القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 53 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 3.1% | 5.8% | 3177 غرام |
| البروتينات | 1.82 غرام | 76 غرام | 2.4% | 4.5% | 4176 غرام |
| الدهون | 0.34 غرام | 56 غرام | 0.6% | 1.1% | 16471 غرام |
| الكربوهيدرات | 10.92 غرام | 219 غرام | 5% | 9.4% | 2005 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.8 غرام | 20 غرام | 4% | 7.5% | 2500 غرام |
| مياه | 86.55 غرام | 2273 غرام | 3.8% | 7.2% | 2626 غرام |
| رماد | 0.38 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| لوتين + زياكسانثين | 2 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.126 ملغ | 1.5 ملغ | 8.4% | 15.8% | 1190 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.065 ملغ | 1.8 ملغ | 3.6% | 6.8% | 2769 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 3.5 ملغ | 500 ملغ | 0.7% | 1.3% | 14286 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.256 ملغ | 5 ملغ | 5.1% | 9.6% | 1953 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.096 ملغ | 2 ملغ | 4.8% | 9.1% | 2083 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 56.2% | 336 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.04 ملغ | 15 ملغ | 0.3% | 0.6% | 37500 غرام |
| بيتا توكوفيرول | 0.02 ملغ | ~ | |||
| جاما توكوفيرول | 0.16 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب ، لا | 1.493 ملغ | 20 ملغ | 7.5% | 14.2% | 1340 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 23 ملغ | 2500 ملغ | 0.9% | 1.7% | 10870 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 97 ملغ | 1000 ملغ | 9.7% | 18.3% | 1031 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 7 ملغ | 400 ملغ | 1.8% | 3.4% | 5714 غرام |
| صوديوم ، نا | 18 ملغ | 1300 ملغ | 1.4% | 2.6% | 7222 غرام |
| الفوسفور ، ص | 37 ملغ | 800 ملغ | 4.6% | 8.7% | 2162 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 5.33 ملغ | 18 ملغ | 29.6% | 55.8% | 338 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.196 ملغ | 2 ملغ | 9.8% | 18.5% | 1020 غرام |
| النحاس والنحاس | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 7.7% | 2439 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.4% | 1833 غرام |
| الفلور ، واو | 50.7 μg | 4000 μg | 1.3% | 2.5% | 7890 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.23 ملغ | 12 ملغ | 1.9% | 3.6% | 5217 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 10.6 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.76 غرام | ماكس 100 г | |||
| الملتوز سكر الشعير | 0.69 غرام | ~ | |||
| سكر القصب | 0.07 غرام | ~ | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.074 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.102 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.04 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.076 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.15 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.092 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.037 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.051 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.02 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.106 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.081 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.106 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.086 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.751 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.344 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.114 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.07 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.042 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية | |||||
| المتحولين جنسيا | 0.03 غرام | ماكس 1.9 г | |||
| الدهون غير المشبعة المتعددة | 0.03 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.066 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.056 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.008 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.038 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 16: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.001 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.036 غرام | ~ | |||
| 18: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.036 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.001 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.126 غرام | من 11.2 ل20.6 | 1.1% | 2.1% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.119 غرام | ~ | |||
| 18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد | 0.03 غرام | ~ | |||
| 18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة | 0.089 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.007 غرام | ~ | |||
| 18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك | 0.007 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.007 غرام | من 0.9 ل3.7 | 0.8% | 1.5% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.089 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1.9% | 3.6% |
قيمة الطاقة 53 كيلو كالوري.
- كوب = 233 جرام (123.5 كيلو كالوري)
- ملعقة كبيرة = 14.6 جم (7.7 كيلو كالوري)
- 0,75،175 كوب = 92.8 جم (XNUMX كيلو كالوري)
حبوب الإفطار ، فرينا ، نشا ، دقيق البطاطس ، مدعم ، مطبوخ في الماء ، بدون ملح غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 9 - 29,8،29,6٪ ، الحديد - XNUMX،XNUMX٪
- Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 53 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد للفطور الجاف ، الفارين ، النشا ، دقيق البطاطس ، المخصب ، المطبوخ في الماء ، بدون ملح ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة فطور جاف ، فرينا ، نشا ، دقيق البطاطس المدعم ، المطبوخ في الماء ، بدون ملح