القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 373 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 22.1% | 5.9% | 451 غرام |
| البروتينات | 9.01 غرام | 76 غرام | 11.9% | 3.2% | 844 غرام |
| الدهون | 4.05 غرام | 56 غرام | 7.2% | 1.9% | 1383 غرام |
| الكربوهيدرات | 79.16 غرام | 219 غرام | 36.1% | 9.7% | 277 غرام |
| الألياف الغذائية | 6.2 غرام | 20 غرام | 31% | 8.3% | 323 غرام |
| مياه | 4.3 غرام | 2273 غرام | 0.2% | 0.1% | 52860 غرام |
| رماد | 3.48 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 غرام |
| ألفا كاروتين | 10 μg | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.016 ملغ | 5 ملغ | 0.3% | 0.1% | 31250 غرام |
| لوتين + زياكسانثين | 87 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 1.378 ملغ | 1.5 ملغ | 91.9% | 24.6% | 109 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 1.558 ملغ | 1.8 ملغ | 86.6% | 23.2% | 116 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 22.1 ملغ | 500 ملغ | 4.4% | 1.2% | 2262 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.638 ملغ | 5 ملغ | 12.8% | 3.4% | 784 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 1.833 ملغ | 2 ملغ | 91.7% | 24.6% | 109 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 2227 μg | 400 μg | 556.8% | 149.3% | 18 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.1 ملغ | 90 ملغ | 0.1% | 90000 غرام | |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.54 ملغ | 15 ملغ | 3.6% | 1% | 2778 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 18.334 ملغ | 20 ملغ | 91.7% | 24.6% | 109 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 256 ملغ | 2500 ملغ | 10.2% | 2.7% | 977 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 347 ملغ | 1000 ملغ | 34.7% | 9.3% | 288 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 89 ملغ | 400 ملغ | 22.3% | 6% | 449 غرام |
| صوديوم ، نا | 479 ملغ | 1300 ملغ | 36.8% | 9.9% | 271 غرام |
| الفوسفور ، ص | 384 ملغ | 800 ملغ | 48% | 12.9% | 208 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 23.23 ملغ | 18 ملغ | 129.1% | 34.6% | 77 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 2.05 ملغ | 2 ملغ | 102.5% | 27.5% | 98 غرام |
| النحاس والنحاس | 250 μg | 1000 μg | 25% | 6.7% | 400 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 19.1 μg | 55 μg | 34.7% | 9.3% | 288 غرام |
| الزنك ، الزنك | 13.78 ملغ | 12 ملغ | 114.8% | 30.8% | 87 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 26.06 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.763 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 12: 0 لوريك | 0.011 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.006 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.647 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.048 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 1.353 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 8.1% | 2.2% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.006 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 1.346 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 1.284 غرام | من 11.2 ل20.6 | 11.5% | 3.1% | |
| 18: 2 لينوليك | 1.231 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.053 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.053 غرام | من 0.9 ل3.7 | 5.9% | 1.6% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 1.231 غرام | من 4.7 ل16.8 | 26.2% | 7% |
قيمة الطاقة 373 كيلو كالوري.
- 0,75 كوب (حصة واحدة من NLEA) = 1 جم (32 سعرة حرارية)
حبوب الإفطار ، جاهزة للأكل ، QUAKER ، QUAKER OAT CINNAMON LIFE غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 91,9٪ ، فيتامين ب 2 - 86,6٪ ، فيتامين ب 5 - 12,8٪ ، فيتامين ب 6 - 91,7٪ ، فيتامين ب 9 - 556,8٪ ، فيتامين ب. 91,7٪ كالسيوم 34,7٪ ماغنسيوم 22,3٪ فوسفور 48٪ حديد 129,1٪ منجنيز 102,5٪ نحاس 25٪ سيلينيوم 34,7٪ والزنك - 114,8٪
- Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
- Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
- Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة ، تخليق البروتينات ، الأحماض النووية ، له تأثير استقرار على الأغشية ، ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
- زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 373 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد للحبوب الجاهزة للأكل ، QUAKER ، QUAKER ، QUAKER OAT CINNAMON LIFE ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة الحبوب الجاهزة للأكل ، QUAKER ، QUAKER OAT حياة القرفة