القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 53 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 3.1% | 5.8% | 3177 غرام |
البروتينات | 0.81 غرام | 76 غرام | 1.1% | 2.1% | 9383 غرام |
الدهون | 0.31 غرام | 56 غرام | 0.6% | 1.1% | 18065 غرام |
الكربوهيدرات | 11.54 غرام | 219 غرام | 5.3% | 10% | 1898 غرام |
الألياف الغذائية | 1.8 غرام | 20 غرام | 9% | 17% | 1111 غرام |
مياه | 85.17 غرام | 2273 غرام | 3.7% | 7% | 2669 غرام |
رماد | 0.38 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، ري | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 غرام |
ألفا كاروتين | 101 μg | ~ | |||
بيتا كاروتين | 0.155 ملغ | 5 ملغ | 3.1% | 5.8% | 3226 غرام |
بيتا كريبتوكسانثين | 407 μg | ~ | |||
لوتين + زياكسانثين | 138 μg | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.058 ملغ | 1.5 ملغ | 3.9% | 7.4% | 2586 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.036 ملغ | 1.8 ملغ | 2% | 3.8% | 5000 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 10.2 ملغ | 500 ملغ | 2% | 3.8% | 4902 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.216 ملغ | 5 ملغ | 4.3% | 8.1% | 2315 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.078 ملغ | 2 ملغ | 3.9% | 7.4% | 2564 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 26.7 ملغ | 90 ملغ | 29.7% | 56% | 337 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.2 ملغ | 15 ملغ | 1.3% | 2.5% | 7500 غرام |
فيتامين ب ، لا | 0.376 ملغ | 20 ملغ | 1.9% | 3.6% | 5319 غرام |
البيتين | 0.1 ملغ | ~ | |||
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 166 ملغ | 2500 ملغ | 6.6% | 12.5% | 1506 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 37 ملغ | 1000 ملغ | 3.7% | 7% | 2703 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 12 ملغ | 400 ملغ | 3% | 5.7% | 3333 غرام |
صوديوم ، نا | 2 ملغ | 1300 ملغ | 0.2% | 0.4% | 65000 غرام |
الكبريت ، س | 8.1 ملغ | 1000 ملغ | 0.8% | 1.5% | 12346 غرام |
الفوسفور ، ص | 20 ملغ | 800 ملغ | 2.5% | 4.7% | 4000 غرام |
أثر العناصر | |||||
الحديد ، الحديد | 0.15 ملغ | 18 ملغ | 0.8% | 1.5% | 12000 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.039 ملغ | 2 ملغ | 2% | 3.8% | 5128 غرام |
النحاس والنحاس | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 غرام |
السيلينيوم ، سي | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.07 ملغ | 12 ملغ | 0.6% | 1.1% | 17143 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 10.58 غرام | ماكس 100 г | |||
الجلوكوز (سكر العنب) | 2.13 غرام | ~ | |||
سكر القصب | 6.05 غرام | ~ | |||
سكر الفاكهة | 2.4 غرام | ~ | |||
الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
أرجينين * | 0.068 غرام | ~ | |||
حمض أميني أساسي | 0.021 غرام | ~ | |||
الهيستيدين * | 0.011 غرام | ~ | |||
آيسولوسين | 0.017 غرام | ~ | |||
يسين | 0.028 غرام | ~ | |||
يسين | 0.032 غرام | ~ | |||
الميثيونين | 0.002 غرام | ~ | |||
ثريونين | 0.016 غرام | ~ | |||
التربتوفان | 0.002 غرام | ~ | |||
الفينيل ألانين | 0.018 غرام | ~ | |||
أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
ألانين | 0.028 غرام | ~ | |||
حمض الأسبارتيك | 0.129 غرام | ~ | |||
جليكاين | 0.019 غرام | ~ | |||
حمض الجلوتاميك | 0.061 غرام | ~ | |||
البرولين | 0.074 غرام | ~ | |||
سيرين | 0.033 غرام | ~ | |||
التيروزين | 0.015 غرام | ~ | |||
السيستين | 0.002 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
الأحماض الدهنية المشبعة | 0.039 غرام | ماكس 18.7 г | |||
14: 0 ميريستيك | 0.002 غرام | ~ | |||
16: 0 بالميت | 0.035 غرام | ~ | |||
18: 0 ستيارين | 0.002 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.06 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
16: 1 بالميتوليك | 0.007 غرام | ~ | |||
18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.053 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.065 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.6% | 1.1% | |
18: 2 لينوليك | 0.048 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.018 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.018 غرام | من 0.9 ل3.7 | 2% | 3.8% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.048 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1% | 1.9% |
قيمة الطاقة 53 كيلو كالوري.
- خدمة NLEA = 109 جم (57.8 كيلو كالوري)
- كوب أقسام = 195 جرام (103.4 كيلو كالوري)
- وسط (2-1 / 2 ″ dia) = 88 جم (46.6 كيلو كالوري)
- كبير (2-3 / 4 ديا) = 120 جم (63.6 كيلو كالوري)
- صغير (2-1 / 4 ″ dia) = 76 جم (40.3 كيلو كالوري)
اليوسفي غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين سي - 29,7٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 53 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد الماندرين ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للماندرين