القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 48 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.9% | 6% | 3508 غرام |
البروتينات | 0.28 غرام | 76 غرام | 0.4% | 0.8% | 27143 غرام |
الدهون | 0.32 غرام | 56 غرام | 0.6% | 1.3% | 17500 غرام |
الكربوهيدرات | 11.01 غرام | 219 غرام | 5% | 10.4% | 1989 غرام |
الألياف الغذائية | 1.3 غرام | 20 غرام | 6.5% | 13.5% | 1538 غرام |
مياه | 86.85 غرام | 2273 غرام | 3.8% | 7.9% | 2617 غرام |
رماد | 0.24 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.013 ملغ | 1.5 ملغ | 0.9% | 1.9% | 11538 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.011 ملغ | 1.8 ملغ | 0.6% | 1.3% | 16364 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.054 ملغ | 5 ملغ | 1.1% | 2.3% | 9259 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.034 ملغ | 2 ملغ | 1.7% | 3.5% | 5882 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.1 ملغ | 90 ملغ | 0.1% | 0.2% | 90000 غرام |
فيتامين ب ، لا | 0.042 ملغ | 20 ملغ | 0.2% | 0.4% | 47619 غرام |
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 77 ملغ | 2500 ملغ | 3.1% | 6.5% | 3247 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 4 ملغ | 1000 ملغ | 0.4% | 0.8% | 25000 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 3 ملغ | 400 ملغ | 0.8% | 1.7% | 13333 غرام |
صوديوم ، نا | 3 ملغ | 1300 ملغ | 0.2% | 0.4% | 43333 غرام |
الكبريت ، س | 2.8 ملغ | 1000 ملغ | 0.3% | 0.6% | 35714 غرام |
الفوسفور ، ص | 8 ملغ | 800 ملغ | 1% | 2.1% | 10000 غرام |
أثر العناصر | |||||
الحديد ، الحديد | 0.18 ملغ | 18 ملغ | 1% | 2.1% | 10000 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.169 ملغ | 2 ملغ | 8.5% | 17.7% | 1183 غرام |
النحاس والنحاس | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 12.1% | 1724 غرام |
السيلينيوم ، سي | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.05 ملغ | 12 ملغ | 0.4% | 0.8% | 24000 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 10.1 غرام | ماكس 100 г | |||
الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
أرجينين * | 0.009 غرام | ~ | |||
حمض أميني أساسي | 0.013 غرام | ~ | |||
الهيستيدين * | 0.004 غرام | ~ | |||
آيسولوسين | 0.011 غرام | ~ | |||
يسين | 0.017 غرام | ~ | |||
يسين | 0.017 غرام | ~ | |||
الميثيونين | 0.003 غرام | ~ | |||
ثريونين | 0.01 غرام | ~ | |||
التربتوفان | 0.003 غرام | ~ | |||
الفينيل ألانين | 0.008 غرام | ~ | |||
أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
ألانين | 0.01 غرام | ~ | |||
حمض الأسبارتيك | 0.048 غرام | ~ | |||
جليكاين | 0.011 غرام | ~ | |||
حمض الجلوتاميك | 0.029 غرام | ~ | |||
البرولين | 0.009 غرام | ~ | |||
سيرين | 0.011 غرام | ~ | |||
التيروزين | 0.005 غرام | ~ | |||
السيستين | 0.004 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
الأحماض الدهنية المشبعة | 0.053 غرام | ماكس 18.7 г | |||
12: 0 لوريك | 0.001 غرام | ~ | |||
14: 0 ميريستيك | 0.001 غرام | ~ | |||
16: 0 بالميت | 0.044 غرام | ~ | |||
18: 0 ستيارين | 0.007 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.013 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
16: 1 بالميتوليك | 0.001 غرام | ~ | |||
18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.012 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.095 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.8% | 1.7% | |
18: 2 لينوليك | 0.078 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.017 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.017 غرام | من 0.9 ل3.7 | 1.9% | 4% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.078 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1.7% | 3.5% |
قيمة الطاقة 48 كيلو كالوري.
- شرائح الكوب = 173 جرام (83 كيلو كالوري)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 48 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما مدى فائدة التفاح المجمد ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للتفاح المجمد