوائد الكمثرى ومضارها اقرأ في مقالات أخرى.