محتوى السعرات الحرارية نواة النخيل. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
البروتينات8.4 غرام76 غرام11.1%905 غرام
الدهون49.6 غرام56 غرام88.6%113 غرام
مياه 7.5 غرام2273 غرام0.3%30307 غرام
الأحماض الأمينية الأساسية2.79 غرام~
أرجينين *1.31 غرام~
حمض أميني أساسي0.504 غرام~
الهيستيدين *0.143 غرام~
آيسولوسين0.378 غرام~
يسين0.622 غرام~
يسين0.328 غرام~
الميثيونين0.202 غرام~
ثريونين0.302 غرام~
التربتوفان0.076 غرام~
الفينيل ألانين0.378 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال5.31 غرام~
ألانين0.351 غرام~
حمض الأسبارتيك0.661 غرام~
جليكاين0.388 غرام~
حمض الجلوتاميك1.387 غرام~
البرولين0.284 غرام~
سيرين0.407 غرام~
التيروزين0.226 غرام~
السيستين0.153 غرام~
ستيرول
بيتا سيتوستيرول200 ملغ~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة37.84 غرامماكس 18.7 г
8: 0 كابريليك1.64 غرام~
10: 0 كابريك1.88 غرام~
12: 0 لوريك21.08 غرام~
14: 0 ميريستيك5.9 غرام~
16: 0 بالميت3.12 غرام~
18: 0 ستيارين3.67 غرام~
20: 0 شبق0.54 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية7.19 غرامالحد الأدنى 16.8 г42.8%
16: 1 بالميتوليك0.25 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)6.94 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة1.19 غراممن 11.2 ل20.610.6%
18: 2 لينوليك1.19 غرام~
 

قيمة الطاقة 0 كيلو كالوري.

الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 0 كيلو كالوري ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هي فوائد نواة النخيل ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة لنواة النخيل

قيمة الطاقة ، أو محتوى السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يطلقها جسم الإنسان من الطعام أثناء عملية الهضم. تُقاس قيمة الطاقة للمنتج بالكيلو-جول (kcal) أو الكيلو جول (kJ) لكل 100 جرام. منتج. يُطلق على كيلو كالوري المستخدم لقياس قيمة الطاقة في الطعام أيضًا "السعرات الحرارية الغذائية" ، لذلك غالبًا ما يتم حذف بادئة الكيلو عند تحديد السعرات الحرارية في (كيلو) السعرات الحرارية. يمكنك مشاهدة جداول الطاقة التفصيلية للمنتجات الروسية.

القيمة الغذائية - محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في المنتج.

القيمة الغذائية لمنتج غذائي - مجموعة من خصائص منتج غذائي ، يتم في ظل وجودها تلبية الاحتياجات الفسيولوجية للفرد من المواد والطاقة اللازمة.

 

الفيتامينات، المواد العضوية المطلوبة بكميات صغيرة في النظام الغذائي لكل من البشر ومعظم الفقاريات. عادة ما يتم تصنيع الفيتامينات عن طريق النباتات وليس الحيوانات. إن احتياجات الإنسان اليومية من الفيتامينات ليست سوى بضعة ميليغرام أو ميكروغرام. على عكس المواد غير العضوية ، يتم تدمير الفيتامينات بالتسخين القوي. العديد من الفيتامينات غير مستقرة و "مفقودة" أثناء الطهي أو تجهيز الطعام.

اترك تعليق