القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 19 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 1.1% | 5.8% | 8863 غرام |
| البروتينات | 0.04 غرام | 76 غرام | 0.1% | 0.5% | 190000 غرام |
| الكربوهيدرات | 0.27 غرام | 219 غرام | 0.1% | 0.5% | 81111 غرام |
| مياه | 94.47 غرام | 2273 غرام | 4.2% | 22.1% | 2406 غرام |
| رماد | 0.17 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.5 ملغ | 90 ملغ | 0.6% | 3.2% | 18000 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 39 ملغ | 2500 ملغ | 1.6% | 8.4% | 6410 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 6 ملغ | 1000 ملغ | 0.6% | 3.2% | 16667 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 4 ملغ | 400 ملغ | 1% | 5.3% | 10000 غرام |
| صوديوم ، نا | 8 ملغ | 1300 ملغ | 0.6% | 3.2% | 16250 غرام |
| الكبريت ، س | 0.4 ملغ | 1000 ملغ | 250000 غرام | ||
| الفوسفور ، ص | 8 ملغ | 800 ملغ | 1% | 5.3% | 10000 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.45 ملغ | 18 ملغ | 2.5% | 13.2% | 4000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.046 ملغ | 2 ملغ | 2.3% | 12.1% | 4348 غرام |
| النحاس والنحاس | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.03 ملغ | 12 ملغ | 0.3% | 1.6% | 40000 غرام |
قيمة الطاقة 19 كيلو كالوري.
- كوب = 239 جرام (45.4 كيلو كالوري)
- ملعقة كبيرة = 14.9 جم (2.8 كيلو كالوري)
- ملعقة صغيرة = 5 جرام (1 كيلو كالوري)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 19 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد ، خل النبيذ ، الأحمر ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة ، خل النبيذ ، الأحمر