القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 74 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 4.4% | 5.9% | 2276 غرام |
| البروتينات | 0.28 غرام | 76 غرام | 0.4% | 0.5% | 27143 غرام |
| الدهون | 0.12 غرام | 56 غرام | 0.2% | 0.3% | 46667 غرام |
| الكربوهيدرات | 17.31 غرام | 219 غرام | 7.9% | 10.7% | 1265 غرام |
| الألياف الغذائية | 2.6 غرام | 20 غرام | 13% | 17.6% | 769 غرام |
| مياه | 79.36 غرام | 2273 غرام | 3.5% | 4.7% | 2864 غرام |
| رماد | 0.33 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.008 ملغ | 1.5 ملغ | 0.5% | 0.7% | 18750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.029 ملغ | 1.8 ملغ | 1.6% | 2.2% | 6207 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.08 ملغ | 5 ملغ | 1.6% | 2.2% | 6250 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.054 ملغ | 2 ملغ | 2.7% | 3.6% | 3704 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.6 ملغ | 90 ملغ | 0.7% | 0.9% | 15000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.14 ملغ | 20 ملغ | 0.7% | 0.9% | 14286 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 136 ملغ | 2500 ملغ | 5.4% | 7.3% | 1838 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 4 ملغ | 1000 ملغ | 0.4% | 0.5% | 25000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 5 ملغ | 400 ملغ | 1.3% | 1.8% | 8000 غرام |
| صوديوم ، نا | 26 ملغ | 1300 ملغ | 2% | 2.7% | 5000 غرام |
| الكبريت ، س | 2.8 ملغ | 1000 ملغ | 0.3% | 0.4% | 35714 غرام |
| الفوسفور ، ص | 12 ملغ | 800 ملغ | 1.5% | 2% | 6667 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.43 ملغ | 18 ملغ | 2.4% | 3.2% | 4186 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.027 ملغ | 2 ملغ | 1.4% | 1.9% | 7407 غرام |
| النحاس والنحاس | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.06 ملغ | 12 ملغ | 0.5% | 0.7% | 20000 غرام |
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.009 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.013 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.004 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.011 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.017 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.018 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.003 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.01 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.003 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.008 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.01 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.049 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.011 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.029 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.01 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.011 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.005 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.004 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.02 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.017 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.003 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.005 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.005 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.036 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.03 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.006 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.006 غرام | من 0.9 ل3.7 | 0.7% | 0.9% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.03 غرام | من 4.7 ل16.8 | 0.6% | 0.8% |
قيمة الطاقة 74 كيلو كالوري.
- كوب = 193 جرام (142.8 كيلو كالوري)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 74 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد ، التفاح المجفف (المجفف) ، المطهي ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة تفاح مجفف (مجفف) ، مطهي