القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 347 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 20.6% | 5.9% | 485 غرام |
| البروتينات | 6.12 غرام | 76 غرام | 8.1% | 2.3% | 1242 غرام |
| الدهون | 3.06 غرام | 56 غرام | 5.5% | 1.6% | 1830 غرام |
| الكربوهيدرات | 85.44 غرام | 219 غرام | 39% | 11.2% | 256 غرام |
| الألياف الغذائية | 10.2 غرام | 20 غرام | 51% | 14.7% | 196 غرام |
| مياه | 3 غرام | 2273 غرام | 0.1% | 75767 غرام | |
| رماد | 2.38 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 304 μg | 900 μg | 33.8% | 9.7% | 296 غرام |
| رتينول | 0.304 ملغ | ~ | |||
| ألفا كاروتين | 1 μg | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.004 ملغ | 5 ملغ | 0.1% | 125000 غرام | |
| لوتين + زياكسانثين | 151 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 1.071 ملغ | 1.5 ملغ | 71.4% | 20.6% | 140 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 1.214 ملغ | 1.8 ملغ | 67.4% | 19.4% | 148 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 16.5 ملغ | 500 ملغ | 3.3% | 1% | 3030 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.709 ملغ | 5 ملغ | 14.2% | 4.1% | 705 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 1.429 ملغ | 2 ملغ | 71.5% | 20.6% | 140 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 476 μg | 400 μg | 119% | 34.3% | 84 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 4.29 μg | 3 μg | 143% | 41.2% | 70 غرام |
| فيتامين ب 12 مضاف | 4.28 μg | ~ | |||
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 12.2 ملغ | 90 ملغ | 13.6% | 3.9% | 738 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 2 μg | 10 μg | 20% | 5.8% | 500 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.43 ملغ | 15 ملغ | 9.5% | 2.7% | 1049 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 0.2% | 12000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 14.286 ملغ | 20 ملغ | 71.4% | 20.6% | 140 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 306 ملغ | 2500 ملغ | 12.2% | 3.5% | 817 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 204 ملغ | 1000 ملغ | 20.4% | 5.9% | 490 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 65 ملغ | 400 ملغ | 16.3% | 4.7% | 615 غرام |
| صوديوم ، نا | 490 ملغ | 1300 ملغ | 37.7% | 10.9% | 265 غرام |
| الفوسفور ، ص | 204 ملغ | 800 ملغ | 25.5% | 7.3% | 392 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 12.86 ملغ | 18 ملغ | 71.4% | 20.6% | 140 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 1.872 ملغ | 2 ملغ | 93.6% | 27% | 107 غرام |
| النحاس والنحاس | 259 μg | 1000 μg | 25.9% | 7.5% | 386 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 14.3 μg | 55 μg | 26% | 7.5% | 385 غرام |
| الزنك ، الزنك | 10.71 ملغ | 12 ملغ | 89.3% | 25.7% | 112 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 20.41 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.389 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.006 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.004 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.33 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.041 غرام | ~ | |||
| 20: 0 شبق | 0.001 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 1.411 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 8.4% | 2.4% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.017 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 1.392 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 1.02 غرام | من 11.2 ل20.6 | 9.1% | 2.6% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.838 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.037 غرام | ~ | |||
| 20: 4 ارشيدونيك | 0.001 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.037 غرام | من 0.9 ل3.7 | 4.1% | 1.2% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.839 غرام | من 4.7 ل16.8 | 17.9% | 5.2% |
قيمة الطاقة 347 كيلو كالوري.
حبوب الإفطار ، جاهزة للأكل ، مطاحن عامة ، حبوب كيرفز فروت والمكسرات غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 33,8٪ ، فيتامين ب 1 - 71,4٪ ، فيتامين ب 2 - 67,4٪ ، فيتامين ب 5 - 14,2٪ ، فيتامين ب 6 - 71,5٪ ، فيتامين ب 9 - 119٪ ، فيتامين ب 12 - 143٪ ، فيتامين سي - 13,6٪ ، فيتامين د - 20٪ ، فيتامين ب - 71,4٪ ، بوتاسيوم - 12,2٪ ، كالسيوم - 20,4٪ ، مغنيسيوم - 16,3 ، 25,5، 71,4،93,6٪، فسفور - 25,9،26٪، حديد - 89,3،XNUMX٪، منجنيز - XNUMX،XNUMX٪، نحاس - XNUMX٪، سيلينيوم - XNUMX،XNUMX٪، زنك - XNUMX٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
- Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
- Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين (د) يحافظ على استتباب الكالسيوم والفوسفور ، وينفذ عمليات تمعدن العظام. يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور في العظام ، وزيادة إزالة المعادن من أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة ، تخليق البروتينات ، الأحماض النووية ، له تأثير استقرار على الأغشية ، ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
- زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 347 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هي فوائد الحبوب الجاهزة للأكل ، المطاحن العامة ، Curves Fruit & Nut Crunch Crunch ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة الحبوب الجاهزة ، المطاحن العامة ، حبوب كيرفز بالفواكه والمكسرات