القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 71 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 4.2% | 5.9% | 2372 غرام |
| البروتينات | 2.22 غرام | 76 غرام | 2.9% | 4.1% | 3423 غرام |
| الدهون | 0.71 غرام | 56 غرام | 1.3% | 1.8% | 7887 غرام |
| الكربوهيدرات | 13.04 غرام | 219 غرام | 6% | 8.5% | 1679 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.9 غرام | 20 غرام | 4.5% | 6.3% | 2222 غرام |
| مياه | 82.15 غرام | 2273 غرام | 3.6% | 5.1% | 2767 غرام |
| رماد | 0.98 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 غرام |
| رتينول | 0.002 ملغ | ~ | |||
| ألفا كاروتين | 14 μg | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.407 ملغ | 5 ملغ | 8.1% | 11.4% | 1229 غرام |
| الليكوبين | 2678 μg | ~ | |||
| لوتين + زياكسانثين | 92 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.058 ملغ | 1.5 ملغ | 3.9% | 5.5% | 2586 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.052 ملغ | 1.8 ملغ | 2.9% | 4.1% | 3462 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 4.1 ملغ | 500 ملغ | 0.8% | 1.1% | 12195 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.111 ملغ | 5 ملغ | 2.2% | 3.1% | 4505 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.058 ملغ | 2 ملغ | 2.9% | 4.1% | 3448 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.62 ملغ | 15 ملغ | 4.1% | 5.8% | 2419 غرام |
| بيتا توكوفيرول | 0.04 ملغ | ~ | |||
| جاما توكوفيرول | 0.08 ملغ | ~ | |||
| توكوفيرول | 0.02 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.302 ملغ | 20 ملغ | 6.5% | 9.2% | 1536 غرام |
| البيتين | 17.5 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 192 ملغ | 2500 ملغ | 7.7% | 10.8% | 1302 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 13 ملغ | 1000 ملغ | 1.3% | 1.8% | 7692 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 14 ملغ | 400 ملغ | 3.5% | 4.9% | 2857 غرام |
| صوديوم ، نا | 381 ملغ | 1300 ملغ | 29.3% | 41.3% | 341 غرام |
| الكبريت ، س | 22.2 ملغ | 1000 ملغ | 2.2% | 3.1% | 4505 غرام |
| الفوسفور ، ص | 39 ملغ | 800 ملغ | 4.9% | 6.9% | 2051 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.91 ملغ | 18 ملغ | 5.1% | 7.2% | 1978 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.162 ملغ | 2 ملغ | 8.1% | 11.4% | 1235 غرام |
| النحاس والنحاس | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.38 ملغ | 12 ملغ | 3.2% | 4.5% | 3158 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 7.44 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 4 غرام | ماكس 100 г | |||
| الجلوكوز (سكر العنب) | 1.98 غرام | ~ | |||
| سكر الفاكهة | 2.02 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 6 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية | |||||
| المتحولين جنسيا | 0.007 غرام | ماكس 1.9 г | |||
| الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة | 0.005 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.167 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.002 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.004 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.003 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.011 غرام | ~ | |||
| 15: 0 بنتاديكانويك | 0.002 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.113 غرام | ~ | |||
| 17: 0 مارجرين | 0.001 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.025 غرام | ~ | |||
| 20: 0 شبق | 0.001 غرام | ~ | |||
| 22: 0 بيجينيك | 0.002 غرام | ~ | |||
| 24: 0 ليجنوسيريك | 0.001 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.109 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.002 غرام | ~ | |||
| 16: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.002 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.1 غرام | ~ | |||
| 18: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.095 غرام | ~ | |||
| 18: 1 عبر | 0.005 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.003 غرام | ~ | |||
| 22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9) | 0.001 غرام | ~ | |||
| 22: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.001 غرام | ~ | |||
| 24: 1 نيرفونيك ، رابطة الدول المستقلة (أوميغا 9) | 0.003 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.21 غرام | من 11.2 ل20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.19 غرام | ~ | |||
| 18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد | 0.002 غرام | ~ | |||
| 18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة | 0.188 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.015 غرام | ~ | |||
| 18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك | 0.015 غرام | ~ | |||
| 20: 3 إيكوساترين | 0.001 غرام | ~ | |||
| 20: 3 أوميغا 6 | 0.001 غرام | ~ | |||
| 20: 5 حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) ، أوميغا 3 | 0.002 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.017 غرام | من 0.9 ل3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 دوكوساتيترين ، أوميغا 6 | 0.002 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.191 غرام | من 4.7 ل16.8 | 4.1% | 5.8% |
قيمة الطاقة 71 كيلو كالوري.
اسباجيتي بدون لحم معلب غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 9 - 18،14,5٪ ، سيلينيوم - XNUMX٪
- Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 71 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد معكرونة ، خالي من اللحوم ، معلب ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة سباغيتي ، خالي من اللحوم ، معلب