ليس كل شاي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، أو تطبيع المعايير مثل سكر الدم أو التمثيل الغذائي. ويمكن أن يكون لشاي أوراق البرغموت مثل هذا التأثير على الجسم. والدليل على ذلك تجربة أجراها أطباء في إيطاليا بمساعدة مائتي مشارك ، بينهم ممثلون من الجنسين.
لعدة أشهر ، طُلب من جميع المشاركين شرب الشاي مع البرغموت يوميًا. قبل الدراسة وبعدها ، قام العلماء بقياس نسبة الكوليسترول في الدم وسكر الدم. وحصلنا على نتيجة فريدة: الشاي مع البرغموت قلل من محتوى الخلايا الدهنية في الجسم وجعل محتوى السكر طبيعياً. يفسر الخبراء تأثير المشروب على النحو التالي: يقولون إن الشاي مع البرغموت يحتوي على مادة البوليفينول. هو الذي له تأثير إيجابي على الصحة.